11/07/2026
Herrlich frisch, voller Vitamine und perfekt für die Zitrusfrucht-Saison: Zitrus-Salat! 🍋
Du benötigst 🔽
125 g Rucola
200 g Feta
1 Grapefruit
1 Orange
3 Mandarinen
1 Avocado
1 Handvoll Walnüsse
2 EL Zucker
Olivenöl, Weißweinessig, Salz, Pfeffer
1/4 Bund frischer Dill
Und so gehts:
Zitrusfrüchte schälen, klein schneiden und in eine Schüssel geben. Walnüsse mit Zucker in einer Pfanne karamellisieren und zu dem Salat geben. Für das Dressing alle flüssigen Zutaten, inkl. Zitrussaft, vermengen und über den Salat geben.
Lass es dir schmecken! 😋