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13/06/2026

Das NEIPA aus Zürich in der Schweiz 🇨🇭 zeigt sich in trüber sonnengelber Farbe mit schneeweißer Schaumkrone im Glas 🍺

Daraus duftet es schön Hazy. Intensive Zitrus 🍋 und Orangenaromen 🍊 breiten sich nach dem öffnen aus.

Der Antrunk des mit 6,4% ABV bestücktem New England IPA’s ist ebenfalls schön fruchtig und angenehm weich zugleich.

Zitrus, Orange und weitere tropische Steinfrüchte machen sich breit. Dazu kommt ein milchiges Mundgefühl, das mir sehr gut gefällt.

Gebraut wird es mit den Hopfensorten 🌾 Citra, Citra Cryo, Mosaic Cryo und Belma in der Brauerei Thun AG / Schweiz.

❓Was denkt Ihr wer das heutige Spiel gewinnt ❓

Die Schweiz 🇨🇭oder Katar 🇶🇦❓ Lasst es mich gern in den Kommentaren wissen. Auch gern dann, wenn Ihr euch garnicht für Fussball interessiert ⚽️

12/06/2026

Passend zum heutigen Spiel von Kanada 🇨🇦 gibt’s das Canadian East Coast welches sich im Glas in toller Bernsteinfarbe mit beiger beständiger Schaumkrone präsentiert 🍺

Im Glss zeigt es sich in tollem Bernsteinton mit weißer beständiger Schaumkrone aus der direkt ein tropisch fruchtiger Duft aufsteigt 😋

Geschmacklich bekommt man hier einen tollen Mix von Zitrus, Grapefruit und einer leicht harzigen Note geboten. Dazu gesellt sich eine gut eingebundene Piniennote im Abgang mit guter Bitternote wie man sie von diesem Stil kennt.

Bestückt ist es mit einem Alkoholgehalt von 5,9% ABV.

Fazit: Mir hat dieses West Coast sehr gemundet und ich kann es auch bedenkenlos weiterempfehlen 👍🏻

❓Was denkt Ihr wer das heutige Spiel gewinnt ❓

Kanada 🇨🇦 oder Bosnien 🇧🇦❓ Lasst es mich gern in den Kommentaren wissen. Auch gern dann, wenn Ihr euch garnicht für Fussball interessiert ⚽️

11/06/2026

Und los geht’s mit den Fussballwochen und den entsprechenden Bieren der Partien ⚽️🍺

Passend zum heutigen Spiel der Mexikaner gibt’s das Mexican Lager 🇲🇽 welches sich im Glas in goldgelbem Gewand mit schneeweißer Schaumkrone präsentiert.

Bestückt ist es mit einem Alkoholgehalt von 5,9% ABV und einer Bittereinheit die bei 25 IBU liegt.

Geschmacklich hat es mich direkt mit leicht floralen und kräutrigen Noten überzeugt zu denen sich feine Zitrusnoten 🍋 gesellt haben.

Fazit: Das Mexican Lager ist ein mehr als gelungenes Bier und ein super WM Start 🏆

❓Was denkt Ihr wer das heutige Eröffnungsspiel gewinnt ❓Mexico 🇲🇽 oder Südafrika 🇿🇦 Lasst es mich gern in den Kommentaren wissen. Auch gern dann, wenn Ihr euch garnicht für Fussball interessiert ⚽️

04/06/2026

Heute gibt’s bei mir endlich das Neon Brown von 🇫🇮 und 🇩🇪

Ein India Brown Ale 🍺 welches eine tolle Collab der beiden Brauereien ist 🤝🏻

Geschmacklich nimmt man hier direkt fruchtige Aromen wahr aber auch einen feinherben nussigen 🌰 Flair, der mir sehr gut gefällt.

Der Abgang ist dann ein trockener was aber auch kein Wunder ist bei dem verwendeten Nelson Sauvin Hopfen.

Bestückt ist es mit einem Alkoholgehalt von 6,5% ABV.

Gebraut wurde es mit den Hopfensorten Nelson Sauvin ,Columbus und Citra 🌾

Fazit: Ein mega gutes India Brown Ale das mir sehr mundet und was wirklich nach ner Wiederholung schreit ☠️

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02/06/2026

Heute gibts mal wieder ein Bier der Rossknecht Crew aus Stuttgart

Herausgesucht habe Ich mir das Raspberry Philly Sour , welches mit einem Alkoholgehalt von 4,0% ABV bestückt ist und schon optisch von der Dose her echt was hermacht.

Im Glas zeigt es sich in hellem Bernsteinton mit weißer fluffiger Schaumkrone on top.

Daraus duftet es direkt herrlich nach frischen Himbeeren.

Geschmacklich gibts hier dann den absoluten Säurekick mit einer fein ausbalancierten Note der verwendeten Himbeeren.

Fazit: Es ist schon echt krass was Sour-Biere so alles können und wie sauer sie mit unter sein können. Hier ist der Name definitiv Programm :) Kann man schon mal machen. Überzeugt euch gern selbst 💪🏻

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01/06/2026

Heute geht’s für mich zurück in die Kindheit und zwar mit dem Double Dry Hopped Double IPA von welches den grandiosen Namen Teenage Brewtant Hero Turtales 🐢🍺🌾 bekommen hat 😍

Im Glas zeigt sich das geniale Double IPA in sonnengelbem Gewand mit cremiger weißer Schaumkrone on top die sofort von Leonardo und Raphael attackiert wird.

