Leindotteröl

Essen soll ein Stück Lebensfreude und ein Fest für die Sinne sein. Diese beginnt schon bei der Leindotterpflanze auf dem Feld.

Möglich macht dies unser kaltgepresstes Leindotteröl mit seinem zarten, an Spargel und Erbsen erinnernden, Geschmack und hohen Anteil an Omega-3 bis zu 48 Prozent Ganz in der Tradition alter deutscher Ölmühlen stehend, legen wir bei der Herstellung von Leindotteröl höchsten Wert auf Qualität. Meist im Frühherbst geerntet, trennen wir die winzigen Leindottersamen von den Schoten und lassen sie mehr

fachen Reinigungsprozessen durchlaufen um fremde, dem Ölgeschmack abträgliche, Beikräutersamen restlos zu entfernen. Behutsam verläuft unser Kaltpressverfahren: In den Ölpressen fördert eine Metallschnecke die Leindottersaaten zum Presskopf, wo der aufgebaute Druck ein zeitgleiches Aufbrechen der Schalen und Trennung des Öls vom Kern bewirkt. Nach Abtropfen des Öls in einen Sammelbehälter befreien wir es mittels natürlichem Absetzverfahren von seinen Trübstoffen und füllen es unmittelbar in dunkle Glas- oder Tonflaschen.

Adresse

Hartungshof
Kleinblittersdorf
66271

Telefon

+4968059298085

Webseite

http://www.Leindotter.de/

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