Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 07:00 - 13:00 15:00 - 18:30 Mittwoch 07:00 - 13:00 Donnerstag 07:00 - 13:00 15:00 - 18:30 Freitag 07:00 - 13:00 15:00 - 18:30 Samstag 07:30 - 12:30

Metzgerei Brath

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Metzgerei Brath

Metzgerei mit Fokus auf gutem Fleisch - Dry aged Beef und Fleisch der Bäuerlichen Erzeugergemeinsch Wir leben und lieben Handwerk.
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Seit 1960 am Start als Metzgerei mit angeschlossenem Partyservice und Grill- und Kochschule. Eigene Wurstproduktion und Zerlegung. Als Mitglied des JRE Genussnetz ist es uns eine Aufgabe, hochwertige, nachhaltig produzierte Waren zu erzeugen. Über unsere Webseite können auch Fleischspezialitäten online bestellt werden. Seit vielen Jahren sind wir als Partner der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Sc

hwäbisch-Hall am Start und beziehen von dort neben dem kompletten Schweinefleisch auch den größten Teil unseres Rind- und Kalbfleisches, sowie Hohenloher Weidelämmer. In unserem Reiferaum produzieren wir seit vielen Jahren hochwertiges Dry aged Beef und unseren Lieblingsartikel, die Alte Wutz, ein Kotelett vom Schwäbisch Hällischen Landschwein mit 4 wöchiger Trockenreifung.

19/06/2026

🇩🇪 Deutschland vs. 🇨🇮 Elfenbeinküste

Noch was fürs Spiel?
Mein Tipp: Sous-vide vorgegarte Spare Ribs 🔥
1 Stunde bei 140 Grad auf den Grill oder in den Ofen, BBQ-Sauce drauf – fertig.

Wie tippt ihr das Spiel? 👇

16/06/2026

Frische Lieferung 🚚

Frühmorgens, vor dem ersten Kunden, läuft im Hintergrund schon längst der Betrieb. Anlieferung, kontrollieren, verarbeiten.

Bei uns kommt nichts in die Theke, was wir nicht mit gutem Gewissen vertreten können. Das war schon immer so und das bleibt auch so 🤝🏻

14/06/2026

Stairway to Heaven mit in den 🔥🤘🏼
Am 19.11.2026 geht’s wieder los – und du kannst dabei sein.

Wir verlosen 1 Ticket 🎫 + Begleitung für diesen Abend.
Achtung: Die Tickets sind schnell weg – der 20.11.2026 ist bereits ausgebucht.

So machst du mit:
🤳🏼 Folge und
👍🏼 Like dieses Video
💬 Schreib in die Kommentare, warum genau du dabei sein musst
Markiere die Person, die du mitnehmen würdest.

Und wenn du letztes Jahr schon dabei warst:
Schick uns gerne deinen Lieblingsmoment – wir freuen uns drauf! 🙌🔥

Viel Glück! 🍀

Teilnahmeschluss: 21.06.2026
Die Gewinnerin oder der Gewinner wird per DM benachrichtigt.

Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram und wird in keiner Weise von Instagram gesponsert, unterstützt oder organisiert. Teilnahme ab 18 Jahren. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Eine Barauszahlung ist nicht möglich.

09/06/2026

Umami: Die 5. Geschmacksrichtung 🤌🏻

Wer es einmal kennt, will es nicht mehr missen. Die Stay Spiced Umami Mischung gibt jedem Gericht Tiefe, die man nicht wirklich erklären kann, aber sofort schmeckt. Wir hauen es ehrlich gesagt auf fast alles drauf: Fleisch, Saucen, Marinaden... einfach mal ausprobieren 😄

Erhältlich bei uns im Laden 🧂

Habt ihr Stay Spiced schon ausprobiert? Was ist euer Favorit? Schreibt es uns in die Kommentare 👇🏻

02/06/2026

Curry-Mango Sauce 🥭

Fruchtig, leicht scharf, ohne Schnickschnack. Die Curried Mango Sauce von Stonewall Kitchen bringt ordentlich Charakter mit. Perfekt zu Fleisch, Grillgemüse oder einfach als Dip 😎

Markiert eure Mango-Fans 🙌🏻

01/06/2026

Smoke. Wine. Rock. 🔥🍷🎸

Am Mittwoch den 21. Oktober 2026 sind wir in der herrlichen ✨ Dieser Abend vereint alles, was einen guten Abend ausmacht: Feinstes Fleisch vom Grill, passender Wein und gute Musik.

Einfach mal genießen und kurz vom Alltag abschalten. Los geht's um 18:00 Uhr, Ende gegen 22:30 Uhr. Kommt vorbei, wir freuen uns auf euch! 😊

Plätze sind begrenzt. Den Buchungslink findet ihr in der Story oder bucht einfach über unsere Website 🤝🏻

28/05/2026

Wer liebt es nicht: Knoblauch als Topping!
Frisch aus Italien bringt unser Knoblauch-Öl ordentlich Geschmack mit. Perfekt zu Fleisch, Grillgemüse, Pasta oder einfach mit frischem Brot. 😎

Wer von euch schnappt sich immer direkt Knoblauch-Öl zum Essen? Markiert eure Knoblauch-Freunde 🧄😁

26/05/2026

Pizza Napoletana 🇮🇹😍
Wir freuen uns, eine besondere Zusammenarbeit ankündigen zu dürfen: Am 11. Juli kommen Roman & Patrick von .pizza in die Fleischwerkstatt – für einen halbtägigen Pizza Napoletana Workshop 🫶🏻

Von 10:00 bis ca. 14:00 Uhr dreht sich alles um die Kunst des Pizzabackens auf neapolitanische Art. Die Teilnehmenden kneten ihren eigenen Teig, lernen die Grundlagen zeitgenössischer Teigführung und entdecken, wie aus wenigen, hochwertigen Zutaten echte Handwerkskunst entsteht. Natürlich sind wir auch am Start und begleiten das Ganze mit unseren Produkten 🥩❤️

Es gibt nur eine begrenzte Anzahl an Plätzen 👀

Alle weiteren Infos findest du in der Story oder auf unserer Webseite 🤝🏻

Adresse

Klauprechtstraße 25
Karlsruhe
76137

Öffnungszeiten

Dienstag	07:00 - 13:00
	15:00 - 18:30
Mittwoch	07:00 - 13:00
Donnerstag	07:00 - 13:00
	15:00 - 18:30
Freitag	07:00 - 13:00
	15:00 - 18:30
Samstag	07:30 - 12:30

Telefon

+49721358060

Webseite

http://metzgerei-brath.de/

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