08/10/2026
🥬✨ Trend-Rezept: Ofenkohl mit cremigem Joghurt-Dip – einfach, aromatisch und total angesagt!
📄 Zutaten (für 1 Kohl):
Für den Kohl:
1 Weißkohl
Olivenöl
1 EL Butter
Kräuter, z.B. Thymian, Rosmarin
Gewürze, z.B. Paprika edelsüß, Oregano, Knoblauchpulver, Salz & Pfeffer, Chili
Für den Dip:
200ml Joghurt
Olivenöl
Salz & Pfeffer
Chili
Knoblauch
👩🍳 Zubereitung:
1. Äußere Blätter und Strunk entfernen.
2. Den Kohl mit Olivenöl beträufeln, kräftig würzen und gut einmassieren.
3. Ein Stück Butter in die Mitte geben.
4. In Backpapier und Alufolie wickeln, bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde backen.
5. Herausnehmen, ein paar Löcher in den Kohl einstechen, ¼ Tasse Wasser darüber geben und für weitere 1–1,5 Stunden garen (je nach Ofen ggf. etwas länger).
6. In der Zwischenzeit einen schnellen Joghurt-Dip mit deinen Lieblingsgewürzen anrühren.
💛 Fertig! Zart geschmort, aromatisch gewürzt und perfekt zum Dippen – ein absoluter Trend, der Lust auf mehr macht!