Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 11:00 - 13:00 14:00 - 17:00 Donnerstag 11:00 - 13:00 14:00 - 17:00

Quijote Kaffee

Startseite
Deutschland
Hamburg
Quijote Kaffee

Quijote Kaffee ist eine direct trade Kaffeerösterei aus Hamburg-Rothenburgsort Aktuelle Informationen von der direct trade Kaffeerösterei Quijote Kaffee

01/05/2026

Passend zum 1. Mai hat pingo heute in unserem Quijote Blog zwei Artikel veröffentlicht.
Der erste handelt davon, wie man als Barista (oder für einen Job in einer Rösterei) einen guten Arbeitsplatz erkennen kann und gibt praktische Tipps.
Der zweite zeigt, warum die Arbeitsbedingungen in inhabergeführten Betrieben meist noch härter sind als in der Ketten-Gastronomie.

29/04/2026

In den letzten Wochen war Pingo mal wieder in Ecuador. Er hat Quijotes 6 Partnerkooperativen besucht. Die Reise war sehr intensiv. Neben echtem Horror hat er auch viele schöne und motivierende Erlebnisse gehabt. So zum Beispiel die Guardia Indigena Yuturi Warmi kennengelernt.
Seinen ausführlichen Reisebericht findet ihr unter dem Link im ersten Kommentar.

22/03/2026

Neuer Blogartikel von Pingo: Matcha Latte und Rechtsbruch

Warum besonders migrantische Baristi in Deutschland die Zeche für den Boom der Kaffeegastronomie zahlen – und wie Gegenwehr aussehen kann

22/02/2026

Zwischen Latte Art und Existenzangst

Es gibt einen neuen Blogartikel von Pingo über die Arbeitsbedingungen in der Kaffeegastronomie

01/02/2026

Das irreführende Vokabular des Marketing-Direct-Trade. Wofür es genutzt wird, was das Problem ist, wie man es entlarvt.
In unserem neuen Blog-Artikel bekommt ihr eine Liste der am häufigsten irreführend verwendeten Begriffe rund um angeblich direkten Handel im Kaffeegeschäft. Ich erläutere dabei, warum sie problematisch sind und was sie wirklich bedeuten.

31/01/2026

Ab sofort gibt es endlich einen Blog mit Kommentarfunktion auf der Homepage von Quijote.
Wir haben uns schon lange eine Plattform gewünscht, auf der wir kritische und spannende Beiträge veröffentlichen und diskutieren können
Unser Ziel mit dem Blog ist es, Missstände und kritische Dinge in unserer Branche anzusprechen und Ideen vorzuschlagen, die vielleicht zu zukunftsfähigen Lösungen führen können.

Den Beginn macht Pingo mit einem Beitrag zum Thema ‚Direkter Handel‘. Er zeigt darin auf, warum Röstereien, die ‚Direkten Handel‘ nur als Marketingbegriff nutzen, deutliche Wettbewerbsvorteile gegenüber Röstereien haben, die es ernst meinen.

21/01/2026

Unsere Kalkulation unserer Kaffeepreise für 2026 ist da. Basis: Wir verkaufen dieses Jahr 183.000 kg gerösteten Kaffee. Wir importieren alle Rohkaffees direkt von kleinbäuerlichen Genossenschaften (daher die hohen Bezugsnebenkosten und die hohen Reisekosten). Die Lohnkosten und die Sozialabgaben sind für uns 17 Mitarbeitende (alle verdienen gleich viel auf der Basis der geleisteten Arbeitsstunden).

09/01/2026

Schwan ist für uns gerade in Indien (Kerala) zu Besuch bei unserer Partnerkooperative.
Ihr findet auf unserer HP ab sofort einen ausführlichen Reisebericht.
Der Link ist im ersten Kommentar.

18/12/2025

Kommende Woche pausieren wir bis zum 5. Januar.
Heute und am Dienstag gibt es noch Lagerverkauf (alle Kaffees sind lieferbar).
Bis dahin könnt ihr unser kompolettes Sortiment bei Überlegen bestellen.

11/12/2025

Rechtzeitig zu den Feiertagen ist ein neues Espresso-Microlot bei uns im Shop.

Manuel Pereira lieferte uns von seiner Finca La Concepción in 1650 m Höhe den besten Honey des Jahres 2025. Steffi und Manuel kennen sich seit 2014, seit 2017 beliefert Manuel uns mit Honey. Dieser Kaffee stillt unsere Sehnsucht nach dem Sommer mitten im Winter mit seinen Aromen von hellen Früchten.
Wir freuen uns über eine selten gesehene Komplexität, eine lebendige Säure und sehr viel Süße.
Da wir von diesem Microlot nur 7 Säcke haben, empfehlen wir euch, mit dem Kauf und dem Probieren nicht zu warten.

Adresse

MarckmannStr. 30
Hamburg
20539

Öffnungszeiten

Dienstag	11:00 - 13:00
	14:00 - 17:00
Donnerstag	11:00 - 13:00
	14:00 - 17:00

Webseite

http://www.quijote-kaffee.de/

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Quijote Kaffee erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.