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Lecker Schmecker, Maximilianstraße 15, Grafing bei Munich (2026)

19/08/2026

Zutaten:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Tasse Semmelbrösel
- 1/2 Tasse Parmesan, gerieben
- 1 Ei
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL italienische Gewürzmischung
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 2 Selleriestangen, gewürfelt
- 1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 200 g Fusilli oder andere Pasta
- 200 ml Sahne
- 2 Tassen frischer Spinat, grob gehackt
- Frischer Basilikum zur Garnitur

Zubereitung:
1. In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Semmelbrösel, Parmesan, Ei, gehackten Knoblauch, italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer gut vermengen. Aus der Mischung kleine Fleischbällchen formen.
2. In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel, Karotten und Sellerie darin anbraten, bis sie weich sind.
3. Die Fleischbällchen in den Topf geben und rundherum anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
4. Die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzufügen. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Die Suppe 15 Minuten köcheln lassen.
5. Die Pasta hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen, bis die Nudeln al dente sind.
6. Die Sahne einrühren und den Spinat hinzufügen. Kurz köcheln lassen, bis der Spinat verwelkt ist.
7. Mit frischem Basilikum garnieren und heiß servieren.

Guten Appetit!

19/08/2026

Zutaten:
- 800 g festkochende Kartoffeln
- 200 g Speck (z.B. durchwachsener Speck)
- 1 große Zwiebel
- 3 EL Pflanzenöl
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:
1. Die Kartoffeln gründlich waschen und in einem Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Etwa 15-20 Minuten kochen, bis sie weich sind, aber noch bissfest. Abgießen und etwas abkühlen lassen.
2. Die abgekühlten Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.
3. Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
4. In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen. Den Speck darin bei mittlerer Hitze knusprig braten.
5. Die Zwiebelwürfel zum Speck geben und glasig dünsten.
6. Die Kartoffelscheiben hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
7. Die Bratkartoffeln bei mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Gelegentlich umrühren, damit sie gleichmäßig bräunen.
8. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie garnieren.

Guten Appetit!

19/08/2026

🍑✨ Lust auf ein Stück himmlischen Pflaumenkuchen? Dieser saftige Kuchen ist perfekt für jeden Anlass und bringt den Sommer direkt auf euren Teller! Lasst uns gemeinsam backen! 😍

Hier ist das Rezept für einen köstlichen Pflaumenkuchen:

Zutaten:
- 500 g reife Pflaumen
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 150 g Butter (weich)
- 3 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
- Zimt (nach Geschmack)

Zubereitung:

1. Vorbereitung: Heize den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor. Fette ein Backblech (ca. 30x40 cm) gut ein.

2. Pflaumen vorbereiten: Wasche die Pflaumen, halbiere sie und entkerne sie. Wenn du möchtest, kannst du sie auch in Viertel schneiden. 🍑

3. Teig zubereiten: In einer großen Schüssel die weiche Butter mit 150 g Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre gut um.

4. Trockene Zutaten: In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz vermischen. Gib die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Ei-Masse und rühre alles zu einem glatten Teig.

5. Teig verteilen: Den Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen. Er sollte schön dick und gleichmäßig sein.

6. Pflaumen belegen: Die vorbereiteten Pflaumen gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Wenn du magst, streue etwas Zimt und den restlichen Zucker darüber, um den Kuchen noch aromatischer zu machen. 🌟

7. Backen: Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

8. Abkühlen lassen: Lass den Kuchen nach dem Backen etwas abkühlen, bevor du ihn in Stücke schneidest.

9. Servieren: Am besten warm servieren – vielleicht mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne. 😋🍦

Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit! Teilt gerne eure Bilder von eurem Pflaumenkuchen in den Kommentaren! 💕🍰

19/08/2026

Zutaten:
- 1 Pizzateig (ca. 250 g)
- 200 g frischer Spinat
- 3-4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 g Feta-Käse, zerbröselt
- 150 g Mozzarella, gerieben
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:
1. Heize den Ofen auf 220°C vor.
2. Rolle den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche aus und lege ihn auf ein Backblech oder einen Pizzastein.
3. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn kurz an, bis er duftet.
4. Gib den frischen Spinat in die Pfanne und brate ihn, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
5. Verteile die Spinat-Knoblauch-Mischung gleichmäßig auf dem Pizzateig.
6. Streue den zerbröselten Feta-Käse und den geriebenen Mozzarella gleichmäßig darüber.
7. Backe die Pizza im vorgeheizten Ofen für etwa 12-15 Minuten, bis der Käse goldbraun und der Rand knusprig ist.
8. Nimm die Pizza aus dem Ofen, lasse sie kurz abkühlen und schneide sie in Stücke.

Guten Appetit!

