Nordgenuss

07/06/2026

Marktzeit in Kappeln! ⚓️✨
Wer hart arbeitet, braucht auch die richtige Stärkung! Mir gegenüber auf dem Handgemachtmarkt steht das Team von Dudel – und die wissen als absolute Gewürz-Experten natürlich ganz genau, was schmeckt. 🔥
Die beiden Kollegen haben sich bei mir mit unseren mit Vanille und Zucker gebrannten Kakaobohnen eingedeckt. Und was soll ich sagen? Die Tüte bleibt nicht lange voll! Der Beweis wird direkt vor Ort erbracht: Es wird quasi ununterbrochen genascht. Wenn selbst die Profis für guten Geschmack darauf schwören, kann es ja nur lecker sein. 😉
Kommt vorbei, besucht uns in Kappeln, schnappt euch eure Gewürze bei Dudel und die passende Nervennahrung bei mir!

06/06/2026

Und uch die letzte Flasche Honigwein ging heute über den Tisch ⚓🤩
Nun dauert es ein wenig, bis Nachschub kommt. Bis zu 3 Wochen. Handgemacht ist eben handgemacht 💪

04/06/2026

Kappeln Ahoi ⚓ #

04/06/2026

Neu! Unseren beliebten Schoko-Chili Likör gibt es jetzt in der 200ml und 500ml Flasche. Und was hat das mit dem Grill zu tun?
ALLES!

1. Steak mit Schoko-Chili Likör marinieren.

2. Ab auf den heißen Rost - der Zucker karamellisiert zur perfekten Kruste.

3. Die feine Chili-Schärfe zieht direkt ins Fleisch ein.

4. Den Rest der Flasche eiskalt als Digestif nach dem Essen.

5. Grillmeister-Status gesichert!

01/06/2026

Moin Kappeln! ⚓️✨
Ab Donnerstag heißt es endlich wieder: Handgemacht-Markt an der Schlei! Vier Tage lang – von Donnerstag bis Sonntag – sind wir direkt am Hafen an der Klappbrücke für euch am Start.
Diesmal wird es besonders spannend, denn wir testen ein komplett neues Standkonzept. Vorgabe vom Ordnungsamt: Alle Stände müssen diesmal mit Blickrichtung direkt zur Schlei aufgebaut werden! 🌊👀
Ich bin ehrlich gesagt sehr gespannt, was da auf uns zukommt. Gibt es das große Chaos oder klappt am Ende doch alles wie am Schnürchen, so wie es hier oben eigentlich immer irgendwie hinhaut? Kommt vorbei, schaut es euch an und genießt die maritime Atmosphäre. Wir freuen uns riesig auf euren Besuch!

31/05/2026

30/05/2026

24/05/2026

Bestes Wetter im Kurpark Mölln - und Limoncello-Laune, wie das Foto beweist. Die drei Frauen aus der Möllner Ecke orovieten nicbt nur, sie griffen auch zu. Natürlich war unser Likör gut gekühlt...bei dem Wetter ☀️

22/05/2026

Klugscheißer-Modus an! 🤓🍫
Wusstet ihr, dass Kakao bei den Mayas ein bitteres Heilmittel war? Komplett ohne Zucker-Tüdelkram, dafür vollgepackt mit Magnesium und natürlichen Fitmachern! ⚡️
Echter Kakao ist kein billiger Süßkram, sondern ein 3.000 Jahre altes Superfood der Natur. Und genau diese ehrliche Urkraft bringen wir euch mit Nordgenuss zurück in die Tasse und ins Müsli.
Klugscheißer-Modus aus. 😉 Wer hat heute schon die pure Bohne genascht?
Euer Carlos Cacao

18/05/2026