Brewsistas

Die brewsistas sind drei Frauen aus Köln, die Craft Bier nach alter (Weiber-) Brautradition brauen. Dann reichte der Platz in Topf und Küche nicht mehr aus.

Wir entwickeln unsere eigenen Rezepte und mit jedem Sud entsteht ein individuelles Bier. Wir - die brewsistas - sind drei Frauen aus Köln, die Craft Beer brauen. Angefangen hat alles - wie so oft beim Brauen - in der Küche. Dort begannen wir 2015 unsere ersten Gebräue zu kreieren und brutzelten uns durch verschiedenartigste Rezepte. Wir mussten uns etwas überlegen. Es gab die unterschiedlichsten B

rauvarianten bis wir uns Ende 2020 in eine 250 Liter Brauanlage verguckt haben. Wie der Zufall es wollte, konnten wir mit unserem Baby in die Brauhalle von Kat 18 (www.kat18-brauerei.de) ziehen. Unsere erste eigene Brauerei in einer Brauerei wart geboren! Quasi Matroschka brewing. Stolz wie Oskar brauen wir nun eine angemessenere Biermenge. Wenn es mal noch etwas mehr sein darf, sind wir als „Piratenbrauerinnen“ unterwegs. Mit Fritz Wülfing und Ale Mania (www.alemaniabonn.de) in Bonn haben wir die passenden Partner und eine tolle Bierheimat für unsere im 10 Hektoliter Maßstab gebrauten Biere gefunden. Auch den Kooperationssud mit BrewDoo (https://www.instagram.com/the_real_brewdoo/?hl=de) aus Bonn haben wir dort gebraut. Heraus kam die legendäre Mama Citra. Eine waschechte New Engländerin-IPA.

16/11/2024

heute ab 18 uhr mit lecker Brewsistas Bier am Hahn, DJ her mine und live Konzert ab ca. 21 uhr mit .

04/11/2024

Reminder!! 16.11.24 grosse brewsistas good bye Sause mit Konzert von und DJ her mine am Plattenteller! Ausserdem am Hahn: Wittchen, Marianne Bock und Awesome! Wir freuen uns auf euch

14/10/2024

Brewsistas sagen Danke und goodbye am 16.11.24 ab 18 uhr. Tap take over und Abschied mit wechselnden brewsistas Bieren am Hahn, Konzert mit und DJ her mine. Kein Freibier aber trotzdem ne fette Sause. Kommt zahlreich

21/08/2024

kommt zahlreich!!
pronomen Am 25.8. liest für uns in der . Kommt vorbei und lasst euch ein Bierchen von den oder ein anderes kühles Getränk schmecken und lauscht den wunderbaren Texten unserer Autor*innen. 🌷

Irma Mečević, 1992 in den Zerfallsprozess Jugoslawiens hineingeboren, studierte Politikwissenschaften und Zynismus in Köln und Guadalajara. Sie saß zwei Jahre lang im vierten Stock eines mittelhohen Bürokomplexes und finanziert sich nun mit ALG1 das Studium der Medialen Künste mit Fokus auf literarischem Schreiben an der KHM. Ihre Kurzgeschichten und Essays sind in das Narr, Denkbilder und der KURZEN zu lesen. Sie schreibt derzeit an ihrem Romandebüt.

Wann? 25. August, 16 Uhr
Wo? , Neuerburgstraße 19, Kalk

Hinweis zur Barrierefreiheit: Der Garten der Pflanzstelle liegt ebenerdig und ist ohne Treppenstufen erreichbar.

Grafik: .acastro 🦄

Adresse

Elisabethstr
Hürth

Webseite

http://www.brewsistas.de/

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Kategorie

Brauerei

brewsistas

Wir - die brewsistas - sind drei Brauschwestern aus Köln, die Craft Beer brauen.

Das gemeinsame Interesse an Fermentation, Hefe und industriefreiem Bier haben uns zusammengebracht. Jetzt entwickeln wir unsere eigenen leckeren Braurezepte. Mit jedem Sud entsteht ein individuelles Bier, das wir mit viel Freude, Hopfen und Malz brauen. Da wir noch im kleinen Maßstab kochen, können wir zur Zeit nur eine kleine Menge des feinen Bräus für Euch zur Verfügung stellen.

Wir informieren hier über unseren neuesten Biere und wo Ihr sie bekommen könnt.

Prost und viel Genuss! Eure brewsistas