Bestückt ist das gute Stück mit einem Alkoholgehalt von 7,7% ABV und für den Brauprozess hat man die Hopfensorten Krush, Mosaic und Citra verwendet 🌾

Die Kehle gleitet es vollmundig und tropisch fruchtige herunter. Hier reichen die Aromen von Maracuja über Zitrus 🍋 bis hin zu anderem Steinobst aus den Tropen 🥭 was mir sehr gut gefällt.

Im Abgang folgt dann ein grasiger Flair der das ganze super abrundet und die Geschmacksknospen eine ganze Weile umgarnt.

Fazit: Wer von den Turtles war denn euer Favorit? Egal wer es war oder auch noch heute ist: Dieses Double IPA lässt einen direkt wieder in Erinnerungen schwelgen und somit ist es einfach nur ein mega gutes Teil das man unbedingt mal probiert haben muss. Schon alleine der Optik halber 🎨

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22/05/2026

Hier gibt’s ein weiteres diesjähriges Bierhighlight im Glas 🍺

Das Yummy Pastry Sour Ale with Pink Guava, Peach 🍑 Passionfruit & Vanilla von der .brewery aus Prag 🇨🇿

Ein richtig geiles Teil, welches sich im Glas in toller orangener Farbe präsentiert mit einer fluffigen weißen Schaumkrone on top, die dann Ihren Farbverlauf in ein leichtes orange ändert. Wahnsinn!

Geschmacklich nimmt man dann eben genau diese Aromen wahr. Intensive Vanillearomen, die Pfirsichnote und auch der Guavenflair sind hier deutlich spürbar 😋

Bestückt ist es mit einem Alkoholgehalt von 5,4% ABV.

Fazit: Ein grandioses Teil ist auch diese Yummy-Version der Sibeeria Crew. Ich bin schon sehr auf die nächste Variante gespannt 💪🏻😍

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20/05/2026

Das heutige Bier des Tages ist das sagenhafte Rotbier 🐉 aus Rhan/Schönthal welches sich im Glas in tollem fuchsrot mit beiger Schaumkrone zeigt.

Angenehm weich mit karamelligen Auszügen gleitet es mit jedem Schluck die Kehle herunter. Dazu gesellen sich dann Aromen von roten Beeren die aber gekonnt im Hintergund bleiben.

Bestückt ist es mit einem Alkoholgehalt von 4,5% ABV.

Fazit: Ein super leckeres Rotbier welches das offizielle Bier der Landesgartenschau von Furth im Wald 2025 war.

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19/05/2026

Heute gibt’s eine Legende im Glas. Bret “The Hopman” Hart von Hopacabana Brewing aus Dortmund 💛

Ein Hazy IPA, das schon optisch richtig Lust auf den ersten Schluck macht.

Ins Glas 🍺 fließt es in einem satte Goldton und präsentiert sich mit einer schneeweißen und stabilen Schaumkrone, die perfekt stehen bleibt.

Der Alkoholgehalt dieses Hazy IPA’s liegt bei 6,8% ABV und gebraut wurde es mit den Hopfensorten Citra und Krush 🌾

Das macht sich direkt im Duft und vor allem im Geschmack bemerkbar 😋

Am Gaumen zeigt sich sofort ein intensives tropisches Aromenspiel mit viel Steinobst und frischen Zitrusnoten 🍋

Dazu kommt eine ausgewogene aber deutlich wahrnehmbare Hopfenbitterkeit, die dem Bier ordentlich Tiefe gibt.
Im Abgang schwingt noch ein feiner, leicht grasiger Flair mit der das Gesamtbild wunderbar abrundet 🍻

Fazit: Ein modernes Hazy IPA mit ordentlich Frucht, angenehmer Bittere und genau dem richtigen Maß an Trinkfluss. Hier macht das trinken definitiv Spaß 💪🏻

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18/05/2026

Heute gibt’s wie gestern versprochen Teil 2 vom diesjährigen Festival vom vergangenen Wochenende welches wieder ein voller Erfolg war.

1️⃣ Eremita Braukunst & Birdy Beer - Blaukehlchen - Ein Farmhouse Ale welches sich in knalligem Rotton im Glas zeigt - Heidelbeeraromen, etwas Zitrus und eine trockene Note spürt man hier mit jedem Schluck - ABV: 6,0% X

2️⃣ Hoppebräu - Hammertime - Special Neipa - sonnengelbes Gewand mit weißer Schaumkrone - tropisch fruchtige Aromen von Maracuja, Zitrus und Mango - geniales Teil! ABV: 5,6%

3️⃣ Mashsee X Buddelship - Moonshine - Imperial Pils - sonnengelbes Gewand mit weißer beständiger Schaumkrone - 7,0% ABV - fruchtig und hopfig mit feinherbem Finish X

4️⃣ Camba Bavaria - Oatlander - East Coast Wheat - Goldgelbes Gewand mit weißer Schaumkrone - ABV 5,6% - Gebraut mit Mosaic Hopfen 🌾 - mildes Teil mit hoher Drinkability

5️⃣ Weimarer Brauhaus - MOØR Imperial Peated Brown Ale - Scotch 🥃 at It’s best mit einem Alkoholgehalt von 8,6% ABV - braunes Gewand mit beiger Schaumkrone - torfige Aromen im Abgang

Adresse

Kahla

Webseite

https://sebastians-kronkorken-sammlung.jimdo.com/

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