Hammermühle GmbH

Hammermühle GmbH Seit 1967 steht die Hammermühle für handwerkliche deutsche Backkunst glutenfreier Spezialitäten.

Hammermühle - Glutenfrei seit 1967

Die Hammermühle war einer der ersten Anbieter glutenfreier Produkte auf dem deutschen Markt – heute sind die Produkte in ganz Europa erhältlich. Als Ihr Spezialist für glutenfreie Frischbrote weist die Hammermühle mehr als 40 Jahre Erfahrung in Sachen glutenfrei auf! Darüber hinaus stellen wir unter höchster Sorgfalt eine breite Palette an PHE-armen Nahrungsmittel her.

03/09/2026

Glutenfreie Donuts? So richtig lecker? 😲 Ab sofort bei uns! Aber warum kommen die ohne alles? 🍩👀

Wir freuen uns so sehr! 🥳🤩 Endlich gibt’s bei uns richtig leckere glutenfreie Donuts, frisch aus unserer glutenfreien Handwerksbäckerei. Und ja: Sie kommen ganz bewusst ohne Glasur zu dir. Denn so kannst du sie ganz einfach einfrieren und später selbst entscheiden, was auf deinen Donut kommt. ✨

🍩 Schokolade
🤎 Zimt & Zucker
🌈 Bunte Streusel
✨ Deine Lieblingsglasur
🤍 Oder einfach pur

Natürlich 100 % glutenfrei und perfekt zum Selberverzieren, Teilen oder direkt Wegsnacken. 😋

Ab jetzt ganz neu im Hammermühle Onlineshop & in unserem Hofladen! 🛒

Also: Was kommt auf deinen ersten glutenfreien Donut?
Markiere jemanden, der sich genauso auf die Donuts freut wie du und zeige uns deine Donut-Kreation! 🥰🍩

30/08/2026

Die schnellsten glutenfreien Flammkuchen kannst du diesen Herbst aus den Hammermühle x Melek Yufkas zaubern.

Das genaze Rezept findest du auf unserer Webseite. Link in der Caption.

26/08/2026

Wir haben das virale Ube-Tiramisu mit unseren glutenfreien Zitronen Madeleines getestet und es ist so gut geworden, dass wir dieses 100% glutenfreie Rezept einfach mit euch teilen müssen. Es ist soo cremig, lecker und sieht unfassbar schön aus. 🍋💜

Das brauchst du:
🍋 2 Packungen glutenfreie Zitronen-Madeleines
🥣 250 g Mascarpone + 250 g Quark
🥄 80 g Zucker + 2 TL Vanilleextrakt
💜 2 TL Ube-Pulver + etwas mehr zum Dekorieren
🥛 250 g Schlagsahne
🫐 125 g Brombeeren
🍋 Abrieb von 1 Bio-Zitrone

So geht's: Mascarpone, Quark, Zucker, Vanille und Ube verrühren. Für eine intensivere lila Färbung der Creme kannst du etwas mehr Ube-Pulver unterrühren oder Ube-Extrakt verwenden. Sahne steif schlagen und unterheben. Madeleines halbieren und mit der Ube-Creme und den Brombeeren schichten. Mindestens 3 Stunden kalt stellen und kurz vor dem Servieren mit Ube-Pulver und Zitronenabrieb toppen. ✨

Ube – was ist das eigentlich? Ube ist eine lila Yamswurzel aus Asien und wird vor allem auf den Philippinen angebaut. Sie hat einen milden, süßlich-nussigen Geschmack und erinnert ein wenig an Vanille, Pistazie und Kokosnuss.💜

Unser Tipp: Das Rezept funktioniert auch mit unseren klassischen Madeleines. 🤫

Speichern & ausprobieren, nicht vergessen.


Quelle Ube Infos: https://www.bzfe.de/presse/pressemeldungen-archiv/ube-der-lila-lebensmittel-hype

22/08/2026

🏗️ Baustellen-Update #6 – Kommt mit aufs Dach!

Nach wochenlangem Sonnenschein auf unserer Baustelle wird es heute so richtig windig und regnerisch. Aber seht selbst und kommt mit aufs Dach unserer neuen glutenfreien Bäckerei und genießt den Ausblick.

