Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 07:30 - 15:30 Dienstag 07:30 - 15:30 Mittwoch 07:30 - 15:30 Donnerstag 07:30 - 15:30 Freitag 07:30 - 15:30

Lahnsteiner Brauerei

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Lahnstein
Lahnsteiner Brauerei

Die schönste Brauerei von Oberlahnstein. Lahnstein im Herzen des Oberen Mittelrheintales bietet einen wunderbaren Brauort. Hinzu kommt unser Brauereimuseum.

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Und so vielfältig wie die Kulturlandschaft, die das Tal zum Unesco Welterbe erhob, gestaltet sich auch der Reichtum der Lahnsteiner Bierkultur:

1. Klassische Biere
16 Bierspezialitäten in Fass und Flasche von Radler bis Doppelbock, von kristallklar bis naturtrüb, von ober- bis untergärig und von strohgelb bis schwarz bieten eine genüssliche Vielfalt einzigartiger Ausprägung.

2. Craftbiere
Handwe

rklich auf unserer 1.000 Liter Craftbierbrauerei gebraute Biere mit speziellen Malz- oder Hopfensorten, Hefen oder Reifungsverfahren auf Holz oder im Eis sowie mit historischen Zutaten wie Honig und Kräutern überschreiten die Schwelle vom Kippbier zum Nippbier. Unsere Craftbiere gewannen zahlreiche Medaillen beim International Craft Beer Award. Unser Inhaber Dr. Markus Fohr gewann 2018 die Deutsche Meisterschaft der Biersommeliers und erreichte bei der Weltmeisterschaft 2019 Platz Vier.

3. Delikatessen rund ums Bier
Beginnend mit „Bierbrand“ und „Bierlikör“ im Jahr 2002 entstanden 13 einzigartige Delikatessen, die in engem Bezug zu unseren Lahnsteiner Bieren stehen. 2013 folgte der erste Single-Malt-Whisky „Ceridwen“ aus ungehopfter Bierwürze. Hinzu kommen Hopfenlikör, Bierkäse, Bierstengel (geräucherte Bierwürste), Lahneckchen-Pralinen, Biersenf, Bieressig, Knabbermalz, Hopfentee sowie die Bücher „Besser leben mit Bier“, „Noch besser leben mit Bier“ und "Die neue Bierkultur 4.0".

4. Erleben Sie unsere Bierkultur
Erlebnisse wie Biertouren, Bierseminare, Bierkellerführungen, Braukurse, Bierkulinarien und Schulungen bis hin zum „Bierbotschafter IHK“ sind ein wichtiger Bestandteil der Bierkultur in unserer Brauerei geworden. Dazu gehört auch unser Wahrzeichen, der historische Brauereiturm aus dem Jahre 1411. Er steht für Veranstaltungen zur Verfügung. Erleben Sie Ihre Bierkultur
Immer mehr bierige Veranstaltungen finden auswärts statt – gerne auch bei Ihnen. Und immer mehr Heim- und Hobbybrauer, Gastronomen, Groß- und Einzelhändler beauftragen uns die Beste aller Bierideen zu verwirklichen – Ihre eigene. Kommen Sie mit uns auf Ihre Expedition ins Bierreich! Impressum
Lahnsteiner Brauerei GmbH & Co. KG
GF / verantwortlich für den Inhalt: Dr. Rainer Fohr / Dr. Markus Fohr
Sandgasse 1
56112 Lahnstein
Tel. 02621-91740
Fax 02621-917434

11/06/2026

🍺 Neues Kleid für unser Pils! 🍺

Bei unserer neuen Flaschenabfüllanlage bleibt vieles so, wie Ihr es kennt und schätzt: unsere Etiketten, Flaschen, Kronenkorken und natürlich die gewohnt hohe Qualität unserer Biere.

Eine Ausnahme gibt es allerdings: Unser Pils präsentiert sich künftig in einem völlig neuen Gewand!

Ab sofort füllen wir unser Pils in die bewährte Euroflasche – erhältlich in den Gebinden 20 x 500 ml und 20 x 330 ml. Diese Flasche kennt Ihr bereits von unserem Hellen, dem Party-Export und unseren Craftbieren.

Besonders stolz sind wir auf das neue Etikett. Es wurde als Linolschnitt in Handarbeit gestaltet und spiegelt genau das wider, was die Lahnsteiner Brauerei ausmacht: ehrliches Brauhandwerk, Persönlichkeit und Liebe zum Detail.

Entworfen hat das Etikett Maja Fohr. Die angehende Kommunikationsdesignerin und Tochter unseres Inhabers Dr. Markus Fohr sowie seiner Frau Donka, die viele von Euch aus unserer Zentrale kennen, hat unserem Pils damit einen unverwechselbaren Charakter verliehen.

