Just Whisky Hamburg

27/08/2026

👍

.....und Anam na h Alba in persona Tom Skowronek ist nach einer Pause auf der Just Whisky auch wieder vertreten.

Hinter der „Seele Schottlands“ steht Thomas Skowronek, der vor mehr als 10 Jahren sein Hobby zum Beruf machte und seither als unabhängiger Abfüller tätig ist. Wenn es um außergewöhnliche Abfüllungen geht, ist an seinem Stand immer etwas zu finden.

Wir dürfen gespannt sein, was er auf der Just Whisky Hamburg an neuen Abfüllungen präsentieren.

27/08/2026

.....und Anam na h Alba in persona Tom Skowronek ist nach einer Pause auf der Just Whisky auch wieder vertreten.

Hinter der „Seele Schottlands“ steht Thomas Skowronek, der vor mehr als 10 Jahren sein Hobby zum Beruf machte und seither als unabhängiger Abfüller tätig ist. Wenn es um außergewöhnliche Abfüllungen geht, ist an seinem Stand immer etwas zu finden.

Wir dürfen gespannt sein, was er auf der Just Whisky Hamburg an neuen Abfüllungen präsentieren.

17/08/2026

....erste Just Whisky Hamburg mit juristischer Unterstützung!😉

Erstmals auf der Just Whisky Hamburg vertreten ist The MaltLovingLawyer. Dahinter stehen Jens Steinert (Lawyer) und Markus Illing (Legal Malt Assistant) zwei leidenschaftliche Kenner alter Whiskys, die sich seit Jahren mit der Geschichte, Herstellung und dem Geschmack klassischer Scotch Whiskys, beschäftigen.

Am Messestand werden ausgesuchte Single Malts und Blended Whiskys aus den 1960er-, 1970er-, und 1980er- Jahren ausgeschenkt – Whiskys aus einer Zeit, in der Geduld, Handwerk und Reife den Stil bestimmten. The MaltLovingLawyer lädt ein zu einer Whiskyzeitreise, die nicht vergleicht, sondern erklärt und erlebbar macht, warum alte Whiskys bis heute den Maßstab setzen. Wir freuen uns, die beiden im Jubiläumsjahr der 5. Just Whisky Hamburg als Aussteller gewinnen konnten.

17/08/2026

Erstmals auf der Just Whisky Hamburg vertreten ist The MaltLovingLawyer. Dahinter stehen Jens Steinert (Lawyer) und Markus Illing (Legal Malt Assistant) zwei leidenschaftliche Kenner alter Whiskys, die sich seit Jahren mit der Geschichte, Herstellung und dem Geschmack klassischer Scotch Whiskys, beschäftigen.

Am Messestand werden ausgesuchte Single Malts und Blended Whiskys aus den 1960er-, 1970er-, und 1980er- Jahren ausgeschenkt – Whiskys aus einer Zeit, in der Geduld, Handwerk und Reife den Stil bestimmten. The MaltLovingLawyer lädt ein zu einer Whiskyzeitreise, die nicht vergleicht, sondern erklärt und erlebbar macht, warum alte Whiskys bis heute den Maßstab setzen. Wir freuen uns, die beiden im Jubiläumsjahr der 5. Just Whisky Hamburg als Aussteller gewinnen konnten.

14/08/2026

Snävar Albertsson, der Master Distiller von Sall Whisky aus Dänemark ist auch wieder dabei!😀

7 dänische Whiskyethusiaten hatten vor einigen Jahren den Traum, aus eigenem Getreide und eigener Hände Arbeit, einen einzigartigen, lokalen Single Malt Farm Whisky zu produzieren.

Dafür konnte Im Herzen Jütlands im Dorf Sall ein stillgelegter Bauernhof erworben werden.

Mit großer Unterstützung der örtlichen Gemeinde konnte dieser Traum verwirklicht werden. Im Sommer 2016 wurden die Bürger von Sall zu einem Abend in die Gemeindehalle eingeladen, wo die Pläne der Brennerei enthüllt wurden. Die Begeisterung im Dorf war groß und so konnte mit der Produktion begonnen werden, nachdem die Brennerei 2018 feierlich eingeweiht wurde. Seidem wird eine traditionelle Doppeldestillation in direkt befeuerten Kupferbrennblasen (1000 l zu 500 l) durchgeführt. Die biozertifizierte Gerste, die Verwendung findet, stammt von Lars Bauernhof, einem der 7 „whiskyverrückten“ Dänen.

