Altes Gewürzamt

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EST. 2001
🌿 Gewürze & Gewürzmischungen
🚫 Ohne Zusätze & Geschmacksverstärker
❤️ Liebevolle Handarbeit

Die Gewürzmischungen sind das Herz der Manufaktur. Diese werden von der Idee bis zur Herstellung selbst vor Ort im Alten Gewürzamt hergestellt. Außerdem finden Gourmets hier außergewöhnliche Chutneys, Pasten, Senfsorten und weitere Feinkost. Die Ideen, der hohe Qualitätsanspruch und die Spürnase für die besten Gewürze weltweit – das macht die Manufaktur Altes Gewürzamt besonders. Und die Liebe zur Perfektion natürlich!

22/06/2026

Kanada-Vibes fürs WM-Warm-up 🇨🇦⚽️
Heute wird’s smokey, süß, frisch und richtig schön knusprig: Smokey Lachs auf Bagel mit Apfel-Cranberry-Salat, Ahornsirup & Bacon. Maple meets BBQ – und wir sind sowas von dabei. 😄

Rezept für 4 Personen | ca. 45 Min.

Zutaten:
4 Bagels, Butter, 4 Lachsfilets mit Haut, 3 TL BBQ Fish, Rapsöl, Salish Alderwood für den Smokey-Flavor

Apfel-Cranberry-Salat:
2 Äpfel, 50 g getrocknete Cranberries, 1 rote Zwiebel in Streifen, 1 Zitrone, Rapsöl, 2 TL Ducca, Salz

Außerdem:
8 Scheiben Bacon, etwas Ahornsirup, 1–2 Romana-Salatherzen

Zubereitung:
Lachsfilets mit Rapsöl einreiben und großzügig mit BBQ Fish würzen. Den Grill auf indirekte Hitze vorbereiten, ca. 110–130 °C. Lachs bei geschlossenem Deckel 12–15 Min. garen, bis er schön saftig ist. Kerntemperatur: ca. 48 °C.
Für den Salat Äpfel in feine Stifte schneiden und mit Cranberries und roten Zwiebelstreifen vermengen. Mit Zitronensaft, Rapsöl, Ducca und Salz abschmecken und kurz ziehen lassen.
Bacon knusprig ausbraten oder grillen, mit Ahornsirup glasieren und kurz karamellisieren lassen.
Bagels halbieren, mit Butter bestreichen und goldbraun rösten. Untere Hälften mit Romana-Salat belegen, Lachs darauf zupfen, mit etwas Salish Alderwood würzen, Apfel-Cranberry-Salat und Ahorn-Bacon draufgeben. Deckel drauf und direkt servieren.
Der restliche Salat kommt einfach als Beilage dazu.

Speichere dir das Rezept für den nächsten Spielabend ab! 😋

20/06/2026

Unser Gewürztipp für Deutschland gegen die Elfenbeinküste: 1:0 🇩🇪⚽️

Heute wird’s auf dem Platz vielleicht nicht ganz so feurig wie unser Cajun Spice – aber wir glauben: Deutschland macht’s knapp und würzig. 🌶️🔥
Unser Tipp aus der Gewürzküche: ein hart erkämpftes 1:0!

Was meint ihr: souveräner Sieg, Zitterpartie oder ganz anderes Ergebnis? Schreibt euren Tipp in die Kommentare! 👇

Hinweis: Das ist unsere persönliche Spaß-Schätzung und keine Wett-, Spiel- oder Handlungsempfehlung. Bitte nicht als Grundlage für Wettscheine oder Wetten verwenden – wir übernehmen keine Gewähr für das tatsächliche Spielergebnis.

14/06/2026

Unser Tipp fürs erste Deutschland-Spiel gegen Curaçao: 5:1 🇩🇪⚽️

Frisch aus der Gewürzküche, mit viel Bauchgefühl und einer ordentlichen Prise Fußballfieber: Wir glauben an einen torreichen Auftakt. 🌶️🔥
Ob’s wirklich so kommt? Wir sind gespannt!

Was schätzt ihr – wird’s ein Torfestival oder eher eine knappe Nummer? 👇

Hinweis: Das ist unsere persönliche Spaß-Schätzung und keine Wett-, Spiel- oder Handlungsempfehlung. Bitte nicht als Grundlage für Wettscheine oder Wetten verwenden, wir übernehmen keine Gewähr für das tatsächliche Spielergebnis.

13/06/2026

🇺🇸🔥 Taste of America!

Zur WM-Reise durch die Gastgeberländer machen wir heute Halt in den USA mit einem echten BBQ-Klassiker: Spare-Ribs vom Grill mit Kräuterbaguette und Smoked Salsa. 🤤🍖

⏱️ Zubereitungszeit: ca. 6 Stunden (3-2-1-Methode)
👥 Für 4 Personen

🍖 Spare-Ribs:
▪ 2 große Schweine-Spare-Ribs
▪ 6 EL BBQ Pork
▪ Butter
▪ 4 EL brauner Zucker
▪ 8 EL Apfelsaft

🥖 Kräuterbaguette:
▪ 2 Baguette
▪ Butter
▪ Knoblauch
▪ Petersilie
▪ Schnittlauch
▪ Salz

🌶️ Smoked Salsa:
▪ 50 g Speckwürfel
▪ 1 Knoblauchzehe
▪ 1 Zwiebel
▪ 150 g Ketchup
▪ 1 Gewürzgurke
▪ ¼ rote Paprika
▪ 1 kleine Chilischote
▪ 1 Limette (Abrieb & Saft)
▪ 1 TL Salish Alderwood
▪ Pfeffer
▪ Petersilie