Und wer weiß – vielleicht gestaltet Maja schon bald auch Euer ganz persönliches Bieretikett. Warum? Das verraten wir in einem der nächsten Beiträge. 😉

Bleibt gespannt!

😁

08/06/2026

🍺 Die ersten regulären Abfüllungen laufen! 🍺

Von Normalität zu sprechen wäre vielleicht noch ein kleines bisschen zu früh – aber heute fühlt es sich erstmals danach an.

Zum ersten Mal haben wir auf unserer neuen Flaschenabfüllanlage regulär unser Lahnsteiner Pils in 500-ml- und 330-ml-Euroflaschen mit dem neuen Etikett abgefüllt. Der Auftrag war eindeutig: Unser Lager war komplett leer. Und schließlich möchten wir nicht, dass bei Euch Durst aufkommt. 😉

In den drei Videos könnt Ihr einen Blick hinter die Kulissen werfen und den Weg einer Bierflasche verfolgen:

➡️ Zunächst etikettieren wir die Flaschen.
➡️ Anschließend durchlaufen sie den Rinser, der sie innen mit sterilem Wasser ausspült.
➡️ Danach gelangen sie in den Füller, der sie mit frischem Bier befüllt und erhalten ihren Kronenkorken.
➡️ Eine kurze Dusche entfernt mögliche Bierreste.
➡️ Zum Schluss geht es zurück in den Kasten.

Die Flaschen selbst sind entweder fabrikneu oder von unserem Partner Facettenwerk Wiesbaden Rheingau Taunus professionell gereinigt und für den nächsten Einsatz vorbereitet. Eine eigene Flaschenreinigungsanlage wäre für unsere Brauerei wirtschaftlich nicht sinnvoll – deshalb setzen wir hier auf starke regionale Partnerschaften.

Und wie geht es weiter?

Als Nächstes steht die Abfüllung unseres Zwickel Biers auf dem Programm. Danach arbeiten wir die Warteschlange unserer Kunden ab, die unser Konzept „Wir brauen DEIN Bier“ nutzen – vom eigenen Etikett bis hin zum komplett individuell eingebrauten Bier.

Die neue Anlage läuft an. Schritt für Schritt. Und wir freuen uns darauf, Euch auf diesem Weg mitzunehmen.

😄

03/06/2026

🎉 Es ist vollbracht! 🎉

Ein besonderer Moment für die Lahnsteiner Brauerei: Unsere Seniorchefin Hannelore Fohr drückte heute persönlich den Startknopf – und um exakt 12:36 Uhr rollte die erste Flasche unserer neuen Abfüllanlage vom Band. Die „Jungfernflasche“: ein 500-ml-Pils im neuen Gewand, bekommt natürlich einen Ehrenplatz in unserem Brauereimuseum. 🍺

Und das kam genau zur richtigen Zeit, denn unser Lager ist leer! Jetzt können wir endlich wieder durchstarten und frisches Bier abfüllen. Nicht nur wir freuen uns darauf – auch zahlreiche Kunden unseres Konzepts „Wir brauen DEIN Bier“ warten bereits gespannt auf ihre ganz persönliche Abfüllung.

Mit der neuen Anlage eröffnen sich viele spannende Möglichkeiten, die wir Euch in den kommenden Tagen vorstellen werden. Natürlich haben wir dabei auch einige interessante Einblicke und Videos für Euch vorbereitet. 📹

Für den Moment heißt es jedoch vor allem:

🍺 Füllen, füllen, füllen! 🍺

Bleibt gespannt – die nächsten Kapitel dieser spannenden Reise folgen schon bald.

Einen bierigen Dank senden wir auch an Peter Markl von der Peter Markl Brauereimaschinen GmbH, der es sich nicht hat nehmen lassen, die Anlage persönlich mit uns zusammen auszubauen und in Betrieb zu nehmen!

02/06/2026

🚧 Es wird ernst bei uns in der Brauerei! 🚧

Die Installation unserer neuen Flaschenabfüllanlage geht in die finale Phase. Und wie bei jedem großen Projekt zeigt sich: Die letzten Meter sind oft die spannendsten. Hier fehlt noch eine Unterlegscheibe, dort wartet ein Förderband auf seinen Stromanschluss, an anderer Stelle wird noch einmal nachjustiert.

Doch jetzt steht alles bereit! 💪

Morgen, am 3. Juni, wird das Team der Peter Markl Brauereimaschinen GmbH unsere Mannschaft intensiv in die Bedienung der neuen Anlage einweisen. Anschließend steht eine gründliche Reinigung auf dem Programm – schließlich soll die neue Technik perfekt vorbereitet sein.

