Im Herzen der Pfalz, am Rande der Südlichen Weinstraße, liegt der kleine Weinort Nußdorf, in dem unser Betrieb zu Hause ist. Die vielen verschiedenen fruchtbaren Böden um den Ort herum und das sonnige Klima sind grundlegend für ständig neue ausgezeichnete, vielfältige und interessante Weine. Unser Betrieb selbst befindet sich seit 1880 in Familienbesitz und wird mit Schweizer Wissen und Pfälzer Tr
adition nach bestem Gewissen geführt. Unser Hauptaugenmerk dabei liegt auf der Gesundhaltung der Reben und Trauben durch die Verwendung umwelt- und pflanzenschonender Spritz- und Düngemittel. Dies spiegelt sich nicht nur in der Sortenvielfalt wieder, in der wir unsere Säfte anbieten. Alle Trauben für unsere Säfte werden per Hand geerntet und erntefrisch abgefüllt. Durch die erntefrische Abfüllung können wir komplett auf die Behandlung des Saftes mit Schwefel, der normalerweise den Gärungsprozess verhindert, verzichten. Ebenfalls verzichten wir auf die Behandlung mit jeglichen Zusatz- und Konservierungsstoffen um den eigenen Geschmack des jeweiligen Saftes nicht zu trüben. Dies garantiert einen vollen und ungetrübten Geschmack und macht es uns zusammen mit unserer Sortenvielfalt möglich, Ihnen einen Traubensaft anzubieten, der genau Ihrer Geschmacks-vorstellung entspricht.
