Sieberhof

Sieberhof Fleisch vom Freilandschwein, ein Hofladen mit Selbstbedienung und die Vermarktung von Kartoffeln an Wiederverkäufer- das ist der SieberHOF!

Der SieberHOF ist ein landwirtschaftlicher Betrieb mit Direktvermarktung. Neben dem Anbau und der Vermarktung von Kartoffeln halten wir Schweine im Freiland. Sie können unsere Produkte bei unseren Wiederverkäufern (Kartoffeln), in unserem Hofladen oder auf Vorbestellung erwerben. Machen Sie sich ein Bild von uns!

Es gibt Neuigkeiten! Ab Juni gibt es bei uns 1x im Monat ein tolles Frühstücksbuffet mit Produkten von unserem Hof und a...
29/05/2026

Es gibt Neuigkeiten!

Ab Juni gibt es bei uns 1x im Monat ein tolles Frühstücksbuffet mit Produkten von unserem Hof und aus der Region- regional, saisonal, lecker!

Jeden 2. Freitag im Monat werden wir euch mit unseren Leckereien verwöhnen. Das ist doch ein guter Start ins Wochenende, oder?

Termine, Preise und Kontaktdaten findet ihr im Post!
Wir freuen uns auf eure Anmeldungen!
Ein Anruf oder eine Mail genügen und du bist dabei!

Unsere Terrasse ist fertig....Und wir sind richtig happy! Habt ihr den alten MAN entdeckt? Wie gut er zu den neuen Stühl...
24/04/2026

Unsere Terrasse ist fertig....
Und wir sind richtig happy!
Habt ihr den alten MAN entdeckt?
Wie gut er zu den neuen Stühlen passt!
Kommt doch vorbei und lasst es euch gut gehen!

21/04/2026

Kartoffeln legen im Schnelldurchlauf....

Wir legen mit der sogenannten "All-in-one"-Methode. Die Kartoffeln werden in einem Arbeitsgang gelegt und angehäufelt. Früher hatten wir eine Maschine um die Kartoffeln zu legen und eine um die Dämme anzuhäufeln. Durch die neue Technik spart man sich viel Zeit und Diesel! Das schont die Umwelt und den Geldbeutel😅!

23/03/2026

Nach einer langen, baubedingten Pause, konnten wir endlich wieder ein Familienevent auf unserem Bauernhof anbieten.
Wir haben uns so darauf gefreut, unseren neuen Hofstadel für euch zu öffnen und euch zu zeigen, was sich in den letzten 1,5 Jahren alles getan hat. Für uns war es wie eine kleine Eröffnungsfeier.
Umso mehr hat es uns gefreut, dass so viele gekommen sind! Ihr habt gebastelt, gespielt, gelacht, der Geschichte vom Osterschwein gelauscht, Waffeln und Hot dogs genossen und hoffentlich eine schöne Zeit bei uns verbracht!
Es war so schön! Wir haben richtig Lust bald wieder ein Event anzubieten. Die ersten Ideen sind schon im Kopf!

Wenn's sehr, sehr schnell gehen muss und lecker sein soll gibt's bei uns eine Bowl.Man nehme vorgekeimten Hafer, Linsen ...
27/01/2026

Wenn's sehr, sehr schnell gehen muss und lecker sein soll gibt's bei uns eine Bowl.

Man nehme vorgekeimten Hafer, Linsen oder Kichererbsen von und gibt sie in eine Schale. Danach schneidet man ein bisschen Gemüse und Obst nach Wahl klein und ordnet es optisch ansprechend darüber an. Als Topping kann man Tofu der klein schneiden und in heißem Öl kräftig anbraten. Auch Feta, Mozzarella oder Fleisch machen sich gut. Darüber gibt man die leckere Sesamsauce von und fürs Auge streut man noch ein paar Chiasamen von Frankenchia drauf.

Schnell gemacht, sehr gesund und super lecker!
Probiert es aus!

Heimlich, still und leise....haben wir unseren neuen HOFLADEN eröffnet! Dort wo unser alte Stadel stand, ist unser neuer...
05/12/2025

Heimlich, still und leise....
haben wir unseren neuen HOFLADEN eröffnet!

Dort wo unser alte Stadel stand, ist unser neuer "Hofstadel" entstanden. Nach und nach zeig ich euch, was wir im letzten Jahr, als es hier auf Instagram so ruhig war, im realen Leben so alles gemacht haben. Den Anfang macht der Hofladen!

Wir haben weiterhin von Montag bis Sonntag, von 8.00 bis 20.00 Uhr in Selbstbedienung geöffnet!
Am Freitag sind wir für euch persönlich da! Da gibt es dann wie immer Brot, Zopf und ganz neu, Semmeln und Brezen! Wir haben jetzt auch eine Kaffeemaschine und können euch mit verschiedenen Kaffeespezialitäten, Tee und heißer Schokolade verwöhnen. Kommt gern vorbei und schaut euch um. Es gibt viel Neues zu entdecken!

