Leindotteröl

Essen soll ein Stück Lebensfreude und ein Fest für die Sinne sein. Diese beginnt schon bei der Leindotterpflanze auf dem Feld.

Möglich macht dies unser kaltgepresstes Leindotteröl mit seinem zarten, an Spargel und Erbsen erinnernden, Geschmack und hohen Anteil an Omega-3 bis zu 48 Prozent Ganz in der Tradition alter deutscher Ölmühlen stehend, legen wir bei der Herstellung von Leindotteröl höchsten Wert auf Qualität. Meist im Frühherbst geerntet, trennen wir die winzigen Leindottersamen von den Schoten und lassen sie mehr

fachen Reinigungsprozessen durchlaufen um fremde, dem Ölgeschmack abträgliche, Beikräutersamen restlos zu entfernen. Behutsam verläuft unser Kaltpressverfahren: In den Ölpressen fördert eine Metallschnecke die Leindottersaaten zum Presskopf, wo der aufgebaute Druck ein zeitgleiches Aufbrechen der Schalen und Trennung des Öls vom Kern bewirkt. Nach Abtropfen des Öls in einen Sammelbehälter befreien wir es mittels natürlichem Absetzverfahren von seinen Trübstoffen und füllen es unmittelbar in dunkle Glas- oder Tonflaschen.

01/04/2025

JEDE MENGE INFORMATIONEN ÜBER DAS "DAS ÖL DER KELTEN"

WIR UND UNSER LEINDOTTERÖL ALS FERNSEHBEITRAG🎥
In der Sendung "Essig und Öl"🙏werden "überraschende Multitalente"🧐 vorgestellt.
Ab Minute 24:15 erfahrt ihr von Ölmüller Patric Bies jede Menge über unser Leindotteröl🌱, das wir inzwischen seit fast 20 Jahren produzieren. Geschmacklich liegt es irgendwo zwischen Spargel und Erbsen 🫛 und besitzt einen hohen Omega-3-Gehalt. Idealerweise eignet es sich für kalte Speisen und Salate🥗.
Es soll ja Haushalte geben, wo Leindotteröl noch immer keinen Einzug gehalten hat. Hierzu sei gesagt: Ein Leben ohne Leindotteröl ist möglich aber sinnlos 😆
Link zur Mediathek: https://www.ardmediathek.de/video/Y3JpZDovL3N3ci5kZS9hZXgvbzIyMTk0NjM

16/09/2024

LEINDOTTERÖL ALS ROHSTOFF FÜR FARBEN UND LACKE
Tatsächlich hängt ein regionales landwirtschaftliches Anbauprogramm an diesen Entwicklungen. Gut so!

Die Transformation hin zu einer nachhaltigeren Welt wird auch die Lack- und Rohstoffindustrie in den nächsten Jahren fordern. Wir möchten hier unseren Beitra...

02/07/2024

WIEDERENTDECKTE KÖSTLICHKEIT: LEINDOTTERÖL
Radiobeitrag des Saarländischen Rundfunks
Audio | 29.06.2024 | Dauer: 00:03:10 | SR 3 - Babara Grech

Lebensmittel mit Tradition sind ein Schwerpunkt beim SR 3- Kochvergnügen "Kappes, Klöße, Kokosmilch". Die Küchenchefin im Landgasthof Paulus in Sitzerath, Sigrune Essenpreis, beschäftigt sich intensiv mit solchen Lebensmitteln. Dazu gehört auch das Leindotteröl, das seit ein paar Jahren eine Renaissance erlebt. Doch was ist daran so besonders?

https://www.sr-mediathek.de/index.php/index.php?seite=7&id=141971

Adresse

Hartungshof
Kleinblittersdorf
66271

Telefon

+4968059298085

Webseite

http://www.Leindotter.de/

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