Was ist die Webseite?

drops.contemporary.wines, Leistadt (2026)

22/04/2026

🏠 Der neue Day-Hangout in der Knaackstraße.

GARDINE — Friends of Drops

Tagsüber Café. Abends Weinbar. Zu jeder Stunde ein Ort, der bleibt. Vorhang auf für Audrey & Dan. Quereinsteiger, kein Gastro-Playbook, kein Konzept, das sich selbst erklärt, dafür echter Geschmack und keine Eile.

Die zwei haben einen Ort gebaut, der sich anfühlt, als hätte ihn jemand mit Ruhe eingerichtet. Vintage-Möbel. Gute Musik. Kein Lärm um nichts. Die Gardine hängt und dahinter passiert was. Die Gläser lässt man sich hier ganz bequem nachschenken.

Und warum wir’s erzählen? Gardine ist jetzt Familie. Deswegen läuft Konanna’s Tee Pet Nat mit Bergamotte hier jeden Tag offen über die Theke. Anregend spritzig, feinperlend, mit diesem Hauch Bergamotte, der sich anfühlt wie ein guter Morgen, der in einen noch besseren Abend gleitet.

Reinschauen. Hinsetzen. Bleiben.

📍 Adresse: Gardine, Knaackstr. 8, 10405 Berlin
🕕 Öffnungszeiten:

Thu 09:00–21:00
Fri 09:00–22:00
Sat 09:00–22:00
Sun 10:00–20:00

21/04/2026

📣 Sommeliers aufgepasst

Drops und Winzer Bruder laden zur Veltliner Masterclass am Montag, den 4. Mai, von 14–15.30 Uhr ein - Industry Only Event.

Drei Produzenten, eine Rebsorte, kein Kompromiss: Herbert Zillinger, Lichtenberger Gonzalez und Grabenwerkstatt zeigen, was Grüner Veltliner wirklich kann – und nebenbei die vermeintlichen Burgunder so richtig hopps nehmen.

In vier Kapiteln – Boden, Zeit, Klima, Blind – verkosten wir, wie die Böden unterschiedliche Charaktere formen, wie ein 2017er beweist, dass Langlebigkeit in dieser Rebsorte kein Zufall ist und wie resilient der Veltliner sein kann, wenn ein Hitzejahr wie 2022 die Böden auf die Probe stellt. Ein Glas Überraschung ist garantiert.

💡 Du lernst:

* Wie Kalk, Schiefer und Gneis drei völlig verschiedene Veltliner formen
* Wie resilient Veltliner sein kann, wenn Böden konsequent bewirtschaftet werden
* Drei Produzenten, die den Zeitgeist des Grünen Veltliners definieren – und was ihre Handschriften unterscheidet
* Wie unterschätzt Veltliner im internationalen Vergleich performt

Für einen vertieften und entspannten Austausch ist die Masterclass
auf 15 Plätze limitiert.

📅 Montag, den 4. Mai - 14-15.30 Uhr

Wir freuen uns, euch zu sehen! :)

20/04/2026

Drops am Soupe Salon Vol. 3 👋

Am 9. Mai 2026 findet der Soupe Salon im Weingut Jakob Gerau in Landau statt. Von 12 bis 18 Uhr präsentieren Top-Betriebe und Newcomer ihre Weine — handwerklich erzeugt, lebendig im Ausdruck, bewusst ohne Dogma.

Wir sind mit von der Partie und fliegen 4 Partner:innen ein:
Veltliner-King aus dem Weinviertel, die Chenin-Fetischisten aus der Loire aus dem Beaujolais — und weil der Tag mehr kann als Wein: , unsere fermentierte No/Low-Alternative.

Apropos: Von 13 bis 14 Uhr gibt es eine Masterclass zu alkoholfreien Alternativen und Proxies, geleitet von — Sober Sommelier, Podcaster, prägende Stimme der No/Low-Bewegung. Danach geht’s nahtlos weiter in die After-Show-Party im Pop-up „Vorsicht Glas!”.

TICKETS
Vorverkauf: 20 € // Tageskasse: 25 € (Cash, ab 13 Uhr)
Masterclass: 20 €

ORT
Weingut Jakob Gerau, An 44 Nr. 39a, 76829 Landau/Pfalz

PROGRAMM
12–18 Uhr: Salon Tasting
13–14 Uhr: Masterclass Alkoholfrei & Proxies
ab 18 Uhr: After-Show-Party

Tickets & Infos: www.soupe.family

19/04/2026

GENUSS MAXXING 🫀🍷

Leiwand, wie’s Leben so spielt. Unsere Heimat, mitten in Berlin.

Wir hosten den ersten Abend der Heimat-Dinner-Serie Nr. 3 im – mit einem Rezept von Lucas Huemer , Chefkoch der 🇦🇹 Botschaft Berlin.

