Some recipes have been passed through generations getting tastier and tastier as they are handed down from grandmothers to mothers. The resulting meals will have changed your life and are probably responsible for forging your tastes... you know the dishes I’m talking about. Not every dinner my mother served was life changing, there were definitely better meals than others. But when she had the tim
e to cook with love & effort, to entertain & amuse as well as please the taste buds of our extended family, the food she created made us feel indestructible like we could defeat armies and defend gods. Mothers around the world have been cooking up banquets for family and friends since time immemorial and an invitation to such a family affair is an expression of love and pride and offers guests a priceless cultural experience. Mother’s Mother is a supper club that aims to share the food served by Mothers to their families in different homes globally. For each dinner event over the next 6 months I will work with a different chef from Berlin or beyond. Each Chef will pick out a mother that has influenced their culinary choices and use this woman as inspiration for their menu. Some menus will incorporate secret family recipes reviving dishes that can no longer be found outside of the home, others shall abstractly recreate mamas-favourites in the name of haute cuisine. Each time we promise to tell a story, use the finest of ingredients and serve you a selection of dishes that share a bit of cultural love which is often kept behind family doors. In return we will ask you for a monetary donation and demand that you have a bloody good time, eating, drinking, and sharing stories with us into the night. and translated into german....
Manche Rezepte werden seit Generationen weitergegeben, von Großmüttern zu Müttern, und werden dadurch besser und immer besser. Die Gerichte die dabei entstehen verändern uns und sind verantwortlich für die Prägung unseres Geschmackes... du weißt schon über welche Gerichte ich spreche. Nicht jedes Essen dass meine Mutter gekocht war Lebens verändernd, es gab definitiv bessere Mahlzeiten als andere. Aber wenn sie Zeit hatte mit Liebe und Mühe zu kochen, die Geschmacksnerven unserer großen Familie zu amüsieren, zu unterhalten, zu verwöhnen, dann hat uns das Essen das sie uns servierte das Gefühl gegeben wir könnten Armeen als auch Götter bezwingen. Seit undenklich langer Zeit haben Mütter auf der ganzen Welt Bankette für Familien und Freunde zubereitet und eine Einladung zu so einer Familienveranstaltung is ein Ausdruck von Liebe und Stolz und bietet Gästen ein unschätzbares kulturelles Erlebnis das authentischer ist als jede mögliche Reise in fremde Länder. Mother`s Mother ist ein Supper Club mit dem wir beabsichtigen das Essen mit euch zu teilen, dass Mütter ihren Familien auf verschieden Orten der Welt servieren. Für jedes Dinner in den nächsten sechs Monaten werde ich mit einem anderen Chef aus Berlin oder anderen Orten zusammenarbeiten. Alle Köche und Köchinnen werden eine Mutter auswählen die ihre kulinarische Wahl geprägt hat und als Inspiration für ihr Menü dient. Manche Menüs werden private Familien Rezepte beinhalten und damit Gerichte auferstehen lassen die man außerhalb solcher nicht mehr finden kann, andere können abstrakte Mama-Rekreationen sein im Namen der Haute Cuisine. Jedes Mal versprechen wir Euch eine Geschichte zu erzählen, die feinsten Zutaten zu benutzen und Euch eine Auswahl an Gerichten zu servieren die eine Art von kultureller Liebe vermitteln, die oft hinter verschlossener Tür bleibt. Als Gegenleistung bitten wir euch um eine Spende und fordern euch auf einen super Abend zu haben, mit uns zu trinken, zu essen und zu reden, bis in die Nacht hinein.
