Weingut Lassak

Weingut in Hessigheim/Württemberg Gesunde, lebendige Weinberge sind die Grundlage unserer von Herkunft geprägten Weine.

Auf skelettreichem Muschelkalk in terrassierten Steillagen rund um Hessigheim arbeiten wir, Stefanie & Fabian Lassak leidenschaftlich daran, ausdrucksstarke Weine zu erzeugen. Unsere bis zu 50 Jahre alten Reben der Sorten Riesling, Lemberger und Spätburgunder ernten wir ausschließlich von Hand. Kleinste Erträge und die Vergärung mit weinbergseigenen Hefen unterstützen den individuellen Charakter unserer Weine.

18/04/2026

Hello spring ❤️

📍WURMBERG Lemberger
📍Felsen Riesling

27/02/2026

Unusually warm (crazy) February weather.
We are enjoying the sun, but we are aware that this year will be very critical with spring frosts...
📍Hörnle

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31/12/2025

Das war 2025! Ein bewegendes Jahr für uns kommt zum Ende. Es gab viele Highlights wie z.B. die Wahl zum „Weißwein des Jahres“ und die 96 Parker Punkte für unseren Hambach Riesling sowie die Einladung zur „Finest 100“ vom Meininger Verlag.
Wir können nur Danke sagen und freuen uns gemeinsam mit unseren Kindern auf das kommende Jahr 2026!

Danke 🙏

09/11/2025

"Weißwein des Jahres"
2023 HAMBACH Riesling

Vielen Dank Stephan für die Auszeichnung "Weißwein des Jahres" heute in der F.A.S.

Alles begann im Jahr 2016 mit einem Traum und einer Vision. Wohin uns das in den letzten Jahren alles geführt hat, können wir manchmal selbst kaum glauben. ......

25/08/2025

STEIGE and WURMBERG Lemberger are both looking perfect!
Now, we have to be patient and wait for the perfect ripeness.......

Adresse

Besigheimer Straße 23
Hessigheim
74394

Telefon

+497143408997

Webseite

http://www.weingut-lassak.de/

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