15/05/2026
Warum schlachten wir noch selbst?
Weil wir finden, dass Fleisch essen Verantwortung bedeutet.
Für uns ist die eigene Schlachtung der einzige ehrliche Weg – alternativ zu einem komplett fleischlosen Leben. Wer Fleisch essen möchte, sollte sich auch mit Herkunft, Haltung und Verarbeitung auseinandersetzen.
Deshalb schlachten wir seit 1905 noch direkt in unserer Metzgerei in Langen. So behalten wir den gesamten Weg im Blick – vom Landwirt bis zur Fleischtheke.
Wir arbeiten mit Landwirten aus der Region zusammen, die wir persönlich kennen und denen wir vertrauen. Kurze Wege, ruhige Abläufe und ein respektvoller Umgang mit den Tieren gehören für uns genauso dazu wie echtes handwerkliches Arbeiten.
Dazu kommt: Wir stellen 100 % unserer Fleisch- und Wurstwaren selbst her. Keine Industrieware, keine fremde Produktion, keine anonymen Prozesse. Alles entsteht direkt bei uns im Betrieb – mit Erfahrung, handwerklichem Wissen und viel Leidenschaft unserer Meat Gang.
Natürlich ist dieser Weg aufwendiger. Aber wir glauben, dass Qualität, Transparenz und Verantwortung genau dort beginnen: wenn man den gesamten Prozess selbst begleitet und nichts aus der Hand gibt.
Deshalb gehen wir bewusst diesen Weg – jeden Tag.
Mehr über unsere Arbeit:
Metzgerei Bode
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