Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:30 - 18:00 Dienstag 08:30 - 18:00 Mittwoch 08:30 - 18:00 Donnerstag 08:00 - 18:00 Freitag 08:30 - 18:00 Samstag 08:30 - 15:00 Sonntag 09:00 - 12:30

Was ist die Webseite?

https://www.facebook.com/817970164725503/

Bauer Knecht/Bauernhofladen, Biedensandstrasse 42, Lampertheim (2026)

12/06/2026

Die Spargelzeit geht langsam aber sicher zu Ende
Wir haben schon einen Teil unserer Spargelanlagen aus der Produktion genommen.

Die Erde ist im Moment stark abgekühlt, bis sie sich in den nächsten Tagen wieder erwärmt und es wieder mehr Spargel gibt wird es einige Tage dauern.

Die letzten Jahre wurden die Spargel zum Ende der Spargelzeit nicht mehr billiger.
Wir können Ihnen keine Preisgarantie weder nach oben noch nach unten geben.
Wenn Sie Spargel einmachen wollen, denken Sie dran die Spargelzeit endet spätestens am 24.Juni.

Nutzen Sie die Zeit in der wir noch verschiedene Sorten im Sonderangebot haben.
Kommen Sie vorbei und schauen Sie sich unsere Angebote an.

Aus eigenem Anbau frischer Lampertheimer Spargel verschiedener Sorten.
Rückstands untersucht.

Verschiedene Sorten im Angebot!

Natürlich bekommen Sie bei uns den Spargel auch kostenlos geschält.
Wenn Sie möchten können Sie gerne Ihre Spargelschalen mitnehmen und damit die Basis für eine Spargelsuppe oder Soße herstellen.

Wir haben frisch geschnittenen Lampertheimer Eichblatt, Lollo rot und grün, roter Kopfsalat grüner Kopfsalat Kohlrabi

sowie ab dieser Woche frisch geerntetes Spitzkraut aus eigenem Anbau .

Weiterhin Aus der Pfalz frisch
Neue Kartoffeln der Sorte Annabelle
Sellerie, Lauch, Karotten, Weißkraut, Rotkraut,

Natürlich bekommen Sie bei uns den Spargel auch kostenlos geschält.
Wenn Sie möchten können Sie gerne Ihre Spargelschalen mitnehmen und damit die Basis für eine Spargelsuppe oder Soße herstellen.

Jeden Tag haben wir frisch gepflückte Lampertheimer Erdbeeren von einem Kollegen

Frischer Lampertheimer Knoblauch

Erbsen aus eigenem Anbau.
Rückstands untersucht, keine Rückstände von Pflanzenschutzmittel

Beim Bauer Knecht in Lampertheim Biedensandstr.42
Mo,Di,Mi,Freitag 8.30-13.00 Uhr und von 14.00Uhr bis 18.00 Uhr, Donnerstags 8:00-18:Uhr diesen Samstag von 7:30-14.30 Uhr.
Feiertags und Sonntags ab 9.00Uhr bis 12.30Uhr

Diese Woche kein Lampertheimer Wochenmarkt (Spargelfest)
Sie können aber alle Produkte die ganze Woche bei uns in der Biedensandstrasse 42 erhalten

am Freitag auf dem Bauernmarkt im Rhein-Neckar-Zentrum in Viernheim neben der Einfahrt in das Parkhaus
von 9.00 – 15:30 Uhr
Ihr Bauer Gerd Knecht

11/06/2026

An diesem Wochenende bieten wir Ihnen auch wieder unsere heiß begehrten , frische selbst gemachte und gebackenen Frikadellen an.
Diese können Sie in der Dicke halbieren und in der Mikrowelle (bei uns 1000 Watt)
1 bis 1,5 Minuten erhitzen.
Danach sind diese sofort verzehr fertig.
Zur Information:
Unsere Hausmacher Kochwurst wir ohne jegliche Konservierungsmittel hergestellt.
Wir verwenden ausschließlich natürliche Gewürze, keine Geschmacksverstärker.
Die Wurst schmeckt jedes mal etwas anders, da wir kein Rezept verwenden,
Unser Metzger macht das immer nach seinem Geschmack (also richtige Hausmacher Wurst).
Weiterhin am Donnerstag frisch geräucherte Bratwurst, Pfefferknacker und geräucherter Mettwurst mit und ohne Kümmel sowie luftgetrocknete Blutwurst solange der Vorrat reicht.