19/08/2026

🌟🍽️ Lust auf einen herzhaften Klassiker? Diese Deutschen Frikadellen sind einfach zuzubereiten und schmecken wie bei Oma! Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder ein schnelles Mittagessen. Lass uns loslegen! 😋

Zutaten:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 250 g Schweinehackfleisch
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Scheiben altbackenes Brot (oder 100 g Semmelbrösel)
- 1 Ei
- 2 EL Senf
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL getrockneter Majoran
- 2-3 EL Öl zum Braten
- Frische Petersilie (optional, zum Garnieren)

Zubereitung:

1. Brot vorbereiten: Wenn du altbackenes Brot verwendest, schneide es in kleine Stücke und weiche es in etwas Wasser ein. Drücke das überschüssige Wasser anschließend gut aus.

2. Fleischmasse anrühren: In einer großen Schüssel das Rinder- und Schweinehackfleisch mit der fein gehackten Zwiebel, dem eingeweichten Brot (oder Semmelbröseln), dem Ei, Senf, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Majoran gut vermengen. Am besten funktioniert das mit den Händen! 👩‍🍳

3. Frikadellen formen: Aus der Fleischmasse gleichmäßige Bällchen oder flache Patties formen – je nach Vorliebe! Die Frikadellen sollten etwa die Größe einer Handvoll haben.

4. Braten: In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Frikadellen bei mittlerer Hitze goldbraun braten. Jede Seite benötigt etwa 4-5 Minuten. Achte darauf, dass sie durchgegart sind! 🥩

5. Servieren: Die fertigen Frikadellen auf einem Teller anrichten und nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren. Dazu passen Kartoffelpüree, ein frischer Salat oder einfach nur ein gutes Stück Brot. 🍞🥗

Genieße deine selbstgemachten Deutschen Frikadellen und teile deine Kreation mit Freunden und Familie! Guten Appetit! 🎉❤️

19/08/2026

Zutaten:
- 200 g Oreo-Kekse
- 100 g Frischkäse
- 150 g Erdbeeren (frisch oder gefroren)
- 200 g weiße Schokolade
- 50 g rosa Schokolade (für die Dekoration)
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz

Zubereitung:
1. Die Oreo-Kekse in eine Küchenmaschine geben und zu feinen Krümeln verarbeiten.
2. In einer Schüssel die Oreo-Krümel mit dem Frischkäse, dem Vanilleextrakt und einer Prise Salz gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Die Erdbeeren klein schneiden und vorsichtig unter die Oreo-Frischkäse-Mischung heben.
4. Mit den Händen kleine Kugeln aus der Mischung formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Die Kugeln für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.
5. In der Zwischenzeit die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen, bis sie ganz flüssig ist.
6. Die gekühlten Kugeln aus dem Kühlschrank nehmen und in die geschmolzene weiße Schokolade tauchen, bis sie vollständig bedeckt sind. Mit einer Gabel herausnehmen und überschüssige Schokolade abtropfen lassen.
7. Die Pralinen zurück auf das Backpapier legen und die rosa Schokolade schmelzen. Mit einem kleinen Spritzbeutel oder einer Gabel die rosa Schokolade über die Pralinen träufeln, um ein dekoratives Muster zu erstellen.
8. Die Pralinen für weitere 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest ist.
9. Vor dem Servieren die Pralinen nach Belieben mit frischen Erdbeeren garnieren.

Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen dieser leckeren Erdbeer-Käsekuchen Oreo-Pralinen!

18/08/2026

Zutaten:
- 4 Rinderrouladen (je ca. 150-200 g)
- 4 Scheiben Speck
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2-3 Essiggurken, in Streifen geschnitten
- 2 Karotten, in kleine Würfel geschnitten
- 2-3 Esslöffel Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 500 ml Rinderbrühe
- 2 Esslöffel Öl zum Anbraten
- 1-2 Lorbeerblätter
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Esslöffel Mehl (optional, für die Soße)

Zubereitung:
1. Die Rinderrouladen auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und mit einem Fleischklopfer leicht plattieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Jede Rinderroulade mit Senf bestreichen. Dann eine Scheibe Speck, einige Zwiebelstücke und ein paar Gurkenstreifen darauflegen.
3. Die Rinderrouladen von der langen Seite her aufrollen und mit Küchengarn oder Zahnstochern fixieren.
4. In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Rinderrouladen von allen Seiten scharf anbraten, bis sie schön braun sind. Dann herausnehmen und beiseitelegen.
5. Im gleichen Topf die restlichen Zwiebeln und Karotten anbraten, bis sie weich sind. Mit Paprikapulver bestäuben und gut umrühren.
6. Die Rinderrouladen zurück in den Topf geben und mit der Rinderbrühe aufgießen. Lorbeerblätter hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
7. Die Hitze reduzieren und die Rinderrouladen zugedeckt etwa 1,5 bis 2 Stunden schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist.
8. Nach dem Schmoren die Rinderrouladen herausnehmen und warm halten. Die Soße nach Belieben mit Mehl binden, um sie cremiger zu machen.
9. Die Rinderrouladen auf Tellern anrichten, mit der Soße übergießen und nach Wunsch mit Beilagen wie Kartoffeln oder Rotkohl servieren.

