EMILL Single Malt Whisky

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Kappelrodeck
EMILL Single Malt Whisky

Ein echtes Schwarzwälder Original, gebrannt und gelagert in der historischen Scheibel Mühle.

18/07/2026

Nicht jede Whisky-Destillerie hat eine Geschichte. Unsere schon. 🥃🌾 Unsere Scheibel Whisky-Mühle ist keine Kulisse, sie ist ein Ort mit Geschichte.

Seit 1890 ist die denkmalgeschützte Mühle im Besitz der Familie Scheibel. Bis in die 1980er-Jahre wurde hier noch Getreide gemahlen – angetrieben von der Kraft der Acher. Heute liefert dieselbe Wasserkraft über eine Turbine die Energie für unsere Brennanlagen.

Als wir die Mühle 2014 wieder zum Leben erweckten, war deshalb schnell klar: Hier soll nicht nur Geschichte bewahrt werden. Hier soll neue Geschichte entstehen.

Heute ist die Scheibel Whisky-Mühle die Heimat unseres EMILL Single Malt Whiskys. Die unterschiedlichen Stockwerke, Temperaturzonen und Fasslager prägen seinen Charakter – genau an dem Ort, an dem seit Generationen mit Leidenschaft gearbeitet wird.

Habt Ihr unsere Whisky-Mühle schon einmal besucht? 🥃

15/07/2026

Whisky trinkt man nicht einfach. Man erlebt ihn. 🥃

Wie entsteht ein Single Malt Whisky mit Charakter? Warum reift EMILL auf vier Stockwerken und in vier verschiedenen Fassarten? Und was macht unsere historische Scheibel Whisky-Mühle so besonders?

Bei unserem Whisky-Tasting „Auf den Spuren von EMILL“ erlebt Ihr genau das: eine exklusive Führung durch die Whisky-Mühle, spannende Einblicke in die Entstehung unseres Single Malt Whiskys und die Verkostung ausgewählter EMILL-Produkte.

Das Beste daran? Aktuell erwartet Euch eine außergewöhnlich kleine Gruppe. Fast exklusiver lässt sich EMILL kaum erleben – mit viel Raum für Fragen, Gespräche und den persönlichen Austausch.

📅 Donnerstag, 23. Juli 2026 ab 18:00 Uhr

Wenn Ihr EMILL gerne kennenlernen möchtet, ist jetzt die perfekte Gelegenheit. Direkt buchbar über unseren Onlineshop.

29/06/2026

🌡️ Herzschlag in der Scheibel Whisky-Mühle. 🥃

Wir sprechen bei EMILL gerne vom Herzschlag der Mühle. Und nach den heißen Tagen der vergangenen Woche war dieser Herzschlag definitiv etwas kräftiger. ☀️

Während draußen die Temperaturen kletterten, wurde es auch in den oberen Stockwerken unserer Whisky-Mühle ordentlich warm. Genau diese natürlichen Temperaturschwankungen machen die Reifung unseres EMILL so besonders: Bei Wärme dehnt sich das Holz der Fässer aus und der Whisky dringt tiefer in die Dauben ein. Im Winter – wenn es bei uns auch schon mal zweistellige Minusgrade gibt – zieht sich das Holz wieder zusammen. Dieser ständige Wechsel wirkt wie ein natürlicher Reifebeschleuniger und prägt den einzigartigen Charakter unseres Whiskys.

Bei diesen extremen Bedingungen und so viel Bewegung im Fass wollte unser Geschäftsführer Raphael Sackmann am Wochenende selbst nach dem Rechten sehen und hat einen Kontrollgang durch die Mühle gemacht. Die gute Nachricht: Alle Fässer sind dicht. ✅ Das Thermometer im obersten Stockwerk zeigte allerdings eindrucksvoll, welche Temperaturen dort aktuell herrschten. 🌡️

Und die Engel? Die dürften sich über die heißen Tage besonders gefreut haben – schließlich fällt bei solchen Bedingungen der berühmte Angel's Share meist etwas großzügiger aus. 😉🥃

16/06/2026

EDELBEEF MEETS EMILL 🥃🔥

Wir lieben es, in unserer Scheibel Whisky-Mühle immer wieder neue Genussformate rund um unseren EMILL Whisky zu schaffen — und genau so ein besonderer Abend ist EDELBEEF MEETS EMILL. 🧡

Gemeinsam mit der Edelbeef Fleischboutique erwartet Euch ein Tasting, bei dem außergewöhnliche Fleisch-Cuts auf charakterstarke EMILL Whiskys treffen.

Freut Euch auf:
🥩 5 ausgewählte Fleisch-Cuts vom Teres Major bis zum Dry Aged Roastbeef der Alten Kuh
🥃 perfekt abgestimmte EMILL Whiskys

Ein Abend voller ehrlichem Handwerk, besonderer Aromen und Genuss mit Charakter — mal kraftvoll und rauchig, mal weich und elegant.