Für Ihren Grill habe wir diese Woche wieder
eingelegte Steaks sowie eingelegter Bauch und Bratwurst Thüringer Art haben im Angebot und auf Vorbestellung ansonsten solange de Vorrat reicht.

Wir haben frisch geschnittenen Lampertheimer Eichblatt, Lollo rot und grün, roter Kopfsalat grüner Kopfsalat (etwas kleiner) Kohlrabi

sowie ab dieser Woche frisch geerntetes Spitzkraut aus eigenem Anbau .

Weiterhin Aus der Pfalz frisch
Neue Kartoffeln der Sorte Annabelle
Sellerie, Lauch, Karotten, Weißkraut, Rotkraut,

Aus eigenem Anbau frischer Lampertheimer Spargel verschiedener Sorten.
Rüchstands untersucht.

Verschiedene Sorten im Angebot!

Die Spargelzeit geht langsam aber sicher zu Ende
Wir haben schon einen Teil unserer Spargelanlagen aus der Produktion genommen.
Die Temperatur ist etwas gefallen und somit gibt es im Moment weniger Spargel .
Die letzten Jahre wurden die Spargel zum Ende der Spargelzeit nicht mehr billiger.
Wir können Ihnen keine Preisgarantie weder nach oben noch nach unten geben.
Wenn Sie Spargel einmachen wollen, denken Sie dran die Spargelzeit endet spätestens am 24.Juni.

Nutzen Sie die Zeit in der wir noch verschiedene Sorten im Sonderangebot haben.
Kommen Sie vorbei und schauen Sie sich unsere Angebote an.

Natürlich bekommen Sie bei uns den Spargel auch kostenlos geschält.
Wenn Sie möchten können Sie gerne Ihre Spargelschalen mitnehmen und damit die Basis für eine Spargelsuppe oder Soße herstellen.

Jeden Tag haben wir frisch gepflückte Lampertheimer Erdbeeren von einem Kollegen

Frischer Lampertheimer Knoblauch

Erbsen aus eigenem Anbau.
Rückstands untersucht, keine Rückstände von Pflanzenschutzmittel

Beim Bauer Knecht in Lampertheim Biedensandstr.42
Mo,Di,Mi,Freitag 8.30-13.00 Uhr und von 14.00Uhr bis 18.00 Uhr, Donnerstags 8:00-18:Uhr diesen Samstag von 7:30-14.30 Uhr.
Feiertags und Sonntags ab 9.00Uhr bis 12.30Uhr

Diese Woche kein Lampertheimer Wochenmarkt (Spargelfest)
Sie können aber alle Produkte die ganze Woche bei uns in der Biedensandstrasse 42 erhalten

am Freitag auf dem Bauernmarkt im Rhein-Neckar-Zentrum in Viernheim neben der Einfahrt in das Parkhaus
von 9.00 – 15:30 Uhr
Ihr Bauer Gerd Knecht

10/06/2026

Diese Woche am Donnerstag den 11.06.26 wieder ab 11.00 Uhr frische Wurstsuppe zu verschenken, solange der Vorrat reicht.
Bedingung ist, Sie bringen einen Behälter zum transportieren der Suppe mit.
Die Suppe kann in Lampertheim in der Biedensandstr. 42 abgeholt werden.
Sie sind nicht verpflichtet etwas zu kaufen, wenn Sie die Wurstsuppe nicht mitnehmen müssen wir diese wegschütten (entsorgen).
Zum Verkauf bieten wir auch Schweinepfeffer in Dosen an.
Sowie Wellfleisch (Kesselfleisch) so lange der Vorrat reicht.
Wenn Sie für das Wellfleisch einen Behälter mitbringen, werden wir Ihnen etwas Fleischbrühe zum Aufwärmen mitgeben. Das erhält den Geschmack und die Saftigkeit.
An diesem Donnerstag bieten wir Ihnen auch wieder unsere heiß begehrten , frische selbst gemachte und gebackenen Frikadellen an.
Diese können Sie in der Dicke halbieren und in der Mikrowelle (bei uns 1000 Watt)
1 bis 1,5 Minuten erhitzen.
Danach sind diese sofort verzehr fertig.
Zur Information:
Unsere Hausmacher Kochwurst wir ohne jegliche Konservierungsmittel hergestellt.
Wir verwenden ausschließlich natürliche Gewürze, keine Geschmacksverstärker.
Die Wurst schmeckt jedes mal etwas anders, da wir kein Rezept verwenden,
Unser Metzger macht das immer nach seinem Geschmack (also richtige Hausmacher Wurst).
Weiterhin am Donnerstag frisch geräucherte Bratwurst, Pfefferknacker und geräucherter Mettwurst mit und ohne Kümmel sowie luftgetrocknete Blutwurst solange der Vorrat reicht.

