Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 10:00 - 17:00 Mittwoch 10:00 - 17:00 Donnerstag 10:00 - 17:00 Freitag 10:00 - 17:00

Wie lautet die Website?

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Fleischdiele Leipzig

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na, Bock auf Schweinereien...?! Feuer trifft Fleisch - aber eben anders
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19/10/2026

Überraschung - jetzt sind wir doch tatsächlich im Herbst angekommen + in ein paar Tagen ist Weihnachten 😳
Also ist es nicht verwunderlich, dass in dieser Woche bereits die ersten Gänse über den Tresen gehen. Fleckesuppe und Gulaschsuppe haben wir ab Dienstag für Euch.
Kasseler Rippchen und Soljanka gesellen sich ab Donnerstag ins Sortiment.
Gebratene Rippchen und Leberkäse zum Selberbacken runden in dieser Woche mal alles ab....
Und Maria bringt uns am Donnerstag frische Eier und ihre guten roten Kartoffeln vorbei.

Unsere Weihnachtsbestellzettel liegen ab Mitte November auf unserer Theke aus 💥

Anbei ein

12/10/2026

Dienstag & Mittwoch steht folgendes auf
• 🪿brust / geräuchert
• ---> Hirsch?🫎- Salami & Schinken
• 🐑 Schinken
• 🐟
• 🥬 Rouladen gebraten und ungebraten
• 🍏+🌶️ & 🐮 Salami
• 🧅🍅🫑🐷 ----> Soljanka und Schnitzel

• Donnerstag & Freitag bleibt der Laden mal zu

Letztes Wochenende war bei uns in Engelsdorf ja echt viel los. Im Mytholon war Hoffest und im Hellraiser ging voll die Post ab. Unsere Empfehlung: Vogelfrey https://www.facebook.com/share/1BmXGwZjkJ
Die liefern Mittelalter Dance Metall vom Feinsten und nehmen sich dabei kein bisschen ernst - irre gut die Burschen.
Ein paar kleine Impressionen befinden sich im angehefteten Bilderverzeichnis.

09/10/2026

Was Dich erwartet:
• geräucherte Blut- & Leberwürste
• heißer Fleischkäse
• eine Hand voll Schweinebäckchen
• Beinscheiben & Rinderbrust
• Eier & Kartoffeln
• keine Sülze mehr

🙂

05/10/2026

Der Mutzbraten, den wir letzte Woche für Tobias Wunschrede hergestellt haben, hat nicht nur ihn geplättet. Auch unsere Mittagskunden waren am Freitag sehr dankbar dafür. Das machen wir jetzt auch öfter.

Apropos "machen" - wir machen in dieser Woche wieder voll viel
• Hirsch- und Känguruschinken
• geräucherte Entenbrust
• feine Bratwürste wurden sich auch gewünscht
• Blut- & Leberwürste und Sülze
• diverse Salamisorten
• und ich male für die Insider hier einen 🐟 hin

Nur Dienstag Mittag haben wir Linsensuppe.
Soljanka, Gulaschsuppe und Schnitzel sind durchgängig im Angebot.

• Ganz wichtig!
Nächste Woche ist die am Donnerstag und Freitag mal geschlossen.

Außerdem habe ich mir vorgenommen, öfter mal mit dem Fahrrad auf Arbeit zu kommen. Leider fehlt mir am meinem Mifa Klappfahrrad ein funktionierendes Vorderlicht. Hat vielleicht jemand von euch noch so ein originales Teil rumliegen?
Wenn ihr da helfen könntet - das wäre urst.

02/10/2026

mit geiler Schwarzbiersoße und 'nem Brötchen zum Ditschen steht heute - neben der Gulaschsuppe - auf dem Mittagsplan
🥲

Willkommen im Oktober
Und habt morgen einen schönen Tag an dem ihr euch einig seid

29/09/2026

Ab heute können pünktlich zur Mittagszeit alle unsere Pasten - ofenheiß - zwischen zwei Brötchenhälften oder mit Kartoffelsalat kredenzt werden 👇
• Bärlauchpastete
• Pizza- & Käsepastete
• Chilipastete
• Fleischkäse & Römerbraten..und logisch geht auch alles zum Mitnehmen oder

Gulaschsuppe und Schnitzel ergänzen unser Angebot wie immer souverän.