Danach sorgt das lange Feiertagswochenende für eine kurze Verschnaufpause. Aber schon am Montag, dem 8. Juni, soll es soweit sein: Die ersten Flaschen Lahnsteiner Pils werden über die neue Anlage laufen! 🍺

Und das wird auch höchste Zeit, denn unser Lager ist inzwischen komplett leergefegt – keine einzige Flasche Pils wartet mehr auf ihren Einsatz.

👉 Kleiner Spoiler zum Schluss:
Mit den ersten Flaschen kommt auch ein neues Etikett für unser Pils! Gestaltet wurde es von Maja Fohr, angehende Kommunikationsdesignerin und Tochter unseres Inhabers Dr. Markus Fohr.

Wie das neue Design aussieht? Das verraten wir noch nicht. 😉

Bleibt gespannt – die nächsten Tage werden richtig interessant!

28/05/2026

🚛🔧 Das Fahrzeug verrät es: Es wird spannend in der Sandgasse!

Seit gestern haben wir Besuch von der Peter Markl Brauereimaschinen GmbH – und damit nimmt unser neues Projekt sichtbar Formen an. 👀

Zwischenzeitlich sah es bei uns fast so aus, als würden Ufos landen: Mit einem mächtigen Kranwagen wurden die einzelnen Komponenten in den ersten Stock gehoben – genau dorthin, wo auch unsere Craftbierbrauerei zuhause ist. 🛸🏗️🍺

Aktuell sind die Monteure dabei, die neue Flaschenabfüllanlage aufzubauen und mit unserer Haustechnik zu verbinden. Wenn alles nach Plan läuft, könnten wir bereits am Montag oder Dienstag die ersten Flaschen abfüllen. 🙌

Was sich dadurch künftig für Euch verbessert? Das verraten wir natürlich bald! 😉

Eines können wir aber jetzt schon sagen: Auch unsere Gäste bei Biertouren, Bierseminaren, Braukursen und anderen bierigen Veranstaltungen werden die neue Anlage künftig live erleben können – die ersten Besucher konnten heute bereits einen Blick darauf werfen.

Wir freuen uns riesig auf alles, was jetzt kommt! 🍻

27/05/2026

☀️ Das Rheinland zeigt sich aktuell von seiner allerbesten Seite – strahlender Sonnenschein, beste Stimmung und überall echtes Sommerfeeling. Auch bei uns in der Lahnsteiner Brauerei gibt es in diesen Tagen etwas ganz Besonderes zu begrüßen. 🍻

Wer genau hinschaut, erkennt bereits: Bei uns tut sich etwas! 👀
Die Craftbierbrauerei wirkt ungewöhnlich aufgeräumt, es wurde Platz geschaffen und hinter den Kulissen laufen spannende Vorbereitungen. Noch verraten wir nicht, was genau passiert – aber eines können wir schon sagen: Es wird groß. 😉

Leider gibt es neben aller Vorfreude auch einen Wermutstropfen. Bei vorbereitenden Arbeiten zum bevorstehenden Ereignis haben sich zwei unserer Mitarbeiter verletzt. Aus Rücksicht auf die Betroffenen nennen wir keine Namen oder Details. Wir wünschen beiden Kollegen von Herzen eine schnelle und vollständige Genesung. 🍀

Bleibt gespannt – schon im nächsten Post erfahrt Ihr mehr! 🔧🍺

23/05/2026

🎉 35 Jahre Leidenschaft für die Braukunst – Danke, Ulli! 🎉🍺

Am 21. Mai 2026 durfte die Lahnsteiner Brauerei ein ganz besonderes Jubiläum feiern: Unser Ulli Hastenplug ist seit exakt 35 Jahren Teil unserer Brauereifamilie! ❤️

Als ausgebildeter Brauer und Mälzer mit reichlich Erfahrung war Ulli damals genau der Richtige für unsere Brauerei. Unser Chef Dr. Markus Fohr erinnert sich noch gut an die erste Begegnung:

„Damals stand ich am Anfang meines Studiums in Weihenstephan und verbrachte einige freie Tage zu Hause in der Brauerei. Unser damaliger Braumeister Martin Seil war der Meinung, dass der Drucktankkeller dringend gestrichen werden sollte – also schickte er Ulli und mich gemeinsam zum Streichen. Nach einer Woche Seite an Seite kannten wir nicht nur die Lebensgeschichte des anderen, sondern hatten auch viele gemeinsame Interessen entdeckt: Fußball, Motorräder und natürlich die Leidenschaft fürs Bierbrauen. Seitdem verstehen wir uns prächtig.“

Und daran hat sich bis heute nichts geändert. 🍻

Ulli kennt die Brauerei sprichwörtlich bis zur letzten Schraube. Er braut unsere Biere mit Leidenschaft, entwickelt neue Rezeptideen, veranstaltet Braukurse und ist aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenken. Wer ihn erlebt, merkt sofort: Hier arbeitet jemand nicht einfach nur in einer Brauerei – hier lebt jemand Braukunst mit Herzblut.

