Olival.de

Einfuhr und Handel von feinsten Olivenölen und Weinen aus Portugal!

16/02/2026

Adega Feggendorf und
Kleine Kunstscheune Feggendorf
präsentieren:
GENUSS TRIFFT KREATIVITÄT!
Erlebe Deine kreative me-time in Begleitung von erlesenen portugiesischen Weinen!
Einfach mal loslassen, einfach mal machen!
Hier geht es nicht um Perfektion,sondern um das Erlebnis des kreativen Zusammenseins!
Genieße diese Leichtigkeit nur für Dich oder
gemeinsam mit deinen Lieben!
Wir, Karin ( kreativer Part) und Alex ( Part mediterrane Spezialitäten), begleiten Dich in deinem kreativen Prozess mit allen benötigten Materialien, technischer Unterstützung und erlesenen Weinen!
Wo? Adega Feggendorf
Wann? 28.März 2026 16.00-18.30 Uhr
Teilnahmegebühr: 30,- Euro
Reservierungen unter 01743492162
Oder in der Adega Feggendorf
Wiesenstraße 13, 31867 Feggendorf /Lauenau

11/02/2026

Jetzt wird es richtig amtlich: Nach Riechen und Probieren kommt der Produzent an die Reihe.
Man schaut auf das Etikett, auf das Kleingedruckte.

Woher kommt das Öl wirklich?
Wer hat es abgefüllt? Und wer steht am Ende dafür ein?

Ein gutes Etikett klingt nicht wie ein Werbeversprechen, sondern gibt Auskunft.

So prüfen wir Olivenöl Schritt für Schritt.
Dieser Teil gehört genauso dazu wie Geruch und Geschmack.

Teil 3 unserer Test-Reihe.

̈lextravergine

08/02/2026

Viele steigen beim Olivenöl direkt mit Brot ein.
Wir machen es anders.

👃Riechen bleibt der erste Schritt: Das Öl sollte nach grünen Oliven oder auch Gewürzen riechen, nie modrig!

👅Der nächste Schritt: Wir probieren es – pur. Ein Schluck reicht!
Gutes Olivenöl sieht auch gut aus. Gegen das Licht gehalten, ist es bei normaler Temperatur klar – und schmeckt auch so: niemals ranzig oder bitter. Eine uralte Medizin, die nicht nach Medizin schmeckt!
Genau so läuft ein Olivenöl-Test bei uns ab.

Ein weiterer Teil unserer Test-Reihe.

02/02/2026

Viele denken ja, Olivenöl probiert man einfach mit Brot.
Aber eigentlich fängt alles davor an.

Beim Olivenöl-Tasting zeigt Alex, wie er es macht:
Ein Schluck Öl in die Untertasse.
Dann die Nase ran.
Grüne Oliven, ein bisschen Gewürze, frisch und lebendig – das riecht schon nach Süden.

Erst danach kommt das Brot.
Kurz eintunken, probieren … und dann dieses einfache Urteil, das alles sagt: Lecker.

Genau so mögen wir das in der Adega Feggendorf:
ohne großes Brimborium, aber mit Aufmerksamkeit und Genuss.

Teil 1: Riechen & Schmecken.
Teil 2 folgt!

28/01/2026

Bacalhau ist ein portugiesisches Nationalgericht. Die Portugiesen sind richtig stolz darauf.

Dafür wird Kabeljau getrocknet und durch Salzen haltbar gemacht. So lässt er sich auch ohne Kühlschrank lagern.
Die Zubereitung erfordert allerdings etwas Geduld. Der Fisch, der zugegeben ziemlich
intensiv riecht, muss mehrere Tage gewässert werden, bevor man ihn braten oder kochen
kann. Erst dann wird er wieder genießbar.

Und dann? Dann stehen einem unzählige Möglichkeiten offen.
Beim letzten Mal habe ich es zu gut gemeint – und ihn zu lange nochmal schwimmen lassen.
Das hat mir der Fisch übelgenommen ...
Eine kleine Erinnerung daran, dass selbst beste Produkte Maß brauchen.
Wenn alles gut geht, geht der Rest schnell – schließlich hat man beim Wässern genug Zeit,
sich eine Zubereitungsart zu überlegen. Eine der einfachsten und besten: nur in Mehl wenden
und in gutem Olivenöl braten, das den Geschmack trägt und nicht zudeckt.
Hast du schon einmal Bacalhau in deiner Küche zubereitet?

24/01/2026

Warum unser portugiesisches Olivenöl ausflockt-und das sogar ein gutes Zeichen ist?!

21/01/2026

Drei Schärfen sind nur ein Anfang. Alex zeigt: Da geht noch mehr ....
Kommt in die Adega Feggendorf oder bestellt auf olival.de

18/01/2026

"Echte" Portugal-Fans haben alle drei vorrätig - ohne Piri-Piri geht dort fast gar nichts auf dem Tisch 😀🌶🌶🌶

18/01/2026

Piri-Piri gibt es in verschiedenen Schärfen. Alex von der Adega Feggendorf zeigt drei: Für Anfänger, für fortgeschrittene Amateure und für Profis. Mehr auf olival.de

16/01/2026

Der letzte Post: Tosta mista mit Piri-Piri. Kein Rezept, nur so wie man's dort isst.
In Portugal gehört das einfach dazu. Brot, Käse, ein bisschen Schärfe. Nicht weil es etwas Besonderes ist – sondern weil es passt.
Piri-Piri steht einfach auf dem Tisch. Mal nimmt man mehr, mal weniger. Je nachdem, wonach einem gerade ist.
Bei uns zu Hause machen wir das genauso.
Und bei euch? Mögt ihr es scharf?

10/01/2026

Manchmal sind es die einfachsten Dinge, die von einer Reise nach Portugal hängen bleiben.
So eine Tosta mista zum Beispiel. 🥪
Ein bisschen wie ein Croque Monsieur – aber auf Portugiesisch:
dick geschnittenes hausgemachtes Brot – das heißt in Portugal pão caseiro –, viel Butter, die darauf langsam schmilzt, Käse, Kochschinken, goldene Grillspuren. Wenn’s gut läuft, noch ein paar Röstzwiebeln obendrauf.
Das ist nichts, was man groß ankündigt.
In Portugal bekommst du das in fast jeder kleinen Cafébar: hausgemacht, einfach, lecker. Alltag eben.

👉 Nein, die Tosta mista gibt es so nicht bei uns in der Adega.
Aber das, was sie für viele erst richtig portugiesisch macht, schon.
🌶️ Ein paar Tropfen Piri-Piri – und aus einem einfachen Käse-Schinken-Toast wird plötzlich „Portugal auf dem Teller“.
Genau dieses Piri-Piri findet ihr bei mir in der Adega Feggendorf: für zu Hause, für die schnelle Küche, für alles, was ein kleines bisschen Feuer verträgt.
Manchmal braucht es kein Rezept.
Nur eine gute Idee – und das richtige Gewürz.

🌶️🌶️🌶️

Adresse

Wiesenstraße 13
Lauenau
31867

Öffnungszeiten

09:00 - 14:00

Telefon

+4950434343197

Webseite

https://olival.de/

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