🔥 Zubereitung:
Ribs von der Silberhaut befreien, mit Öl bestreichen und mit BBQ Pork würzen. Bei 110–130 °C indirekt 3 Stunden grillen. Anschließend mit Butter, braunem Zucker und Apfelsaft in Alufolie einwickeln und weitere 2 Stunden dämpfen. Für die Salsa Speck, Zwiebel und Knoblauch anbraten, restliche Zutaten zugeben und abschmecken. Ribs auspacken, mit Salsa bestreichen und nochmals 1 Stunde indirekt grillen, bis die Oberfläche karamellisiert. Baguette rösten, mit Knoblauch abreiben, salzen und mit Kräutern bestreuen.

Wer würde da nicht zugreifen? 😍🔥

11/06/2026

⚽🌶️ Anpfiff für die große Gewürz-Jagd!

Während auf dem Rasen um den Titel gekämpft wird, könnt ihr euch bei uns euren ganz persönlichen Gewürz-Pokal sichern. 🏆

Ab dem 11.06. versteckt sich unser Maskottchen auf unserer Webseite und wer es entdeckt, gewinnt garantiert! 🎉

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Mit etwas Glück warten Gutscheine im Wert von 25 € oder 10 € auf euch. Und selbst wenn ihr keinen der Hauptgewinne erwischt, geht ihr nicht leer aus: 5 % Rabatt sind immer drin. 🙌

Perfekt, um eure Lieblingsgewürze aufzufüllen, neue Mischungen für die Grill-Saison zu entdecken oder euch einfach mal etwas Besonderes zu gönnen. 🌭🔥

📅 Aktionszeitraum: 11.06.2026 bis 19.07.2026

Also: Augen auf, Maskottchen finden und den Gewinn nach Hause holen! 🚀

09/06/2026

Noch 2 Tage bis WM-Start! ⚽️🔥
Unser kulinarisches Warm-up führt nach Mexiko: Chili con Carne mit Nachos & Limetten-Crème-fraîche. Würzig, cremig, knusprig – klare Startelf!

Rezept für 4 Personen | ca. 60 Min.

Zutaten:
500 g gemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gewürfelt
2 EL Tomatenmark
150 ml Rotwein
1 Dose Tomaten in Stücken
2 rote Spitzpaprika, gewürfelt
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Mais
200 ml Brühe mit Würzpaste Umami
2 TL Chili con Carne Gewürz
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
2 EL Weinbalsamessig
Mondamin zum Binden
Salz & Rapsöl

Für die Limetten-Crème-fraîche:
200 g Crème fraîche
1 Limette
Außerdem: Nachos

Zubereitung:
Hackfleisch in Rapsöl anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben, Tomatenmark kurz mitrösten und mit Rotwein ablöschen. Etwas einkochen lassen. Tomaten, Spitzpaprika, Kidneybohnen, Mais und Brühe zugeben. Mit Chili con Carne Gewürz, Kreuzkümmel, Weinbalsamessig und Salz würzen. Alles 25–30 Min. köcheln lassen. Bei Bedarf mit angerührtem Mondamin binden und abschmecken.
Crème fraîche mit Limettenabrieb und Limettensaft verrühren und kaltstellen.
Chili anrichten, mit Limetten-Crème-fraîche toppen und mit Nachos garnieren.

Mexiko im Topf, WM-Vorfreude im Herzen. Wer kocht’s zum Anpfiff nach? 🌶️

07/06/2026

Campingküche, aber bitte mit allem, was schmeckt. 🏕️🔥
In der Campingbox stecken 9 kleine Tubos für unterwegs: Butterbrotgewürz, Paprika edelsüß, rauchiges Chilisalz, Sieben, Römergewürz, Gemüseschmackes, Salatgewürz Gartenkräuter, Baharat und Rosa Steinsalzflocken.

Für Brotzeit, Grillgemüse, Pfannengerichte, Salat oder alles, was am Campingkocher spontan entsteht.

05/06/2026

Campingküche, aber mit Geschmack. 🏕️✨
Unsere Gewürze gibt’s auch in der kleinen Tubo-Form – perfekt für unterwegs, den Campingkocher, die Brotzeit am See oder das Abendessen unterm Sternenhimmel.

Klein im Gepäck, groß im Aroma. 🌿
So schmeckt Sommer draußen.

03/06/2026

Sommerküche darf einfach sein: gutes Gemüse, etwas Olivenöl, frische Zutaten und Gewürze, die den Rest erledigen. ☀️
Unsere Favoriten für leichte Gerichte: tomatig, kräuterfrisch, zitrisch, mild-fruchtig oder asiatisch-würzig.

Welches Gewürz ist darf in deiner Sommer Küche nicht fehlen?

01/06/2026

Bereit für die leckerste Zeit des Jahres? 🔥

Mit unserer Kollektion Grillzeit kommt ordentlich Aroma auf den Rost, von würzig bis raffiniert, von klassisch bis besonders.

Und das Beste:
Bis Ende des Monats bekommst du 10% Rabatt auf alle Gewürze aus der Grillzeit-Kollektion 😍

Perfekt zum Ausprobieren, Nachwürzen und Vorrat auffüllen.

Adresse

In Der Altstadt 7
Klingenberg Am Main
63911

Telefon

+499372134757

Webseite

http://www.altesgewuerzamt.de/

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