kat18-Brauerei
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Seit Januar 2020 brauen wir als kat18-Brauerei munter vor uns hin...
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StartUp kat18-Brauerei
Ja, der Schritt war lange überfällig. Wir haben eine Brauerei gegründet. In der Kölner Südstadt im Kat18-Umfeld hat alles begonnen. Hier standen wir in der Küche bei Andreas in der Wohnung und rührten die Maische. Spannende Verkostungsabende folgten. Kat18 steht für das gemeinschaftliche Umfeld um den Gebäudekomplex des Kartäuserwall 18. Die bis Mitte des 20. Jahrhunderts ansässige Brauerei gab uns die Idee HIER das Handwerk des Bierbrauens wieder aufleben zu lassen und . Einen Fuß in die Tür der Kat18-Gewerberäume zu bekommen, um unsere Brauerei einzurichten, hat leider nicht geklappt. Stattdessen sind wir in Hürth vorerst sesshaft geworden. Seit Januar 2020 brauen wir hier munter vor uns hin....