Für Ihren Grill habe wir ab dieser Woche
eingelegte Steaks sowie eingelegter Bauch und Bratwurst Thüringer Art haben im Angebot und auf Vorbestellung ansonsten solange de Vorrat reicht.

Weiterhin Aus der Pfalz frisch
Neue Kartoffeln der Sorte Annabelle
Sellerie, Lauch, Karotten, Weißkraut, Rotkraut,

Wir haben frisch geschnittenen Lampertheimer Eichblatt, Lollo rot und grün, roter Kopfsalat grüner Kopfsalat (etwas kleiner) Kohlrabi aus eigenem Anbau

Aus eigenem Anbau frischer Lampertheimer Spargel verschiedener Sorten.
Rüchstands untersucht.

Verschiedene Sorten im Angebot!

Die Spargelzeit geht langsam aber sicher zu Ende
Wir haben schon einen Teil unserer Spargelanlagen aus der Produktion genommen.
Die Temperatur ist etwas gefallen und somit gibt es im Moment weniger Spargel .
Die letzten Jahre wurden die Spargel zum Ende der Spargelzeit nicht mehr billiger.
Wir können Ihnen keine Preisgarantie weder nach oben noch nach unten geben.
Wenn Sie Spargel einmachen wollen, denken Sie dran die Spargelzeit endet spätestens am 24.Juni.

Nutzen Sie die Zeit in der wir noch verschiedene Sorten im Sonderangebot haben.
Kommen Sie vorbei und schauen Sie sich unsere Angebote an.

Natürlich bekommen Sie bei uns den Spargel auch kostenlos geschält.
Wenn Sie möchten können Sie gerne Ihre Spargelschalen mitnehmen und damit die Basis für eine Spargelsuppe oder Soße herstellen.

Jeden Tag haben wir frisch gepflückte Lampertheimer Erdbeeren von einem Kollegen

Frischer Lampertheimer Knoblauch

Erbsen aus eigenem Anbau.
Rückstands untersucht, keine Rückstände von Pflanzenschutzmittel

Ab dem 06.04.26 haben wir während der Spargelzeit geänderte Öffnungszeiten.

Beim Bauer Knecht in Lampertheim Biedensandstr.42
Mo,Di,Mi,Freitag 8.30-13.00 Uhr und von 14.00Uhr bis 18.00 Uhr, Donnerstags 8:00-18:Uhr diesen Samstag von 7:30-14.30 Uhr.

Feiertags und Sonntags ab 9.00Uhr bis 12.30Uhr
Diese Woche kein Lampertheimer Wochenmarkt (Spargelfest)
und am Freitag auf dem Bauernmarkt im Rhein-Neckar-Zentrum in Viernheim neben der Einfahrt in das Parkhaus
von 9.00 – 15:30 Uhr
Ihr Bauer Gerd Knecht

04/06/2026

Die Spargelzeit geht langsam aber sicher zu Ende
Wir haben schon einen Teil unserer Spargelanlagen aus der Produktion genommen.
Die Temperatur ist etwas gefallen und somit gibt es im Moment weniger Spargel .
Die letzten Jahre wurden die Spargel zum Ende der Spargelzeit nicht mehr billiger.
Wir können Ihnen keine Preisgarantie weder nach oben noch nach unten geben.
Wenn Sie Spargel einmachen wollen, denken Sie dran die Spargelzeit endet spätestens am 24.Juni.

Nutzen Sie die Zeit in der wir noch verschiedene Sorten im Sonderangebot haben.
Kommen Sie vorbei und schauen Sie sich unsere Angebote an.