Let’s go! 😊

Und sie sind auch noch Bio! 🤩 Also probiere jetzt unsere neuen glutenfreien Protein Chips in den Sorten Meersalz und Ori...
15/08/2026

Und sie sind auch noch Bio! 🤩 Also probiere jetzt unsere neuen glutenfreien Protein Chips in den Sorten Meersalz und Orientalisch.

Ab sofort im Onlineshop.
Link in der Bio.

Und sie sind auch noch Bio! 💪 Also probiere jetzt unsere neuen glutenfreien Protein Chips in den Sorten Meersalz oder Or...
15/08/2026

Und sie sind auch noch Bio! 💪 Also probiere jetzt unsere neuen glutenfreien Protein Chips in den Sorten Meersalz oder Orientalisch. 😋

Ab sofort im Onlineshop.
Link in der Bio.

13/08/2026

Unser glutenfreies Kokos Mandel Crunchy oder Zitronen Madeleines. Was landet mit dir in der Sonne? 😎🍋🥥

Ab jetzt im Hammermühle Onlineshop, Hofladen, bei Claus & ab 31.08. auch bei REWE. 🙌

🌴 Wir haben unsere ganz neuen glutenfreien Sommerlieblinge eingepackt!Unsere glutenfreien Zitronen-Madeleines: soo zitro...
10/08/2026

🌴 Wir haben unsere ganz neuen glutenfreien Sommerlieblinge eingepackt!

Unsere glutenfreien Zitronen-Madeleines: soo zitronig, saftig & einzeln verpackt. 🍋

Und unser glutenfreies Kokos-Mandel-Crunchy mit leckeren Kokosflocken, perfekt für das kleine Urlaubsfrühstück zu Hause. 🥥

Und das Beste: Dafür müsst ihr gar nicht auf Reisen gehen. 😉 Unsere Neuheiten bekommt ihr ab sofort in unserem Onlineshop und in unserem Hofladen.

ÜBRIGENS: Wir sind weiterhin durchgehend für euch da, damit euch eure glutenfreien Lieblingsprodukte auch im Sommer nicht ausgehen. 😎

Bestellt jetzt unsere neuen glutenfreien Zitronen-Madeleines und das glutenfreie Kokos-Mandel-Crunchy bei uns online.

Was würdet ihr zuerst probieren?

07/08/2026

🏗️ Baustellen-Update #5 – Das Haus im Haus

Heute gibt es wieder jede Menge Fortschritte auf unserer Baustelle zu sehen: Die Fassade ist inzwischen fertig, die ersten Zwischenwände werden gestellt und auch das Dach nimmt langsam Form an. ✨

Außerdem werfen wir gemeinsam einen Blick in den zukünftigen Verpackungs- und Versandbereich und erfahren, wie die einzelnen Wände eigentlich gestellt werden.

Es ist ein ganz besonderes Gefühl, durch die allerersten Räume zu laufen und sich vorzustellen, wie hier schon bald unsere glutenfreien Brote, Brötchen, Kuchen und viele eurer glutenfreien Lieblingsprodukte gebacken, verpackt und an euch gesendet werden. 🥖

Habt ihr Fragen zum Neubau oder gibt es etwas, das wir euch im nächsten Baustellen-Update zeigen sollen? Schreibt es uns in die Kommentare. 👇

Folgt uns und begleitet den Neubau der Hammermühle Woche für Woche. Wir freuen uns, wenn ihr jede Woche dabei seid. 🏗️

04/08/2026

POV: Ein Tag bei uns in der Hammermühle. 👀

Wir haben jede Stunde ein Foto von unserem Arbeitsalltag gemacht, um zu sehen, wie unterschiedlich unsere Jobs eigentlich sind. 📸

Begleitet uns vom ersten Kaffee bis zum Feierabend – im Kundenservice, in der Bäckerei, im Produktmanagement und im Social-Media-Team. ☕🥖✨

Wie sieht euer Arbeitsalltag aus? Und welchen Job hättet ihr am liebsten? Schreibt es uns gerne in die Kommentare. 👇

Adresse

Hauptstraße 181
Kirrweiler
67489

Öffnungszeiten

Mittwoch 14:00 - 18:00
Donnerstag 12:00 - 17:00
Freitag 10:00 - 13:00

Telefon

+49632195890

Webseite

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