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Weingut Popp Ortega

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Weingut Popp Ortega

Wein und Cidre aus dem Taubertal - naturnah und mit Leidenschaft. www.weingut-popp-ortega.de

26/05/2026

Mai: starke Niederschläge Anfang des Monats bei wechselhaftem Wetter - heute über 30 Grad. Die Weinberge sind grün geworden. Es fehlt nicht mehr viel bis zur Rebblüte und im Weinberg steht einiges an Arbeit an.

Außerdem: in zwei Wochen startet der Verkauf unseres ersten Jahrgangs mit Rosé und Markelsheimer Silvaner.

1. Über 30mm Niederschlag in 24h Anfang des Monats

2./3. VORHER/NACHHER: Ausbruchstimmung?! Hier werden Triebe entfernt, um den Ertrag nach unten zu korrigieren und um ein luftiges Klima zwischen den Zeilen zu schaffen

4. Auch bei der Baustelle im Keller geht es voran - Entfernen des alten Kalkmörtels um neu auszufugen

5. Beginn der Traktorarbeiten, insbesondere Pflanzenschutz. Bei der aktuellen Witterung kommt bei uns nur Schwefel zum Einsatz

22/04/2026

April: der Frühling ist da, die Reben treiben aus, die Wälder werden wieder grün und die Bäume blühen. Die ersten Weine des Jahrgangs 2025 sind abgefüllt und sind ab Ende Mai erhältlich. Diese Nacht wird es nochmal kalt, wir hoffen, es gibt kein Frost - und klopfen auf Holz.

1. Erstes grün am Silvaner

2. Verwirrung! Eine biologische Methode, um die Weinberge vor Schäden des Traubenwicklers zu schützen - durch Verwirrung der Männchen mit einer Wolke an Pheromonen ☁️

3. Abfüllung des 2025er Rosés

4. Blühende Kirsche - die Bäume erstrahlen in prächtigem weiß, nach den Birnen und dem Steinobst geht es jetzt weiter mit den Äpfeln

30/03/2026

Unser neuer Cidre "Alter Falter" ist da! Ab jetzt in der 0,33l Mehrwegflasche und im neuen Design. Verfügbar ab Hof und in unserem Onlineshop.

Aus Äpfeln und Birnen von Streuobstwiesen der Tauberregion. Perlend und mit feiner Restsüße passt er gut zu den länger werdenden Tagen.

22/03/2026

März: draußen merkt man, dass der Frühling beginnt. Der Rebschnitt ist weitestgehend abgeschlossen, nun müssen noch die letzten Ruten gebogen werden. Die ersten Weine des 2025er Jahrgangs wurden zusammengelegt und filtriert. Wir freuen uns, euch schon bald unseren ersten Jahrgang zu präsentieren!

1. Rebholz rausziehen (im T-Shirt!)

2. Die Pflanzen im Weinberg sprießen - hier Weißklee und wilde Möhre

3. Abziehen unseres Rosés aus dem Holzfass

4. Feierabend nach der Filtration

5. In unserem "richtigen" Keller geht der Bau weiter, nun muss der Beton erstmal trocken

20/02/2026

Februar: solange die Vegetation noch ruht, schneiden wir die Rebstöcke zurück. Dabei wird das meiste der nun verholzten Triebe vom letzten Jahr entfernt. Somit ist der Rebschnitt unser wichtigstes Werkzeug, um bereits Ertrag und damit Qualität für den nächsten Jahrgang festzulegen.

Hier im Bild zu sehen: der Weinberg von 1984, bestockt mit Schwarzriesling (auch Pinot Meunier genannt), aus dem wir unseren Rotwein herstellen.

01/12/2025

(Fast) pünktlich zum ersten Advent - Glühwein Go!
Unser neuer Glühwein ist abgefüllt und etikettiert. Hiermit beginnt unser neues Etikettendesign, das wir schon im letzten Beitrag angekündigt haben. 🔔

Glühwein aus Äpfeln und Quitten von Streuobstwiesen der Tauberregion. 🍎

Verfeinert mit Rübenzucker und, wie gewohnt, nur mit echten Gewürzen. 🌟

Handwerklich hergestellt, regional und ganz ohne künstliche Aromen. Die Weihnachtszeit kann kommen! ❄️

Verkauf ab Hof (ab 18 Uhr) oder schon am 4. Dezember auf dem Erlebnismarkt in Igersheim!

26/11/2025

Wir entwickeln uns weiter! Mit einem neuen Logo und einem neuen Design bei unseren Etiketten, das ab dem 2025er Jahrgang nun unsere Flaschen ziert.

01/10/2025

schwarzriesling ✨🍇

10/09/2025

Am Donnerstag fand in Igersheim wieder der Erlebnismarkt statt - und wir durften erstmalig mit dabei sein! Mit dabei (und sehr passend zum Thema Apfel 🍎) hatten wir unsere verschiedenen Cider. Wir haben uns sehr über die positiven Rückmeldungen gefreut und hoffen, bald wieder dabei zu sein! .de

01/07/2025

Bei unglaublichen 35 Grad heute ist ein gekühlter Cidre doch genau das Richtige! ☀️

Gekeltert aus reifen Äpfeln und Birnen, sehr leicht und mit feiner Restsüße. 🍎🍐

Die 0,75l Flasche für 5,50 € oder für die nächste Gartenfeier: ein Karton (6x0,75l) für 30 € (Ersparnis 3€). Verfügbar ab Hof oder online.

Genießt den Sommer und denkt auch daran, genug zu trinken! 😉🕶️

Adresse

Igersheim
97999

Webseite

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