Ellermann-Spiegel

15/10/2026

Für alle, die unseren Grape Ale Beitrag am Freitag verpasst haben, anbei der Link zur Mediathek der SWR Landesschau:

https://www.swr.de/video/sendungen-a-z/landesschau-rlp/neues-hybridgetraenk-wein-bier-grape-ale-100.html

Wir hatten bereits einige Nachfragen von euch, ab wann das neue Grape Ale verfügbar sein wird. Die Abfüllung ist für Anfang November geplant, wir geben euch Bescheid, sobald unser Brauvignon Blanc Grape Ale im Verkauf ist!🎉🍻

09/10/2026

UPDATE Grape Ale 😋

Letzte Woche haben wir zusammen mit unserem Braupartner Holystoner Brauwerkstatt den Grundwein für unser diesjähriges Grape Ale ausgesucht.🍷

Da viele von euch im letzten Jahr leider leer ausgegangen sind, oder schon nach Nachschub gefragt haben, werden wir dieses Jahr mit einer größeren Auflage arbeiten. Es wird also genug für alle geben! 😉
Das Grape Ale 2026 gärt aktuell noch, wir halten euch aber auf dem Laufenden, sobald es abgefüllt wurde und erhältlich ist!

Heute hat uns die SWR Landesschau Rheinland-Pfalz besucht. Wahrscheinlich werdet ihr heute Abend schon einen kleinen Bericht über unser Grape Ale sehen können. 🎥

08/10/2026

Wein trifft Fine Dining - Samstag, 12. Dezember 2026

Am 12. Dezember wird unser Kaminzimmer zu einem Treffpunkt für einen besonderen Genussabend: Gemeinsam mit zwanzig zehn dining laden wir zu einem exklusiven 5-Gänge-Menü inklusive Aperitif mit abgestimmter Weinbegleitung ein! 🍷😋

Jeder Gang trifft dabei auf einen von uns ausgewählten Wein, der die Aromen des Menüs unterstreicht und den Abend zu einem besonderen Zusammenspiel aus Küche und Weinkeller macht. ✨

🗓️ 12.12.2026
🕖 Beginn: 17:30 Uhr
📍 Vinothek WINDROSE, Im schönen Wingert 1, 67483 Kleinfischlingen
💶 109€ pro Person

Die Plätze sind begrenzt - also sichert euch euren Platz, bevor die Küche voll ist 😉

11/09/2026

🎉 1 Jahr Vinothek WINDROSE! 🍷

Kaum zu glauben: Am Freitag vor einem Jahr sind wir hier eingezogen – und seitdem ist so viel passiert!

Ein herzliches Dankeschön an alle, die uns besucht haben, wiedergekommen sind, uns weiterempfehlen und unsere Vinothek Tag für Tag mit Leben füllen. ❤️

Wir freuen uns riesig über das, was im ersten Jahr entstanden ist – und noch mehr auf alles, was vor uns liegt. Denn wir haben noch viele Ideen im Kopf, die darauf warten, umgesetzt zu werden. ✨

Schön, dass ihr uns auf diesem Weg begleitet.
Auf viele weitere gemeinsame Momente, gute Gespräche und natürlich das ein oder andere Glas Wein! 🥂

18/08/2026

Unser Essensangebot für den Gutsausschank im September und Oktober.🍴

Auch diesmal erwartet Euch wieder eine bunte Auswahl an leckeren Speisen – von frischen Bowls und saftigen Burgern über neapolitanische Pizza bis hin zu unseren selbstgemachten Winzerfladen. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei! 😋

Jetzt schon ein großes Dankeschön an das Team von Obsession:Food , Joul´s - Food | 📍Landau , die Jungs von Palatinapoli und natürlich an unser tolles „Team ES“. 💪🏻

Wir freuen uns auf genussvolle Ausschankwochenenden! 🥂

04/08/2026

Im September starten wir in die zweite Phase unseres Gutsausschanks für dieses Jahr! ☺️🥂

Wir freuen uns darauf, Euch wieder bei uns begrüßen zu dürfen.

Ob mit Familie, Freunden oder neuen Bekanntschaften am Tisch – bei uns erwarten Euch eine gemütliche Atmosphäre, leckere Weine und ein abwechslungsreiches Essensangebot. Der perfekte Ort, um gemeinsam schöne Stunden zu verbringen.

Wer an den einzelnen Terminen für das leibliche Wohl sorgt, steht bereits fest und wird hier in Kürze bekannt gegeben. 😋

Wir freuen uns auf Euren Besuch! 🍷

07/07/2026

Bitte beachtet unsere Öffnungszeiten für Juli und August. Wir freuen uns auf Euren Besuch! 🍷

25/06/2026

Manchmal braucht es nur ein Glas Wein, um einen Moment besonders zu machen.
Auch in der zweiten Jahreshälfte möchten wir Euch das mit ES im Glas ermöglichen.✨

Unsere exklusive Weinprobe ist die beste Möglichkeit, Ellermann-Spiegel Weine und die Geschichte in unserer neuen Vinothek Windrose kennenzulernen.
Bei einer Tour durch die „heiligen Hallen“ der Produktion werden wir noch tiefer eintauchen. Dorthin, wo die Trauben ankommen, die Gärung beginnt und aus Leidenschaft unsere Weine entstehen.🍷

07/06/2026

17/05/2026

Am Donnerstag waren die Rettungshunde/ Ortungstechnik Feuerwehr Frankenthal (RHOT4) bei uns zu Besuch und haben auf unserem Gelände eine Übung durchgeführt. 💪🏻🚒

Unsere Besucher hatten diesmal vier Pfoten und eine verdammt gute Nase. 👃🐾