Natürlich bekommen Sie bei uns den Spargel auch kostenlos geschält.

Beim Bauer Knecht in Lampertheim Biedensandstr.42
Mo,Di,Mi,Freitag 8.30-13.00 Uhr und von 14.00Uhr bis 18.00 Uhr, Donnerstags 8:00-18:Uhr Samstag von 8.30-14.30 Uhr.
Feiertags und Sonntags ab 9.00Uhr bis 12.30Uhr

Am Samstag auf dem Lampertheimer Wochenmarkt
von 7.00Uhr – 13.00 Uhr
und am Freitag auf dem Bauernmarkt im Rhein-Neckar-Zentrum in Viernheim neben der Einfahrt in das Parkhaus
von 9.00 – 15:30 Uhr
Ihr Bauer Gerd Knecht

01/06/2026

Diese Woche am Mittwoch den 03.06.26 wieder ab 11.00 Uhr frische Wurstsuppe zu verschenken, solange der Vorrat reicht.
Bedingung ist, Sie bringen einen Behälter zum transportieren der Suppe mit.
Die Suppe kann in Lampertheim in der Biedensandstr. 42 abgeholt werden.
Sie sind nicht verpflichtet etwas zu kaufen, wenn Sie die Wurstsuppe nicht mitnehmen müssen wir diese wegschütten (entsorgen).
Zum Verkauf bieten wir auch Schweinepfeffer in Dosen an.
Sowie Wellfleisch (Kesselfleisch) so lange der Vorrat reicht.
Wenn Sie für das Wellfleisch einen Behälter mitbringen, werden wir Ihnen etwas Fleischbrühe zum Aufwärmen mitgeben. Das erhält den Geschmack und die Saftigkeit.
An diesem Donnerstag bieten wir Ihnen auch wieder unsere heiß begehrten , frische selbst gemachte und gebackenen Frikadellen an.
Diese können Sie in der Dicke halbieren und in der Mikrowelle (bei uns 1000 Watt)
1 bis 1,5 Minuten erhitzen.
Danach sind diese sofort verzehr fertig.
Zur Information:
Unsere Hausmacher Kochwurst wir ohne jegliche Konservierungsmittel hergestellt.
Wir verwenden ausschließlich natürliche Gewürze, keine Geschmacksverstärker.
Die Wurst schmeckt jedes mal etwas anders, da wir kein Rezept verwenden,
Unser Metzger macht das immer nach seinem Geschmack (also richtige Hausmacher Wurst).
Weiterhin am Donnerstag frisch geräucherte Bratwurst, Pfefferknacker und geräucherter Mettwurst mit und ohne Kümmel sowie luftgetrocknete Blutwurst solange der Vorrat reicht.

Für Ihren Grill habe wir ab dieser Woche
eingelegte Steaks sowie eingelegter Bauch und Bratwurst Thüringer Art haben im Angebot und auf Vorbestellung ansonsten solange de Vorrat reicht.

Weiterhin Aus der Pfalz frisch
Neue Kartoffeln der Sorte Annabelle
Sellerie, Lauch, Karotten, Weißkraut, Rotkraut,

Wir haben frisch geschnittenen Lampertheimer Eichblatt, Lollo rot und grün, roter Kopfsalat grüner Kopfsalat (etwas kleiner) Kohlrabi aus eigenem Anbau

Aus eigenem Anbau frischer Lampertheimer Spargel verschiedener Sorten.
Rüchstands untersucht.

Verschiedene Sorten im Angebot!

Auf Wunsch schälen wir Ihnen Ihren Spargel sofort und kostenlos !
Wenn Sie möchten können Sie gerne Ihre Spargelschalen mitnehmen und damit die Basis für eine Spargelsuppe oder Soße herstellen.

Jeden Tag haben wir frisch gepflückte Lampertheimer Erdbeeren von einem Kollegen

Frischer Lampertheimer Knoblauch

Erbsen aus eigenem Anbau.
Rückstands untersucht, keine Rückstände von Pflanzenschutzmittel

Ab dem 06.04.26 haben wir während der Spargelzeit geänderte Öffnungszeiten.