Für die Betreiber der Sall Whisky Distillery ist es von entscheidender Bedeutung, dass es die eigenen lokalen und biologischen Rohstoffe sind, die zu einem hochwertigen Single Malt Farm Whisky werden.

14/08/2026

7 dänische Whiskyethusiaten hatten vor einigen Jahren den Traum, aus eigenem Getreide und eigener Hände Arbeit, einen einzigartigen, lokalen Single Malt Farm Whisky zu produzieren.

Dafür konnte Im Herzen Jütlands im Dorf Sall ein stillgelegter Bauernhof erworben werden.

Mit großer Unterstützung der örtlichen Gemeinde konnte dieser Traum verwirklicht werden. Im Sommer 2016 wurden die Bürger von Sall zu einem Abend in die Gemeindehalle eingeladen, wo die Pläne der Brennerei enthüllt wurden. Die Begeisterung im Dorf war groß und so konnte mit der Produktion begonnen werden, nachdem die Brennerei 2018 feierlich eingeweiht wurde. Seidem wird eine traditionelle Doppeldestillation in direkt befeuerten Kupferbrennblasen (1000 l zu 500 l) durchgeführt. Die biozertifizierte Gerste, die Verwendung findet, stammt von Lars Bauernhof, einem der 7 „whiskyverrückten“ Dänen.

Für die Betreiber der Sall Whisky Distillery ist es von entscheidender Bedeutung, dass es die eigenen lokalen und biologischen Rohstoffe sind, die zu einem hochwertigen Single Malt Farm Whisky werden.

14/08/2026

Seit ca. 3 Jahren bringt PURE.WHISKY, namentlich Ines Zager, als unabhängige Abfüllerin hochwertige Single Cask Abfüllungen auf den Markt und setzt konsequent auf Nachhaltigkeit.

Schwerpunkt bei der Fassauswahl liegt weniger auf exotischen Finishes als auf Spirits, die den Grundcharakter der jeweiligen Brennerei in den Vordergrund stellen.

Jeder Flasche ist ein Unikat!

Bei all der Nachhaltigkeit dürfen sich die Besucher der Just Whisky Hamburg jedoch in erster Linie auf exklusive Single Malt Whiskys aus Schottland freuen.

11/08/2026

....wie in den letzten Jahren schon, freuen wir uns auf Nils Greese und seine Truppe.

Die Tischlerei Greese in persona Nils Greese, hat sich auf die Herstellung von Designermöbeln aus alten Whiskyfässern spezialisiert, wobei er von der Fassbar bis hin zum Glasständer alles herstellt, was das Herz eines Whiskyfans begehrt. Selbst Whiskyfan vermarktet Nils auf der Just Whisky Hamburg nicht nur seine handgefertigten Meisterstücke, sondern auch alte Brände des unabhängigen Abfüllers Wemyss.

Erstmals bietet er auf der Just Whisky Hamburg auch ein eigenes Tasting an. https://whisky-warehouse.net/Tasting-Whiskyfaesser.com-Wemyss-Single-Cask-aus-vergangenen-Zeiten/82632 Es sind noch einige Karten buchbar!

26/07/2026

Matthias Vitte von Whisky & Holz ist seit vielen Jahren auf Whiskymessen in ganz Deutschland vertreten. Was einst mit handgefertigten Holzprodukten für Whiskygenießer begann, umfasst heute zudem eine große Auswahl an Abfüllungen renommierter Brennereien wie Edradour, GlenAllachie und Nc’nean. Seit Anfang 2025 ergänzen eigene Abfüllungen das Sortiment: In seinem kleinen Fasslager in der befreundeten historischen Wacholderbrennerei Eversbusch in Hagen reifen Single Malts in kleinen, 10–15-Liter-Fässern, die zuvor mit handverlesenen Weinen, Süßweinen oder Likören vorbelegt wurden. So entstehen charakterstarke Whiskys mit außergewöhnlicher Aromenvielfalt und unverwechselbarem Charakter.
Grund genug, den Matthias für die 5. Just Whisky Hamburg zu gewinnen und einzuladen. Er konnte nicht nein sagen!