04/09/2026
Frisch geerntet und ab sofort bei uns im Hofladen: Knackiger Endivien-Salat aus eigenem Anbau! 🥬✨
Habt ihr euch schon mal gefragt, warum das Herz unseres Endiviensalats so schön hellgelb und wunderbar mild ist? Wir stülpen rechtzeitig spezielle Glocken über die Salate auf dem Feld. Durch den Lichtentzug bleiben die inneren Blätter zart, verlieren ihre starke Bitternote und schmecken traumhaft fein!
Inspiration für eure Küche:
Der Klassiker: Rheinisch mit warmem Kartoffeldressing, krossen Speckwürfeln und Zwiebeln.
Fruchtig-Frisch: Mit Mandarinenspalten, Granatapfelkernen und einem cremig-scharfen Senf-Dressing.
Eintopf-Kick: Zum Schluss fein geschnitten unter einen heißen Kartoffelstampf heben (Stamppot).
Kommt vorbei und holt euch die vitaminreiche Frische direkt vom Feld auf den Teller! 🚜💚
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