Beim Bauer Knecht in Lampertheim Biedensandstr.42
Mo,Di,Mi,Freitag 8.30-13.00 Uhr und von 14.00Uhr bis 18.00 Uhr, Donnerstags 8:00-18:Uhr Samstag von 8.30-14.30 Uhr.
Feiertags und Sonntags ab 9.00Uhr bis 12.30Uhr
Am Samstag auf dem Lampertheimer Wochenmarkt
von 7.00Uhr – 13.00 Uhr
und am Freitag auf dem Bauernmarkt im Rhein-Neckar-Zentrum in Viernheim neben der Einfahrt in das Parkhaus
von 9.00 – 15:30 Uhr
Ihr Bauer Gerd Knecht

28/05/2026

Diese Woche keine Wurstsuppe
Uns ist es zu gefährlich bei dem heißen Wetter Wurstsuppe zu verschenken.
Es kann passieren das die Wurstsuppe beim Transport nach Hause sauer wird (wetterbedingt)

Zum Verkauf bieten wir auch Schweinepfeffer in Dosen an.

Sowie Wellfleisch (Kesselfleisch) so lange der Vorrat reicht.
Wenn Sie für das Wellfleisch einen Behälter mitbringen, werden wir Ihnen etwas Fleischbrühe zum Aufwärmen mitgeben. Das erhält den Geschmack und die Saftigkeit.
An diesem Donnerstag bieten wir Ihnen auch wieder unsere heiß begehrten , frische selbst gemachte und gebackenen Frikadellen an.
Diese können Sie in der Dicke halbieren und in der Mikrowelle (bei uns 1000 Watt)
1 bis 1,5 Minuten erhitzen.
Danach sind diese sofort verzehrfertig.
Zur Information:
Unsere Hausmacher Kochwurst wir ohne jegliche Konservierungsmittel hergestellt.
Wir verwenden ausschließlich natürliche Gewürze, keine Geschmacksverstärker.
Die Wurst schmeckt jedes mal etwas anders, da wir kein Rezept verwenden,
Unser Metzger macht das immer nach seinem Geschmack (also richtige Hausmacher Wurst).
Weiterhin am Donnerstag frisch geräucherte Bratwurst, Pfefferknacker und geräucherter Mettwurst mit und ohne Kümmel sowie luftgetrocknete Blutwurst solange der Vorrat reicht.

Für Ihren Grill habe wir ab dieser Woche
eingelegte Steaks sowie eingelegter Bauch und Bratwurst Thüringer Art haben im Angebot und auf Vorbestellung ansonsten solange de Vorrat reicht.

Natürlich haben wir unsere bekannten Sorten nach wie vor im Angebot
Auf Bestellung können Sie auch besonders dicke Kartoffeln von jeder Sorte erhalten
Weiterhin Aus der Pfalz frisch
Sellerie, Lauch, Karotten, Weißkraut, Rotkraut, Zwiebeln, rote Zwiebeln

Wir haben frisch geschnittenen Lampertheimer Eichblatt, Lollo rot und grün, roter Kopfsalat grüner Kopfsalat (etwas kleiner) Kohlrabi aus eigenem Anbau

Aus eigenem Anbau frischer Lampertheimer Spargel verschiedener Sorten.
Rüchstands untersucht.

Verschiedene Sorten im Angebot!

Auf Wunsch schälen wir Ihnen Ihren Spargel sofort und kostenlos !
Wenn Sie möchten können Sie gerne Ihre Spargelschalen mitnehmen und damit die Basis für eine Spargelsuppe oder Soße herstellen.

Jeden Tag haben wir frisch gepflückte Lampertheimer Erdbeeren von einem Kollegen

Die ersten Erbsen aus eigenem Anbau.
Rückstands untersucht, keine Rückstände von Pflanzenschutzmittel

Ab dem 06.04.26 haben wir während der Spargelzeit geänderte Öffnungszeiten.

Beim Bauer Knecht in Lampertheim Biedensandstr.42
Mo,Di,Mi,Freitag 8.30-13.00 Uhr und von 14.00Uhr bis 18.00 Uhr, Donnerstags 8:00-18:Uhr Samstag von 8.30-14.30 Uhr.
Feiertags und Sonntags ab 9.00Uhr bis 12.30Uhr
Am Samstag auf dem Lampertheimer Wochenmarkt
von 7.00Uhr – 13.00 Uhr
und am Freitag auf dem Bauernmarkt im Rhein-Neckar-Zentrum in Viernheim neben der Einfahrt in das Parkhaus
von 9.00 – 15:30 Uhr
Ihr Bauer Gerd Knecht

21/05/2026

Heute aber etwas später frische Wurstsuppe zu verschenken, solange der Vorrat reicht.
Unser Metzger ist heute morgen erkrankt und wir mussten erst Ersatz besorgen.
Daher können wir erst später anfangen.
Es wird sich alles verzögern.