Lieber Ulli: Danke für 35 Jahre Einsatz, Leidenschaft und Freundschaft. Wir sind stolz, Dich in unserem Team zu haben! 🙌

20/05/2026

🚗🍺 Lahnsteiner Brauerei on Tour – diesmal auf einer ganz besonderen Reise entlang des Rheins!

Die BMW unseres Chefs Dr. Markus Fohr, die möglichst oft auch für Kundenbesuche genutzt wird, hat im wunderschönen Kamp-Bornhofen einen ganz besonderen Meilenstein erreicht: stolze 111.111 Kilometer nach genau 27 Jahren, 11 Monaten und 16 Tagen auf den Straßen des Rheinlands. Am Ende des Tages standen sogar bereits beeindruckende 111.278 Kilometer auf dem Tacho. 🚘✨

Die erste Station führte zu unserem Partner REWE AX. Danach ging es weiter zu tollen Märkten entlang des Rheins:
📍 REWE Lebensky
📍 REWE May
📍 Epona Getränkemarkt

Besonders gefreut haben wir uns auch über die Gespräche mit zwei vielversprechenden neuen Partnern:
🌿 Katharinenhof
🌿 Perscheids Hofladen

Beide Direktvermarkter interessieren sich besonders für unsere historischen Spezialitäten aus dem Rheinland: unser Kirschbier, Honigbier und Grutbier – gebraut mit viel Leidenschaft und regionaler Brautradition. 🍒🍯🌿

Eine Übersicht aller Wiederverkäufer findet Ihr auf unserer Homepage.

Tim Ax
REWE Tim Ax OHG

10/05/2026

🍺 Lahnsteiner on Tour! 🍺

Die letzten Wochen waren einfach großartig:
Wir durften beim Bierlust Festival im Industriehof Speyer sowie beim Craftbeer Festival in Duisburg, veranstaltet von der Bierbude Duisburg, dabei sein – und genau dort schlägt das Herz der unabhängigen Brauszene! ❤️

Keine Braukonzerne. Kein Einheitsbier.
Dafür viele kleine, kreative und handwerklich arbeitende Brauereien, spannende Gespräche und jede Menge besondere Biere. 🍻

Ein paar Eindrücke aus Duisburg findet Ihr in den Bildern. 📸

Und das Beste:
Es geht direkt weiter! Merkt Euch diese Termine schon jetzt vor👇

📍 31. Juli – 2. August 2026
Redener Bierfestival
Erlebnisort Reden | Landsweiler-Reden (Saarland)

📍 6. – 8. November 2026
Craft Beer Event Bremen
Messe Bremen

Das Besondere in Bremen:
Drei Veranstaltungen gleichzeitig unter einem Dach:
🍺 Craft Beer Event
🦪 Fisch & Feines
🚐 Caravan & Camping Messe

Genuss, Handwerk und Erlebnis pur!

Wir freuen uns riesig darauf, Euch dort zu treffen, gemeinsam neue Biere zu entdecken und mit Euch auf die Vielfalt der unabhängigen Braukultur anzustoßen! 🍻

04/05/2026

🍻 Neue Partnerschaft in Dortmund! 🍻

Wir freuen uns riesig, mit Homberg's große Bierwelt einen starken neuen Partner für unsere Craftbiere in Dortmund an unserer Seite zu haben!

Ein besonderer Dank geht an Kevin Heese, der unser Craftbier-Display vor Ort mit viel Engagement und Liebe zum Detail perfekt in Szene gesetzt hat 🙌

Kennengelernt haben wir Kevin übrigens im Rahmen des Zertifikatslehrgangs Bierbotschafter (IHK) in Lahnstein und Koblenz – geleitet von unserem Chef Dr. Markus Fohr. Umso schöner zu sehen, wie sich diese Verbindung weiterentwickelt!

Lieber Kevin, wir danken Dir und Deinem Team herzlich für die tolle Zusammenarbeit und wünschen Euch sowie allen Bierliebhabern in Dortmund und Umgebung ganz viel Freude beim Entdecken unserer Biere! 🍺✨

Adresse

Sandgasse 1
Lahnstein
56112

Öffnungszeiten

Montag	07:30 - 15:30
Dienstag	07:30 - 15:30
Mittwoch	07:30 - 15:30
Donnerstag	07:30 - 15:30
Freitag	07:30 - 15:30

Telefon

+49262191740

Webseite

http://www.lahnsteiner-brauerei.de/, http://www.lahnsteiner-delikatessen.de/

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