Ginseblümchen
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Unser Ginseblümchen ist ein Gin aus klassischen floralen Botanicals und Bio Gänseblümchen.
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Kirchenstraße 5
Krumbach
86381
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Erfahren Sie die Entstehungsgeschichte unseres GINSEBLÜMCHEN
Im Jahr 2017 hatten wir Max Kögler, Johannes Diem und Katharina Zott die Idee einen eigenen Gin aus überwiegend heimischen Zutaten herzustellen. Frau Dr. Katharina Zott von der Destillerie Zott in Ustersbach war sofort der richtige Kooperationspartner für uns.
Wir experimentieren mit etlichen Zutaten, wie beispielsweise Sauerkraut, Wiesenblüten , Bärlauch und vielen mehr. Nach einem Versuchszeitraum von 8 Monaten kristalisierte sich das Hauptbotanical Gänseblümchen. Weitere 3 Monate später fand sich die optimale Zusammensetzung der Botanicals: Lavendel und Zimt wurden zusätzlich integriert.
Nun konnte die Produktion der ersten Charche beginnen….
