26/07/2026
Да не забравяме Българското 🇧🇬🇧🇬🇧🇬
Домати🍅..България е имала огромно разнообразие от местни домати, но през последните десетилетия много от тях са изместени от хибриди. Част от старите сортове се пазят в домашни градини, а други – в колекции и генбанки.
20 ценни стари и наследствени български домата🍅
1. Розов блян – вероятно най-известният български розов домат.
2. Идеал – класика за салати.
3. Биволско сърце – месест, с малко семки.
4. Алено сърце – червен, сърцевиден.
5. Български гигант – плодове до 1 кг при добри условия.
6. Трапезица – едър, много вкусен.
7. Розова магия – сладък и ароматен.
8. Пловдивска каротина – богат на каротеноиди.
9. Момина сълза – дребен, много ароматен.
10. Бизон – стар едроплоден тип.
По-рядко срещани местни популации
11. Куртовски розов – легендарен сорт от село Куртово Конаре. Изключително ароматен и често смятан за един от най-вкусните български домати.
12. Розов от Куртово Конаре – местна линия, от която произлизат различни селекции.
13. Розов от Ихтиман – местна популация с отличен вкус.
14. Пловдивски розов – традиционен сорт от Тракия.
15. Старозагорски едър – устойчив на летните горещини.
16. Кюстендилски розов – известен с богат аромат.
17. Видински червен – стар северозападен тип.
18. Добруджански розов – адаптиран към сух климат.
19. Родопски червен – по-дребен, но много сладък.
20. Шипченски розов – рядка местна линия, запазена от любители.
Ако трябваше да създам “българска колекция”
* Куртовски розов
* Розов блян
* Биволско сърце
* Идеал
* Български гигант
* Трапезица
* Пловдивска каротина
* Кюстендилски розов
* Добруджански розов
* Родопски червен
Тази комбинация дава разнообразие по цвят, форма, срок на узряване и вкус.
Важно е да се отбележи, че при старите сортове често има местни популации, а не строго стандартизирани сортове. Например „Куртовски розов“ или „Кюстендилски розов“ могат леко да се различават между отделните семейства, които десетилетия наред са си запазвали собствените семена. Именно това разнообразие е характерно за наследствените сортове.🍅Пиздрав за всички които пазят старите сортове🍅