📅 Samstag, 08.08.2026
📍 Scheibel Whisky-Mühle, Kappelrodeck

Die Plätze sind limitiert — sichert Euch am besten direkt Euren Platz über unseren Onlineshop.
Den Link findet Ihr in den Kommentaren. ✨

12/06/2026

🥃 Euer eigener Whisky mit Moor-Birne-Finish? Das geht jetzt! 🖤

Tatsächlich wurden wir schon oft gefragt, ob wir nicht mal etwas in der Richtung mit EMILL machen können – und jetzt können wir diesen Wunsch aufgreifen. ✨

Im Rahmen unseres Privat-Fass-Konzepts stehen aktuell streng limitierte Klein-Fässer (20 Liter) aus unserer eigenen Produktion zur Verfügung. Darunter Moor-Birne- und Apfel-Williams-Fässer. 🖤🍏

Stellt Euch vor: Euer eigener Whisky, veredelt mit feinen Moor-Birne-Noten oder fruchtigen Apfel-Williams-Aromen. Dazu ein individuelles Etikett, das unsere Grafikerin gemeinsam mit Euch gestaltet. Ein echtes Unikat – gereift über 100 Tage in der Mühle im Schwarzwald. 🥃✨

Und natürlich gehört noch mehr dazu: Flaschen, Korken, Etiketten und sogar ein Platz an unserer EMILL Privatfass-Freunde-Wand sind ebenfalls Teil des Konzepts. 🙌

Die Spezial-Finish-Fässer sind nur in begrenzter Stückzahl verfügbar und nur solange der Vorrat reicht.

Alle Infos zum Privat-Fass-Konzept findet Ihr auf unserer Website. Bei Interesse berät Euch unsere Kollegin Andrea Decker gerne persönlich.

07/06/2026

Auch noch ein kleiner Reminder für unsere klassischen Whisky Tastings 2026: Auf den Spuren von EMILL.🧡

Wer EMILL, unsere Brennkunst und die besondere Atmosphäre unserer Mühle einmal näher erleben möchte, sollte sich die Termine gerne nochmal anschauen. Freuen Sie sich auf entspannte Genussabende, spannende Einblicke und besondere Whisky-Momente im Schwarzwald. ✨

Alle Termine und die Direktbuchung finden Sie über den Link in der Bio.

03/06/2026

Es gibt Orte im Schwarzwald, die einfach eine ganz besondere Atmosphäre haben. Die Grinde-Hütte ist für uns genau so ein Ort. 🧡

Modern und stilvoll, gleichzeitig mitten in der Natur und dem Schwarzwald so nah wie kaum ein anderer Ort in unserer Region. Umso mehr freuen wir uns, dort gemeinsam mit einem langjährigen Partner wieder unser „Gipfeltreffen mit EMILL“ veranstalten zu dürfen. 🥃🍂

Heute möchten wir Euch nochmal an diesen besonderen Herbstabend erinnern: ein außergewöhnliches Whisky-Dinner mit ausgewählten EMILL Whiskys, feiner Küche und einzigartiger Atmosphäre auf 1.155 Metern Höhe. ✨

Die Plätze sind limitiert und ausschließlich direkt über die Grinde-Hütte buchbar.

Alle Infos über den Link in den Kommentaren.

30/05/2026

Ordnung im Lager? Läuft mit Euch.
Anpacken, mitdenken und auch in stressigen Momenten den Überblick behalten? Genau Euer Ding? Dann werdet Teil unseres Scheibel Teams im Packraum! 🧡

Freut Euch auf:
✨ Arbeit im Tagesbetrieb — keine Schichtarbeit
📦 abwechslungsreiche Aufgaben in einem innovativen Umfeld
🙌 flache Hierarchien & ein motiviertes Team
🚲 JobRad-Möglichkeit & Mitarbeiterrabatte
🥳 gemeinsame Mitarbeiterevents

Klingt nach Euch? Dann schaut direkt in unsere Stellenanzeige und bewerbt Euch jetzt!

👉 Den Link findet Ihr in den Kommentaren.

26/05/2026

Unser EMILL Stockwerk reift ab sofort volle 5 Jahre im Fass. 🥃

Nach EMILL Kraftwerk bekommt nun auch der Whisky, mit dem 2018 die Geschichte unserer Scheibel Whisky-Mühle begann, noch mehr Zeit zur Reife. 🧡

Bis heute prägt EMILL Stockwerk das Zusammenspiel verschiedener Fasstypen und Temperaturzonen der vier Stockwerke unserer historischen Mühle im Schwarzwald. Aus diesem besonderen Fassmanagement entsteht ein charakterstarkes Cuvée mit viel Tiefe und Ausdruck.

Durch die verlängerte Reifezeit entwickelt EMILL Stockwerk nun noch mehr Harmonie, Komplexität und Eleganz im Glas. ✨

Die erste Charge mit voller 5-jähriger Reifezeit ist ab sofort erhältlich. Link zum Produkt in den Kommentaren.

Adresse

Grüner Winkel 32
Kappelrodeck
77876

Webseite

https://www.scheibel-brennerei.de/produkt-kategorie/emill-single-malt-whisky/

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