Guten Appetit!

18/08/2026

Zutaten:
- 1 kg Rindfleisch (z.B. Schulter oder Brust)
- 2 EL Pflanzenöl
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 1 Dose (400 g) Tomatenstücke
- 500 ml Rinderbrühe
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Lorbeerblätter
- 1 TL Zucker
- Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:
1. Das Rindfleisch in gleichmäßige Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. In einem großen Topf das Pflanzenöl erhitzen und das Rindfleisch darin von allen Seiten anbraten, bis es schön braun ist. Dann das Fleisch herausnehmen und beiseitelegen.
3. Im selben Topf die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie weich und leicht goldbraun sind.
4. Die Karotten hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Das Tomatenmark einrühren und für etwa 1 Minute anbraten, um die Aromen zu intensivieren.
6. Die Tomatenstücke, Rinderbrühe, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Zucker und die Lorbeerblätter hinzufügen. Gut umrühren.
7. Das angebratene Rindfleisch wieder in den Topf geben und alles zum Kochen bringen.
8. Die Hitze reduzieren und den Eintopf zugedeckt etwa 1,5 bis 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
9. Gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas Wasser oder Brühe hinzufügen, falls der Eintopf zu dick wird.
10. Vor dem Servieren die Lorbeerblätter entfernen und mit frischer Petersilie garnieren.

Guten Appetit!

18/08/2026

🌟🍳 Lust auf ein herzhaftes und sättigendes Gericht? Dann probiere unbedingt Bratkartoffeln mit Wurst und Spiegelei! Dieses Rezept ist perfekt für ein gemütliches Abendessen oder ein ausgiebiges Frühstück. Lass uns loslegen! 😋

Zutaten für 2 Portionen:
- 500 g festkochende Kartoffeln 🥔
- 200 g Bratwurst (oder deine Lieblingswurst) 🌭
- 2 Eier 🥚
- 1 große Zwiebel, gewürfelt 🧅
- 2 EL Öl (z.B. Sonnenblumenöl) 🛢️
- Salz und Pfeffer nach Geschmack 🧂
- Frische Petersilie zum Garnieren 🌿

Zubereitung:
1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. In einen Topf mit Salzwasser geben und ca. 10 Minuten vorgaren. Abgießen und beiseite stellen. 🚰
2. In einer großen Pfanne 1 EL Öl erhitzen. Die Zwiebelwürfel darin glasig anbraten. 👩‍🍳
3. Die vorgegarten Kartoffelscheiben dazugeben und bei mittlerer Hitze braten, bis sie schön goldbraun sind. Regelmäßig wenden, damit sie gleichmäßig bräunen. 🔄
4. Während die Kartoffeln braten, die Bratwurst in kleine Stücke schneiden. Nach etwa 10 Minuten zu den Kartoffeln in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Weiter braten, bis die Wurst knusprig ist. 🌟
5. In einer separaten Pfanne 1 EL Öl erhitzen und die Eier aufschlagen. Spiegeleier braten, bis das Eiweiß fest, das Eigelb jedoch noch leicht flüssig ist. 🍳
6. Wenn die Bratkartoffeln mit Wurst fertig sind, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Tellern anrichten und je ein Spiegelei darauflegen. Mit frischer Petersilie garnieren. 🌿✨

Fertig! Jetzt heißt es genießen! 😍 Lass mich wissen, wie dir das Rezept gefällt und markiere jemanden, der unbedingt mitessen sollte! Bon Appétit! 🍽️❤️

18/08/2026

Zutaten:
- 500 g Gnocchi
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 150 g Bacon
- 200 ml Sahne
- 100 g geriebener Parmesan
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:
1. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Bacon bei mittlerer Hitze knusprig braten. Dann herausnehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.
2. Im verbliebenen Fett die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
3. Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in die Pfanne geben. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Das Hähnchen braten, bis es durchgegart ist.
4. Die Gnocchi nach Packungsanweisung in einem separaten Topf kochen und abtropfen lassen.
5. Die Sahne in die Pfanne mit dem Hähnchen geben und zum Kochen bringen. Den geriebenen Parmesan unterrühren, bis er geschmolzen ist und die Sauce cremig wird.
6. Die gekochten Gnocchi in die Pfanne geben und gut vermengen, sodass sie mit der Sauce überzogen sind.
7. Mit dem knusprigen Bacon und frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

Guten Appetit!

Lecker Schmecker

19/08/2026

19/08/2026

19/08/2026

19/08/2026

19/08/2026

19/08/2026

18/08/2026

18/08/2026

18/08/2026

18/08/2026

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