23/04/2026
Wir wünschen allen Brauerinnen, Brauern, Bierliebhaberinnen & Bierliebhabern einen frohen Tag des Deutschen Bieres! 🍻
Mit welchem Bier zelebriert ihr den Tag?
❓️ Warum der 23. April:
Am 23.04.1516 wurde das Reinheitsgebot erlassen - ab sofort war gesetzlich festgelegt, dass Bier in Deutschland nur noch aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe gebraut werden durfte. 🌾🌿💧
Man sagt dem Reinheitsgebot auch nach, eines der ältesten Verbraucherschutzgesetze der Welt zu sein. Denn vorher war es Usus geworden, die wildesten Zutaten in den Braukessel zu schmeißen: Ruß um das Bier dunkler zu färben, Kreidemehl um sauer gewordenes Bier zu neutralisieren und wenn gerade nichts anderes zur Verfügung stand, fanden sogar hochgradig giftige Kräuter und Pilze ihren Weg in die Gläser der Bevölkerung.
Heutzutage hat sich die Bierherstellung natürlich professionalisiert und niemand würde mehr aus schädlichen Zutaten Bier brauen. Dennoch gilt das Reinheitsgebot auch 500 Jahre später noch und ist weltweit als Qualitätsmerkmal bekannt.
Was meint ihr, ist das Reinheitsgebot als prägender Bestandteil der deutschen Bierkultur auch heute noch erhaltenswert oder limitiert es die Biervielfalt im Vergleich zum ausländischen Markt eher?
