Biohof Scharf Kreuztal

Biohof Scharf Kreuztal Biohof Scharf - Rindfleisch mit Biografie von glücklichen Tieren. Frisches Bio-Rindfleisch und andere regionale Produkte im Hofladen in Kreuztal-Ferndorf.

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Kreuztal
57223

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+4916093991298

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Rindfleisch mit Biografie

Der Biohof Scharf ist ein Familienbetrieb in bereits dritter Generation. Tierhaltung heißt für uns Verantwortung zu übernehmen. Durch persönliches Engagement und die ökologische und artgerechte Haltung der Tiere können wir seit 2009 biozertifiziertes Rindfleisch in bester Qualität anbieten!

Wir betreiben biologische Landwirtschaft aus Überzeugung - zugunsten des Umweltschutzes, des Tierwohls und damit letztlich auch dem Wohl des Verbrauchers. Alle unsere Tiere haben Namen und leben im natürlichen Herdenverband während der Vegetationsperiode von Mai bis November den ganzen Tag auf der Weide und im Winter im Laufstall auf Stroh. Die Fütterung erfolgt ausschließlich mit Gras, Heu und Silage von Biowiesen mit wertvollen Gräsern und Kräutern aus dem eigenen Betrieb. Die Tiere haben Zeit natürlich zu wachsen. Durch das hiesige Mittelgebirgsprofil der Weidelandschaft bauen sich die Muskelgruppen der Fleischrinder ganz natürlich auf. Das schmeckt man! Das Fleisch ist dadurch fein marmoriert und kräftig im Geschmack.

Besonderen Wert legen wir auch auf eine möglichst stressfreie Schlachtung. Die Tiere werden ohne lange Transportwege in ihrer gewohnten Umgebung geschlachtet. In der Metzgerei Bock in Kreuztal hängt das Fleisch am Knochen im Kühlhaus ab und wird anschließend vom Metzgermeister zerlegt.

Weil unser Biofleisch eine Biografie hat, wissen Sie bei uns ganz genau, was Sie essen !