Solpuro Guacamole

Solpuro Guacamole Guacamole, Avocado-Creme & Tortillas Während meines Studiums in Hamburg wurde ich von den Qualitätsschwankungen des hiesigen Avocadoangebotes enttäuscht.

Unsere Geschichte begann mit einer Suche voller Enttäuschungen... Als Chilene gehören für mich, Nicolaus Vorwerk, Avocados auf jeden gut gedeckten Tisch. Als Creme zum Salat, als Guacamole zum Steak, oder einfach nur pur aufs Brot zum Frühstück – Avocados sind nicht wegzudenken. Minderwertige, unreife oder schon faule Ware wird zu stolzen Preisen angeboten. So versuchte ich es mit fertiger Avocado

-Creme, Guacamole, so wie es sie in Lateinamerika in jedem Supermarkt gibt. In Deutschland werden jedoch schon Dips mit einem Avocadogehalt zwischen 2% und 14% als „Guacamole Dip“ verkauft werden (für meine Lateinamerikanische Seele geradezu eine Unverschämtheit!). Bessere Guacamole fand ich nur in wenigen Feinkostläden – mit Konservierungsstoffen, synthetischen Zusatzstoffen, Ascorbinsäure etc. Wie schade, denn das ist gar nicht nötig und verfälscht nur den wunderbaren Geschmack nach frischen Avocados! Diesem Mangel musste einfach ein Ende gesetzt werden. Ich machte mich auf die Suche nach dem Produkt, das ich vor Augen hatte: Guacamole zubereitet aus sonnengereiften Avocados, nach traditionell-bewährter Rezeptur ohne künstliche Inhaltsstoffe. Bei meinen Recherchen lernte ich die Firma der mittelständischen Produzentin Josephine in Mexiko kennen, deren Guacamole in Amerika und Japan schon lange etabliert ist und seinesgleichen sucht. Ich beschloss, dieses Premiumprodukt nach Europa zu bringen – die Idee für SOLPURO war geboren! Genieße einen kulinarischen Höhepunkt Lateinamerikas: SOLPURO Guacamole!

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Mexikanischer Genuss für die Welt

Die mexikanische Küche bietet unzählige Leckerbissen. Mit SOLPURO bringen wir ein Kern-Element davon zu Dir nach Hause!

Unsere Geschichte begann mit einer Suche voller Enttäuschungen... Als Chilene gehören für mich, Nicolaus Vorwerk, Avocados auf jeden gut gedeckten Tisch. Als Creme zum Salat, als Guacamole zum Steak, oder einfach nur pur aufs Brot zum Frühstück – Avocados sind nicht wegzudenken.

Während meines Studiums in Hamburg wurde ich von den Qualitätsschwankungen des hiesigen Avocadoangebotes enttäuscht. Minderwertige, unreife oder schon faule Ware wird zu stolzen Preisen angeboten. So versuchte ich es mit fertiger Avocado-Creme, Guacamole, so wie es sie in Lateinamerika in jedem Supermarkt gibt. In Deutschland werden jedoch schon Dips mit einem Avocadogehalt zwischen 2% und 14% als „Guacamole Dip“ verkauft werden (für meine Lateinamerikanische Seele geradezu eine Unverschämtheit!). Bessere Guacamole fand ich nur in wenigen Feinkostläden – mit Konservierungsstoffen, synthetischen Zusatzstoffen, Ascorbinsäure etc. Wie schade, denn das ist gar nicht nötig und verfälscht nur den wunderbaren Geschmack nach frischen Avocados! Die Idee diesem Mangel ein Ende zu setzen kam aber erst als ich Ludwig von Lyncker kennenlernte. In Südafrika aufgewachsen war ihm der tägliche Avocadogenuß gut vertraut und er teilte meine Enttäuschung über das dürftige hiesige Angebot. Wir beschlossen uns dies näher anzusehen und machten uns auf die Suche nach dem Produkt das wir vor Augen hatten: Guacamole zubereitet aus sonnengereiften Avocados, nach traditionell-bewährter Rezeptur ohne künstliche Inhaltsstoffe. Bei unseren Recherchen lernten wir die Firma der mittelständischen Produzentin Josephine in Mexiko kennen, deren Guacamole in Amerika und Japan schon lange etabliert ist und seinesgleichen sucht. Wir beschlossen dieses Premiumprodukt nach Europa zu bringen – die Idee für Solpuro war geboren! Genieße einen kulinarischen Höhepunkt Lateinamerikas: SOLPURO GUACAmmmmh!MOLE