BioMarkt Hameln

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BioMarkt Hameln VOLLKORN Naturkost GmbH - wir engagieren uns seit fast 50 Jahren.

Willkommen in unserem BioMarkt Hameln: frisch und regional - wir haben das gesamte Bio-Sortiment, auch in unseren BioMärkten Göttingen und Wolfenbüttel.

🎃 Gefüllter Kürbis mit Wildreis, Cranberries und Pekannüssen 🌰Gefüllter Kürbis? Ja, bitte. 😍Aber nicht mit irgendeiner F...
21/10/2026

🎃 Gefüllter Kürbis mit Wildreis, Cranberries und Pekannüssen 🌰

Gefüllter Kürbis? Ja, bitte. 😍

Aber nicht mit irgendeiner Füllung: Hier trifft aromatischer Wildreis auf Mangold 🥬, süß-säuerliche Cranberries und knackige Pekannüsse. 🌰 Alles kommt in einen kleinen Hokkaido 🎃 und wird anschließend im Ofen gebacken.

Ein Herbstrezept, das sich sehen lassen kann und gleichzeitig richtig schön unkompliziert ist. 🍂

Welche Zutat darf in eurer Kürbisfüllung auf keinen Fall fehlen? 😋

Das Rezept dazu findet ihr auf der Rapunzel NaturkostRezeptseite. 💚



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20/10/2026

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19/10/2026

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16/10/2026

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Süß, würzig & fein karamellisiert 🍠🧀Goldbraun gebackene Süßkartoffelscheiben werden mit einer cremigen Mischung aus Rico...
15/10/2026

Süß, würzig & fein karamellisiert 🍠🧀

Goldbraun gebackene Süßkartoffelscheiben werden mit einer cremigen Mischung aus Ricotta & Ziegenweichkäse bestrichen. Fruchtige Cranberrys, frische Kräuter & Erbsensprossen runden das Gericht ab. Für das besondere Finish wird die Käsecreme kurz vor dem Servieren fein karamellisiert 🔥

Dazu empfehlen wir einen frischen, zitrusbetonten Grillo mit Noten von Birne und weißen Blüten🥂

Das vollständige Rezept findest du im Carousel. Einfach durchswipen, speichern & nachkochen!

Weitere Käse- und Weinideen gibt es in deinem nächsten BioMarkt und online: https://broschuere.biomarkt.de/cheese-cheers-denns-biomarkt-2026/page/1?utm_source=social+media&utm_medium=facebook

14/10/2026

Für diesen Kaiserschmarrn zahlst du keine 28 Euro! Und er schmeckt mindestens genauso gut wie auf dem Oktoberfest! 😍💚

Zutaten für 4 Portionen:
• 4 Eier, Größe M: 2,33 €
• 300 ml Vollmilch: 0,36 €
• 125 g Mehl: 0,11 €
• 75 ml Mineralwasser: 0,05 €
• 60 g Zucker: 0,12 €
• 40 g Butter: 0,53 €
• 1 Prise Salz: < 0,01 €
• 1 Päckchen Bourbon Vanillezucker: 0,45 €
• Puderzucker zum Bestäuben: < 0,02 €

Zubereitung:
Das Eiweiß steif schlagen und für kurze Zeit in den Kühlschrank stellen. Währenddessen das Eigelb mit dem Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz cremig rühren und anschließend abwechselnd Mehl und Milch hinzugeben. Ist der Zeig schön verrührt, kann noch das Mineralwasser zur Auflockerung hinzugegeben und zuletzt das Eiweiß untergerührt werden. Im nächsten Schritt Butter in die Pfanne geben und den Herd auf mittlere Stufe stellen. Den Teig hinzugeben und ausbacken, bis er unten goldbraun ist und anschließend flippen und vierteln. Wenn der Teig die gewünschte Farbe erreicht hat, kann er nun in mundgerechte Stücke gezupft werden und schon ist der Kaiserschmarrn fertig.

Am besten direkt speichern und nachmachen. 💚

🎃 Kürbis-Gnocchi mit Grünkohl? 🥬 Diese Kombi müsst ihr probieren! 😍Für dieses Herbstrezept wandern Hokkaido-Kürbis 🎃 und...
13/10/2026

🎃 Kürbis-Gnocchi mit Grünkohl? 🥬 Diese Kombi müsst ihr probieren! 😍

Für dieses Herbstrezept wandern Hokkaido-Kürbis 🎃 und Kartoffeln 🥔 in den Gnocchi-Teig. Dazu kommt eine cremige Grünkohlsoße 🥬 mit Cashewmus, Datteln und gerösteten Haselnüssen 🌰. Dabei sorgt der rosa Pfeffer für den kleinen Extra-Kick. ✨
Probiert das Rezept unbedingt aus! 😋 Ihr findet es ganz einfach auf der Rapunzel Naturkost Rezeptseite.


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12/10/2026

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09/10/2026

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08/10/2026

Dein Frühstücks-Mealprep für den Herbst: Diese Zwetschgen Baked Oats sind nicht nur super lecker, sondern lassen sich easy direkt für mehrere Tage vorbereiten. 😋💚

Zutaten 🥣
300 g Zwetschgen/Pflaumen
1 Banane
100 g Haferflocken
200 ml Milch(alternative)
1 TL Backpulver
Etwas Vanillezucker
Fürs Topping: Honig & Walnussbruch

Zubereitung 🧑‍🍳
Die Zwetschgen in scheiben schneiden und zur Seite liegen. Anschließend den Teig aus der zerdrückten Banane, den Haferflocken, der Milch, dem Backpulver und dem Vanillezucker zubereiten und mit den Zwetschgenscheiben, etwas Honig und etwas Walnussbruch toppen. Schon geht es bei 175°C Umluft für 30 min in den Ofen und fertig sind die Baked Oats.

Adresse

DeisterStr. 90
Hameln
31785

Öffnungszeiten

Montag 09:00 - 19:00
Dienstag 09:00 - 19:00
Mittwoch 09:00 - 19:00
Donnerstag 09:00 - 19:00
Freitag 09:00 - 19:00
Samstag 09:00 - 19:00

Telefon

+495151968555

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