04/09/2026
Wenn es draußen früher dunkel wird, verändert sich irgendwie auch das Kochen. 🍂
Mehr Ofen, mehr Töpfe, mehr Zeit für Gerichte, die einfach ein bisschen gemütlicher sind.
Bei uns landen dann ziemlich schnell diese vier in der Küche:
🥔 Kartoffelstampfgewürz – für Stampf, Suppen und Ofenkartoffeln
🍲 Omas Soßengewürz – für Schmorgerichte, Ragouts und kräftige Saucen
🦌 Wildgewürz – für Reh, Hirsch, Wildschwein und herzhafte Gerichte
🎃 Panch Phoron – besonders schön zu Kürbis, Ofengemüse und Currys
So schmeckt Herbst für uns. Warm, würzig und am besten direkt aus dem Topf. 🤎
Was kocht ihr im Herbst am liebsten?