Beim Bauer Knecht in Lampertheim Biedensandstr.42
Mo,Di,Mi,Freitag 8.30-13.00 Uhr und von 14.00Uhr bis 18.00 Uhr, Donnerstags 8:00-18:Uhr Samstag von 8.30-14.30 Uhr.
Feiertags und Sonntags ab 9.00Uhr bis 12.30Uhr
Am Samstag auf dem Lampertheimer Wochenmarkt
von 7.00Uhr – 13.00 Uhr
und am Freitag auf dem Bauernmarkt im Rhein-Neckar-Zentrum in Viernheim neben der Einfahrt in das Parkhaus
von 9.00 – 15:30 Uhr
Ihr Bauer Gerd Knecht

19/05/2026

Wie jeden Donnerstag gibt es diese Woche wieder ab 11.00 Uhr frische Wurstsuppe zu verschenken, solange der Vorrat reicht.
Bedingung ist, Sie bringen einen Behälter zum transportieren der Suppe mit.
Die Suppe kann in Lampertheim in der Biedensandstr. 42 abgeholt werden.
Sie sind nicht verpflichtet etwas zu kaufen, wenn Sie die Wurstsuppe nicht mitnehmen müssen wir diese wegschütten (entsorgen).
Zum Verkauf bieten wir auch Schweinepfeffer in Dosen an.
Sowie Wellfleisch (Kesselfleisch) so lange der Vorrat reicht.
Wenn Sie für das Wellfleisch einen Behälter mitbringen, werden wir Ihnen etwas Fleischbrühe zum Aufwärmen mitgeben. Das erhält den Geschmack und die Saftigkeit.
An diesem Donnerstag bieten wir Ihnen auch wieder unsere heiß begehrten , frische selbst gemachte und gebackenen Frikadellen an.
Diese können Sie in der Dicke halbieren und in der Mikrowelle (bei uns 1000 Watt)
1 bis 1,5 Minuten erhitzen.
Danach sind diese sofort verzehr fertig.
Zur Information:
Unsere Hausmacher Kochwurst wir ohne jegliche Konservierungsmittel hergestellt.
Wir verwenden ausschließlich natürliche Gewürze, keine Geschmacksverstärker.
Die Wurst schmeckt jedes mal etwas anders, da wir kein Rezept verwenden,
Unser Metzger macht das immer nach seinem Geschmack (also richtige Hausmacher Wurst).
Weiterhin am Donnerstag frisch geräucherte Bratwurst, Pfefferknacker und geräucherter Mettwurst mit und ohne Kümmel sowie luftgetrocknete Blutwurst solange der Vorrat reicht.

Für Ihren Grill habe wir ab dieser Woche
eingelegte Steaks sowie eingelegter Bauch und Bratwurst Thüringer Art haben im Angebot und auf Vorbestellung ansonsten solange de Vorrat reicht.

Natürlich haben wir unsere bekannten Sorten nach wie vor im Angebot
Auf Bestellung können Sie auch besonders dicke Kartoffeln von jeder Sorte erhalten
Weiterhin Aus der Pfalz frisch
Sellerie, Lauch, Karotten, Weißkraut, Rotkraut, Zwiebeln, rote Zwiebeln

Wir haben frisch geschnittenen Lampertheimer Eichblatt, Lollo rot und grün, roter Kopfsalat grüner Kopfsalat (etwas kleiner) Kohlrabi aus eigenem Anbau

Aus eigenem Anbau frischer Lampertheimer Spargel verschiedener Sorten.
Rüchstands untersucht.

Verschiedene Sorten im Angebot!

Auf Wunsch schälen wir Ihnen Ihren Spargel sofort und kostenlos !
Wenn Sie möchten können Sie gerne Ihre Spargelschalen mitnehmen und damit die Basis für eine Spargelsuppe oder Soße herstellen.