Wer von euch war denn schon da und hat unseren neuen Laden erkundet?

Ruinenromantik...
12/09/2024

Ruinenromantik...

Ein letzter Blick...Wer wohl durch dieses Fenster schon alles auf die Wiese geschaut hat? Wie oft das Stadeltor geöffnet...
28/08/2024

Ein letzter Blick...
Wer wohl durch dieses Fenster schon alles auf die Wiese geschaut hat? Wie oft das Stadeltor geöffnet wurde um Getreide abladen zu können? Wer wohl das Bier getrunken hat? Wars ein schönes Fest?
Die letzten Tage wurde unser alte Stadel ausgeräumt, damit der Abriss beginnen kann.
Ein komisches Gefühl wenn 120 Jahre Hofgeschichte in wenigen Stunden am Boden liegen.

Man kann es als Ende sehen.
Oder als Anfang! Als Anfang von etwas Neuem. Neues schaffen um die Tradition zu bewahren. Das ist unser Ziel. Es müssen ein paar Mauern fallen damit etwas Neues, zukunftsfähiges entstehen kann. Das auch unsere Kinder noch eine Zukunft in der Landwirschaft sehen. Wenn sie denn Lust drauf haben.
Denn als Eltern müssen wir den Blick nach vorne richten!
Und damit das Alte nicht vergessen wird gibts Fotos, Filme und Geschichten, die man erzählt. Denn der Blick zurück ist auch wichtig. Man muss ja schließlich wissen wo man herkommt!

Ich weiß gar nicht, wie ich hier wieder anfangen soll. So lange haben wir nichts von uns hören lassen. Aber wenn ihr die...
15/08/2024

Ich weiß gar nicht, wie ich hier wieder anfangen soll.
So lange haben wir nichts von uns hören lassen. Aber wenn ihr die folgenden Zeilen lest, versteht ihr vielleicht, warum es hier so ruhig war.
Nach jahrelanger Planung, nachdem wir viel Arbeit, Geld und Nerven in das Projekt "neuer Hofladen mit Seminarraum" gesteckt haben, sah es so aus, als würde unser Traum platzen. Paragraphen, Zeitdruck, Förderrichlinien....die Gründe sind vielfältig und ich möchte hier gar nicht genauer darauf eingehen.
Aber die letzten Wochen waren nicht leicht. Wir haben gehofft aber oftmals nicht mehr dran geglaubt, dass wir unsere Träume und Pläne in die Tat umsetzen können. Wir haben uns ernsthaft damit auseinandergesetzt wie unser Familien- und Arbeitsleben ausschauen kann, wenn wir nicht bauen können. Gedanken und Gespräche die uns allen viel abverlangt haben. Diese Zeit ist aber jetzt vorbei!
Wir schauen nur noch nach vorne und tun endlich das, was wir schon seit Jahren tun wollen. Wir bauen unseren neuen Hofladen mit Seminarraum. Ein Ort für Schönes und Gutes aus der Region, Gastlichkeit und besondere Erlebnisse! Wir haben so viele Ideen und freuen uns darauf diese umzusetzen! Und vor allem freuen wir uns darauf viele tolle Menschen bei uns willkommen zu heißen.
Unser Hofladen ist gestern schon umgezogen. Wohin seht ihr in den Storys. Und das Bauzaunbanner ist auch schon gestaltet und in Auftrag gegeben. Wir können es hoffentlich bald aufstellen. Und dann geht's los!

Es freut uns total, dass schon einige nachfragen, wann es denn wieder Frühkartoffeln vom Sieber Hof gibt. Aber ein bissc...
08/06/2024

Es freut uns total, dass schon einige nachfragen, wann es denn wieder Frühkartoffeln vom Sieber Hof gibt. Aber ein bisschen müssen wir uns alle noch gedulden.

Teils sind die Knollen noch zu klein, teils ist es sehr nass im Boden. Jetzt zu roden wäre nicht gut.
Auf dem zweiten Bild seht ihr weiße Punkte auf der Kartoffel. Das ist kein Schimmel. Es sind geöffnete, sichtbare Lentizellen. Über diese Öffnungen tauscht die Kartoffel Sauerstoff und Wasser mit dem Boden aus. Erst wenn die Lentizellen geschlossen sind, können die Kartoffeln bedenkenlos geerntet werden. Erst dann sind sie haltbar.
Leider keine guten Nachrichten. Aber lang kann es nicht mehr dauern, dann können wir euch mit leckeren Frühkartoffeln beliefern. Wir haben sie schon probiert. Am guten Geschmack fehlt es nicht!

Adresse

Rosenstraße 8
Inchenhofen
86570

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