Und am Wochenende habe ich mir zu Testzwecken auch mal einen Nierenzapfen und ein kleines Rib Eye Steak gebraten. Ein Bild vom Anschnitt kann ich hier leider nicht bieten - es war einfach zu lecker 🥲

Abschließend bleibt zu erwähnen, dass Rinder- und Hirschsalami, sowie Hirschknacker ab Mittwoch den Weg in unsere Auslage finden.

22/09/2026

Da hab ich mich doch gestern mit einer Kundin verquatscht und dabei meine Blut- und Leberwurst im Kessel vergessen 😓 ...hätte sie mir nur nicht von ihrem Schwedenurlaub erzählt...
Jedenfalls gibt's bei uns ab morgen eine richtig kräftige frische Wurstsuppe - und 10 Prozent Rabatt auf alle geplatzten
• Blutwürste
• Leberwürste
• Grützwürste
🫣

=

15/09/2026

• "Knacker für Racker"
Im Zuge der Aktion "gesunde Brotdose" an der Engelsdorfer Grundschule wurden wir von der gefragt, ob wir dazu auch einen Beitrag leisten können. "Na logisch 🙂" - da gibt's nur eine Antwort.
So habe ich gestern milde Wildschwein Knacker gehandwerkt.
• salzarm
• mageres Biofleisch
• Miniwürste mit ca. 20 g
Die spendieren wir doch gerne - und die sind ab heute auch in unserer Theke.

Und überhaupt, zeichnet sich in unserer Auslage so langsam eine saisonale Sortimentsverschiebung ab.

• geräucherte Entenbrust
• Wildschweinschinken
• Nierenzapfen
• Rinderbrust, Beinscheibe, Markknochen
• marinierten Hering ..gibt es ab heute bei uns zu entdecken

Aber auch die Schlosssteaks und Bratwürste werden bei dem guten Wetter nachgefragt und oft vorbestellt.

Wir danken Euch

07/09/2026

Känguruschinken, marinierten Hering, Leberwurst mit saurer Gurke & Apfel, eine richtig gute Schlackwurst oder sowas wie Schlosssteaks findet man eher selten in einer regionalen Fleischerei - aber ab Dienstag in der .
Und es gesellt sich zu all dem ein neuer Artikel in unsere Theke.
Hanging Tender heißt's oder auf französisch Onglet, auf gut Deutsch - Nierenzapfen. "Das hängende Zarte" ist in der Tat zarter als alles bis dahin bekannte - ohne Flachs. Es wird kurz scharf angebraten und nach zehn Minuten Ruhezeit fällt jeder Filetfan vom Glauben ab - versprochen!

Der Nierenzapfen ist etwa so groß wie eine Schweinslende (ca. 500 g) also ziemlich gut zu händeln.
Wir haben exklusiv sechs Kilo trockengereifte Nierenzapfen - küchenfertig - vom Simmentaler Rind für unschlagbare 39,- € pro kg. Zubereitungsempfehlungen und Tipps zum Portionieren sind natürlich gratis - weil reden wichtig ist und hilft.
Wir sehen uns 🙂

01/09/2026

Heute mal an übermorgen denken

"Ich bin echt froh, dass es euren Laden gibt." - hat mir der Schwiegervater von Herrn König letzte Woche gesagt. Und Sergio sieht das laut Google Bewertung auch so.

Ich weiß, man sieht's mir nicht an. Aber in zehn Jahren bin ich fast Siebzig und in Rente 😐

Es wäre schon wertvoll, wenn der Laden mal in gute Hände gegeben werden könnte. Am besten an ein junges Paar, das Bock hat was zu reißen.
Im Idealfall eine Fleischerin und ein Koch - oder umgekehrt, deren Lehre jetzt begonnen hat.
Die hält auf jeden Fall jung, das Fundament ist stark und vieles ist möglich.

Kleines Beispiel:
Zum Septemberstart gibt's mittags eine richtig gute Frühlingssuppe 😁
Und Kohlrouladen mit Kartoffeln und Soße!
Auch fertig gebraten im Zweierpack mit Soße + extra Kraut für zehn Euro.

In der Theke liegt endlich wieder unsere Rindssalami im Pfeffermantel und noch ein paar andere Dinge. Blut- & Leberwürste werden erst morgen fertig.

Adresse

Riesaer Str. 184
Leipzig
04319

Öffnungszeiten

Dienstag	10:00 - 17:00
Mittwoch	10:00 - 17:00
Donnerstag	10:00 - 17:00
Freitag	10:00 - 17:00

Telefon

+491714802141

Website

facebook.com

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