20/10/2019
„Wenn sich eine Tür schließt, öffnet sich eine andere; aber wir sehen meist so lange mit Bedauern auf die geschlossene Tür, dass wir die, die sich für uns geöffnet hat, nicht sehen.“
Alexander Graham Bell
Liebe Gäste, Liebe Weinfreunde und Freunde,
mit diesen Worten des in Schottland geborenen Erfinders möchten wir uns von Ihnen verabschieden. Nach über 50 Jahren werden wir uns zum Ende des Jahres aus Altersgründen von der Gastronomie zurückziehen und Platz für neues Schaffen.
Wir bedanken uns bei Ihnen für viele schöne Momente, viele nette Gespräche und einfach dafür das Sie uns so lange die Treue gehalten haben.
Aber nicht nur für uns öffnet sich eine neue Tür, so wie oben geschrieben…
Die Türen unserer Wirtschaft werden nicht geschlossen bleiben, sondern sie öffnen sich weiterhin für Sie, nur eben nicht mehr unter unserer Regie.
Glücklicherweise gibt es jemanden der so viel Idealismus in sich trägt und sich dazu bereit erklärt hat nach einer kurzen Pause und einigen Renovierungen an gleicher Stelle Ihnen die Türen zu öffnen.
Es wird weiterhin guter Wein aus Lay, natürlich auch von uns, ausgeschenkt und wir wünschen uns das Sie hier genauso gemütliche Stunden verbringen werden. Und wer weiß, vielleicht verbringen wir dann mal etwas Zeit zusammen auf der Terrasse oder im Gastraum, allerdings müssen Sie uns dann am Tisch erdulden… 😉
Bis dahin wünschen wir uns noch eine schöne Zeit zusammen und gerne sind wir im persönlichen Gespräch für Sie da.
Mit vielen Grüßen
Familie Hans Mader
PS: Wir werden weiterhin dem Weinbau treu bleiben, wenn auch in etwas abgespeckter Form.