Es gibt Beuscherl. Echtes. Lucas ist in einer Bäckerfamilie in Oberösterreich aufgewachsen – vier Generationen unter einem Dach und eine Urli, die das ganze Tier verarbeitet hat, bevor irgendwer das Wort „Nose to Tail“ kannte. Für Lucas ist das bis heute der Geschmack von Zuhause. Ein Gericht, das mit konkreten Erinnerungen verbunden ist und mit einer Art zu kochen, in der Herkunft, Respekt, Familie und Tradition aufeinandertreffen.

Und weil’s ohne Wein ka Heimat gibt, haben wir uns die Veltliner-Winzer Herbert Zillinger und Lichtenberger González nach Berlin bestellt. Gereifte Veltliner, glasweise. Klein- und Großformate. 🙂‍↔️🤌🏼

Montag, 4. Mai 2026. Nobelhart & Schmutzig.
Anmeldung über den Link in der Bio.

18:00 Uhr – Ende

Preis: 45,00 Euro pro Person für einen Teller Beuscherl mit Serviettenknödel und Roggensauerteigbrot von Florian Domberger mit hausgemachter & gereifter Rohmilchbutter mit Sahne von Viola & David Peacock vom Erdhof Seewalde und einer kleine süßen Wegzehrungen und natürlich Brita gefiltertes Wasser (sprudelnd / still).
Natürlich können Sie auch weitere Gänge aus unserer aktuellen Speisenfolge dazu bestellen.

Vegetarisch? – hierfür finden wir gern eine passende Alternative von der Karte. Das Beuscherl selbst kochen wir allerdings nicht in einer vegetarischen Variante. Leider kommen wir um folgende Allergene nicht herum: Gluten, Laktose, Zwiebel und Sellerie.

17/04/2026

Erster Schluck und du denkst: das ist doch Pinot. Ist es nicht. Das ist Gamay — aus dem Beaujolais, von einem kleinen Weingut das erst seit 2021 existiert und das internationale Weinwelt schon jetzt auf dem Radar hat. Angela Quiblier und Hugo Foizel haben das Handwerk im Burgund gelernt und es mitgenommen. Die beiden praktizieren lange Semi-Carbonique-Mazerationen und schwören auf das Timing, das Gespür — das kriegt man nicht aus dem Lehrbuch. Das kriegt man von Leuten wie Yvon Métras, und nur wenn man dabei war.

Beaujolais 2.0. - jetzt bei Drops.

Newsletter Subscriber freuen sich am Sonntag über einen Special Deal ;)

naturwein organicwine lowintervention biodynamic vinnaturel naturligvin vinnature vinsnaturels nothingaddednothingremoved vinpur rawwine vininaturali morethanorganic ワイン超自然的 ⁣⁠ 自然派ワイン⁣⁠ 내추럴와인⁠ 초자연와인⁠ ไวน์ธรรมชาติ

16/04/2026

Angela und Hugo haben bei den Besten gelernt. Leroy, DRC, Vogüé — wer da durchgeht, könnte sich danach eigentlich ausruhen. Haben sie nicht. Stattdessen sind sie 2021 ins Beaujolais gegangen und haben Obora gegründet. Auf knapp 6 Hektar, rund um Chenas und Moulin-à-Vent, keltern sie Gamay so, wie die Rebsorte klingt wenn man ihr vertraut: präzise, sinnlich, ohne Kompromiss. Drei Weine, drei völlig verschiedene Charaktere, alle mit diesem Zug, der nach dem nächsten Schluck ruft.

Beaujolais 2.0. - jetzt bei Drops.

Newsletter Subscriber freuen sich am Sonntag über einen Special Deal ;)

naturwein organicwine lowintervention biodynamic vinnaturel naturligvin vinnature vinsnaturels nothingaddednothingremoved vinpur rawwine vininaturali morethanorganic ワイン超自然的 ⁣⁠ 自然派ワイン⁣⁠ 내추럴와인⁠ 초자연와인⁠ ไวน์ธรรมชาติ

15/04/2026

Angela und Hugo haben bei den Besten gelernt. Leroy, DRC, Vogüé — wer da durchgeht, könnte sich danach eigentlich ausruhen. Haben sie nicht. Stattdessen sind sie 2021 ins Beaujolais gegangen und haben Obora gegründet. Auf knapp 6 Hektar, rund um Chenas und Moulin-à-Vent, keltern sie Gamay so, wie die Rebsorte klingt wenn man ihr vertraut: präzise, sinnlich, ohne Kompromiss. Drei Weine, drei völlig verschiedene Charaktere, alle mit diesem Zug, der nach dem nächsten Schluck ruft.

Beaujolais 2.0. - jetzt bei Drops.

Newsletter Subscriber freuen sich am Sonntag über einen Special Deal ;)

drops.contemporary.wines

22/04/2026

21/04/2026

20/04/2026

19/04/2026

17/04/2026

16/04/2026

15/04/2026

Adresse

Webseite

Benachrichtigungen

Service Kontaktieren

Verknüpfungen

Teilen

Kategorie