03/12/2025
Beef Hammer vom Galloway – der andere Weihnachtsbraten.
Aktuell für 19,99 €/kg
Wer an Weihnachten mal etwas anderes als Filet auf den Tisch bringen möchte, liegt mit dem Beef Hammer goldrichtig. Ein imposantes Stück fürs Low & Slow Garen: saftig, intensiv und perfekt für Smoker, Grill oder Backofen.
Und kleiner Hinweis mit einem Augenzwinkern:
Auch wenn ein Rind vier Beine hat – der Beef Hammer ist trotzdem kein Massenprodukt. Viele jagen jedes Jahr dem Filet hinterher… dabei ist der Hammer ein echter Augenschmaus und für viele Gäste viel spannender.
Für die perfekte Zubereitung dürfen wir euch das Rezept der Sizzle Brothers empfehlen. Die Jungs machen den Beef Hammer im Dutch Oven und erklären jeden Schritt sauber und gelingsicher.
Das komplette Rezept findet ihr bei den Sizzle Brothers – sowohl auf ihrer Homepage als auch im YouTube-Video.
Homepage-Rezept der SizzleBrothers:
https://sizzlebrothers.de/blogs/rezepte/beef-hammer
Video im Dutch Oven (YouTube):
https://youtu.be/x3ELQiMCcyY?si=KRME9sSdAXAINvK6
Viel Freude beim Nachmachen – und zeigt uns gern eure Ergebnisse!
@ sizzlebrothers