Jeden Tag haben wir frisch gepflückte Lampertheimer Erdbeeren von einem Kollegen

Die ersten Erbsen aus eigenem Anbau.
Rückstands untersucht, keine Rückstände von Pflanzenschutzmittel

Ab dem 06.04.26 haben wir während der Spargelzeit geänderte Öffnungszeiten.

Beim Bauer Knecht in Lampertheim Biedensandstr.42
Mo,Di,Mi,Freitag 8.30-13.00 Uhr und von 14.00Uhr bis 18.00 Uhr, Donnerstags 8:00-18:Uhr Samstag von 8.30-14.30 Uhr.
Feiertags und Sonntags ab 9.00Uhr bis 12.30Uhr
Am Samstag auf dem Lampertheimer Wochenmarkt
von 7.00Uhr – 13.00 Uhr
und am Freitag auf dem Bauernmarkt im Rhein-Neckar-Zentrum in Viernheim neben der Einfahrt in das Parkhaus
von 9.00 – 15:30 Uhr
Ihr Bauer Gerd Knecht

15/05/2026

Ab heute die ersten
frisch geerntete Erbsen (Proteine) aus eigenem Anbau.

Auch hier mit Rückstandsuntersuchung

Beim Bauer Knecht in Lampertheim Biedensandstr.42
Mo,Di,Mi,Do,Freitag 8.30 bis 18.00 Uhr, Samstag von 8.30-15.00 Uhr.
Feiertags und Sonntags ab 9.00Uhr bis 12.30Uhr
Am Samstag auf dem Lampertheimer Wochenmarkt
von 7.00Uhr – 13.00 Uhr
und am Freitag auf dem Bauernmarkt im Rhein-Neckar-Zentrum in Viernheim neben der Einfahrt in das Parkhaus
von 9.00 – 15:30 Uhr

13/05/2026

Ab Morgen die ersten
frisch geerntete Erbsen (Proteine) aus eigenem Anbau.

Grüne, unreife Erbsen enthalten 18 bis 20% Trockensubstanz, die sich folgendermaßen verteilt: 5–8% Protein, 0,5% Fett, 10–15% Kohlenhydrate. Reife Samen enthalten 20–25% Eiweiß, 1–3% Fett und 60% Kohlenhydrate. Marquard gibt folgende Prozentzahlen, bezogen auf das Trockengewicht, an: 25,7% Rohprotein, 1,4% Rohfett, 53,7% Kohlenhydrate, 18,7% Ballaststoffe und 2,9 % Mineralstoffe.[9]
Die für den Menschen essentiellen Aminosäuren sind in Erbsen wie folgt vorhanden (in Gramm pro 16 Gramm Stickstoff): (Cystein 1,0), Methionin 0,9, Lysin 7,3, Isoleucin 4,2, Leucin 7,0, Phenylalanin 4,4, (Tyrosin 3,1), Threonin 3,8, Tryptophan 1,5, Valin 4,7.
Der durchschnittliche Mineralstoffgehalt beträgt:
Makroelemente (in Prozent der Trockenmasse): Calcium 0,06, Phosphor 0,42, Natrium 0,03, Kalium 1,06, Magnesium 0,13.
Mikroelemente (in mg pro kg): Eisen 56, Zink 39, Mangan 14, Kupfer 8.
Quelle:Wikipedia

Erbsen sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen und sogenannten bioaktiven Stoffen, die gut für das Immunsystem, den Stoffwechsel und die Darmgesundheit sind. Ihr Verzehr kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern, positiv auf die Blutfette wirken und dazu beitragen, den Eisenbedarf zu decken.

Quelle:Verbraucherzentrale Bremen e.V.

Beim Bauer Knecht in Lampertheim Biedensandstr.42
Mo,Di,Mi,Do,Freitag 8.30 bis 18.00 Uhr, Samstag von 8.30-15.00 Uhr.
Feiertags und Sonntags ab 9.00Uhr bis 12.30Uhr
Am Samstag auf dem Lampertheimer Wochenmarkt
von 7.00Uhr – 13.00 Uhr
und am Freitag auf dem Bauernmarkt im Rhein-Neckar-Zentrum in Viernheim neben der Einfahrt in das Parkhaus
von 9.00 – 15:30 Uhr

Bauer Knecht/Bauernhofladen

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