01/04/2026
Knuspriges Homemade-Granola
Zutaten:
50 g Walnüsse
50 g Cashews
40 g Haselnüsse
20 g Kürbiskerne
20 g Sonnenblumenkerne
200 g Haferflocken
10 g Kakaonibs
15 g Kokoschips
100 g Kokosöl
110 g Honig
1 TL Zimt
1 Prise Salz
Zubereitung:
Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die Nüsse grob hacken und zusammen mit Haferflocken, Zimt und einer Prise Salz in einer großen Schüssel vermengen.
Kokosöl und Honig vorsichtig erhitzen, bis alles flüssig ist, dann über die Mischung geben und gut durchrühren.
Alles gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und für 10 Minuten backen. Anschließend mit einem Pfannenwender wenden und weitere 6 Minuten je nach gewünschter Bräune backen.
Wichtig: Das Granola vollständig auskühlen lassen, denn erst dann wird es richtig schön knusprig! Danach in Stücke brechen.
Tipp: Perfekt mit Joghurt, Milch oder einfach pur genießen!
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knusprig