STARKER TOBAK Kaffee

05/02/2026

Ihr seid ja vogelwild. Sooooo viele Kaffeebestellungen heute 😍😍😍.
Vielen Dank. Morgen Vormittag geht alles mit dhl raus. 😊😊😊

01/02/2026

Serra Nova Espresso Kräftig

Der Serra Nova steht kräftig in der Tasse und hat einen lang
Leicht süße Schokoladigkeit und perfekte Säurebalance machen diesen Espresso charakterstark. Der macht Spaß!

Die abgestimmte Mischung aus 60% Arabica- und 40% Robusta Bohnen enthält 1,8% Koffein (auf 100g Trockenmasse) und verleiht dem Espresso ein Stück italienischen Flair.

Bei unseren Blends mischen wir die verschiedenen Bohnen erst nach dem Rösten. Denn Kaffeebohnen sind ein bisschen sen-sibel – jede hat Extrawünsche bezüglich Dauer und Temperatur während des Röstens.

Diese berücksichtigen wir bei unserer Langzeittrommelröstung, um das Beste aus jeder Bohne herauszuholen.

Namensgeber für diesen STARKER TOBAK Espresso ist der kleine Ort Serra Nova am Rande des „Parque Estadual“ im Osten Brasiliens. Der Staatspark wurde 2003 gegründet, um die von der Landwirtschaft bedrohte Region im Espinhaço Gebirge zu schützen. Zerklüftetes Gelände, Wasserfälle und tropisches Klima kennzeichnen die Region ebenso wie eine vielfältige Flora.

31/01/2026

Pico da Bandeira Brasilien Kaffee

Der charakterstarke Kaffee präsentiert sich mit Aromen vom roten Apfel, feinster Zartbitterschokolade und herrlichem Nougat. Die geradlinige Komposition aus einem ausgeglichenen Körper und feiner Säure macht den Pico da Bandeira zum absoluten Kaffeegenuss.

Der Pico da Bandeira besteht aus zwei feinen brasilianischen Arabica-Varietäten. Seinen Namen verdankt er dem dritthöchs-ten Berg Brasiliens. Der Pico da Bandeira, was so viel heißt wie „Fahnen-Spitze“, liegt im Gebirge Serra do Caparaó, nahe der Südatlantikküste im Osten des Landes.

Die Brasilianer waren nicht die ersten, die auf den Anbau von Kaffee gesetzt haben. Allerdings haben sie – nachdem die ers-
ten Kaffeepflanzen in Brasilien wuchsen, schnell das Potential erkannt, den Kaffeeanbau aufgebaut und sind heute weltweit der größte Kaffee-Exporteur. Aber die Brasilianer bauen nicht nur den meisten Kaffee an, sie gehören auch zu den größten Kaffeekonsumenten, trinken sie doch ca. 50% ihres angebauten Kaffees selbst. Mit 80% werden zum Großteil Arabica Boh-
nen angebaut. Robusta macht dabei nur einen Anteil von ca. 20% aus.

29/01/2026

Viel zu tun. Viel geröstet. Viel verpackt. Edeka, famila und Rewe haben bestellt. Unsere Partner aus B2B und Gastronomie ebenfalls. Und unsere Amazon- und Webshopkunden haben auch fleißig bestellt. Allein im Januar haben wir 1.003 kg Kaffee geröstet. 🥰

27/01/2026

Rösten, rösten, rösten. 😍 Die Bestellungen warten nicht. Im Januar werden wir 1.000 Kilo geröstet haben. 😂🕺🫶🏼

07/01/2026

Beginn der Maillard-Phase. Die Bohnen bekommen langsam Farbe und bekommen Aroma durch die Zucker-Aminosäure-Reaktion. 🕺❤️😍

07/01/2026

07/01/2026

Mmh. Indian Parchment wird jetzt gerade geröstet. Teil unseres Serra Nova Espressos. Wieder eine Großbestellung Bürokaffee. 🥰

07/01/2026

Donnerstag den 8. Januar geht es los im in Hannover Bothfeld, Kurze-Kamp-Straße 13.
Frisch, hausgemacht, gemütlich. Dein täglicher Genussmoment - Frühstück, Kaffeespezialitäten mit , Mittagstisch, Aperitif und gute Laune. 🥰🙂😍

25/12/2025

... und wenn das fünfte Lichtlein brennt ...😆

Wir wünschen dir frohe Weihnachten und immer eine handbreit Kaffee im Becher.

Dein Christoph & Barista Bruno 😍

05/12/2025