Collective Z

vivant terroir leistadt wine from high old limestone vinyards, oekodiverse viticulture with 10 sheep Die Böden sind sehr kalkreich. Zum Wohl.

Collective Z

produziert lebendigen Wein

Wir sind Christoph (Weinberg & Reben, Keller), Helmut (Weinberg & Reben), Alex (Keller), Marie (Weinberg & Reben), Simon (Weinberg & Reben), Elisabeth (Pferde). Unsere Reben stehen in Leistadt, einem Vorort von Bad Dürkheim. Leistadt ist hoch gelegen, direkt am Rand des Pfälzer Waldes. Kalksteingeröllhaufen prägen auch das Landschaftsbild, sie sind über d

as letzte Jahrhundert entstanden. Per Hand wurden die Steine aus den Weinbergen geschafft. Leistadt wurde nie flurbereinigt und wir bewirtschaften selbst für Leistadt nur kleinteilige Parzellen - die Weinberge, die für die meisten Winzer nicht rentabel oder zu alt sind. Unsere Trauben stammen also alle von alten Reben (25 - 50 Jahre) mit natürlich geringen Erträgen. Alle Trauben werden handgelesen und spontan vergoren, alle Weine sehen Holz und alle Weine werden unfiltriert gefüllt. Hautkontakt bei der Gärung und langes Hefelager stabilisieren unsere Weine. Aktuell verfügbar bei:
Siehe
http://www.collective-z.de... to be continued

01/05/2026

Lovely Leistadt

Adresse

Freinsheimerstr 26
Leistadt
67098

Telefon

+491708133675

Webseite

http://www.weingut-adler.de/

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