FairBio Verein

16/09/2026

Faire Verhandlungen mit heimischen Biolandwirten auf Augenhöhe - dafür steht unser zertifiziertes Mitglied die Biovollkornbäckerei cibaria

18/08/2026

Voelkel spendet eine Lokalrunde – Unser Mitglied Voelkel Naturkostsäfte hat ein neues Spendenprogramm für den Landkreis Lüchow-Dannenberg initiiert. Das Ergebnis: insgesamt 180.000 Euro für 28 gemeinnützige Vereine. Im Jahr 2025 erzielte die Bio-Safterei einen Umsatz von 161 Millionen Euro, das entspricht einem Zuwachs von 14 Prozent. Ein Plus, das direkt in die Region zurückfließt: fast 100 neue Arbeitsplätze allein im Jahr 2025, Aufträge in Millionenhöhe für das lokale Handwerk – und eine deutlich gestiegene Nachfrage bei den regionalen Landwirt:innen. Insgesamt wurden über 6.000 Tonnen Rohware aus dem Wendland verarbeitet.

Voelkel ist seit 2011 als Stiftung organisiert. Per Satzung ist festgelegt, dass 90 Prozent der Gewinne im Unternehmen reinvestiert werden. Zehn Prozent fließen in Umweltschutz-, Kultur- und Sozialprojekte – vorzugsweise im regionalen Umfeld wie bei der Lokalrunde. Gemeinnützige Initiativen aus Lüchow-Dannenberg können sich bis zum 31. Oktober per E-Mail an [email protected] für eine Förderung im Folgejahr bewerben.

16/07/2026

Wie selbstverständlich Fairness im Einkauf ist, unterscheidet sich innerhalb Europas deutlich. Der Jahresbericht des Forum Fairer Handel bescheinigt Deutschland aktuell noch reichlich Luft nach oben. Ein Blick in europäische Nachbarländer zeigt, dass Fairer Handel dann besonders erfolgreich ist, wenn Politik, Handel und Verbraucher gemeinsam Verantwortung übernehmen. Während die Schweiz durch ein flächendeckendes Angebot und eine starke gesellschaftliche Akzeptanz überzeugt, zeigt Österreich, wie wichtig spezialisierte Fachgeschäfte und engagierte Verbraucherinnen und Verbraucher sein können.
Frankreich setzt sehr erfolgreich auf politische Regeln für faire Preise und stärkt gleichzeitig die heimische Landwirtschaft. Das Ergebnis: Der Umsatz mit fairen Lebensmitteln aus Frankreich ist 2025 um 26 Prozent auf mehr als 1,6 Milliarden Euro gewachsen und hat damit sogar die traditionellen Fair-Trade-Produkte aus dem Globalen Süden überholt.
www.fairbio.bio

16/06/2026

Vertrauen braucht klare Standards - Mit der neuen EU-Richtlinie Empowering Consumers Directive (EmpCo) werden Nachhaltigkeitslabels künftig strengeren Anforderungen unterliegen. Unternehmen müssen Aussagen wie „fair“ oder „nachhaltig“ nachvollziehbar belegen und durch unabhängige Prüfungen absichern.
Das FairBio-Siegel erfüllt diese Anforderungen bereits heute:
✅ unabhängige Zertifizierung, ✅ transparente Kriterien, ✅ kontinuierliche Kontrolle und ✅ hohe soziale sowie ökologische Standards. Ein Rechtsgutachten bestätigt die EmpCo-Konformität des FairBio-Siegels. Zudem zählt FairBio im Labelchecker der Christlichen Initiative Romero erneut zu den Testsiegern – ein starkes Zeichen für Glaubwürdigkeit und Transparenz.

03/06/2026

Wir gratulieren unserem FairBio-Vorstand zur verdienten Auszeichnung. Danke für deinen unermüdlichen Einsatz für FairesBioVonHier.

Eine wirklich besondere Auszeichnung: Boris Voelkel bekommt den Umwelt- und Nachhaltigkeitspreis 2026 von BAUM e. V. verliehen!

Dieser Preis ehrt insbesondere Einzelpersonen aus Unternehmen, die sich für Nachhaltigkeit im Unternehmen einsetzen. Als Geschäftsführer Einkauf ist Boris bei uns für die sorgfältige Auswahl unserer Anbaupartner*innen sowie die Pflege der Beziehungen zuständig. 🌿

Wir gratulieren ebenfalls allen anderen Preisträger*innen: Uwe Bergmann, Eva Danneberg, Prof. Dr. Ottmar Edenhofer und Claudine Nierth.

08/05/2026

Mal wieder eine neue spannende Podcast Folge mit Jurek Voelkel! Dieses Mal war Jurek zu Gast bei Zackes Brustik und sie diskutierten über verschiedenste Themen: die Bio-Branche und die Herausforderungen im Wettbewerb mit konventionellen Marken im Einzelhandel, und wie wir es schaffen als Bio-Marke uns erfolgreich am Markt zu etablieren. 🤝

Es lohnt sich reinzuhören! Link in den Kommentaren.

15/04/2026

Beste Bewertung für FairBio - Im neuen Labelchecker zählt FairBio, gemeinsam mit Naturland Fair und Rapunzel, erneut zu den Testsiegern. Label mit Vorbildfunktion müssen nach der Bewertung der Christlichen Initiative Romero (CIR) ihre Lieferketten offenlegen, Preismechanismen transparent machen und existenzsichernde Einkommen anstreben. "Sie zeigen, dass Transparenz kein Wettbewerbsnachteil ist, sondern Voraussetzung für glaubwürdige Nachhaltigkeit“, zieht Sandra Dusch Silva, Referentin für nachhaltige Lieferketten und Kleidung bei CIR, Bilanz.
www.fairbio.bio

14/04/2026

Gemeinsam geht es besser - Mit fragilen Lieferketten, steigenden Preisen, politischen Spannungen und den Konsequenzen des Klimawandels fährt unser Wirtschaftssystem gegen die Wand. Krisen sind keine kurzen Systemstörungen mehr, sondern bereits ein Dauerzustand. Sie zeigen uns die Grenzen eines offensichtlich langfristig nicht funktionierenden Wirtschaftsmodells auf.
Eine nachhaltige Transformation wird daher nicht allein durch technologische Innovation oder staatliche Regulierung gelingen. Sie braucht auch neue Formen des Wirtschaftens selbst.
In Modellen wie Genossenschaften, solidarischer Landwirtschaft, Mitgliederläden oder Verantwortungseigentum steht nicht der maximale Gewinn im Mittelpunkt, sondern das, was Menschen wirklich brauchen.
Während große Märkte ins Wanken geraten, zeigen kooperative Projekte oft mehr Stabilität. Man kennt sich, trifft Entscheidungen zusammen und übernimmt Verantwortung füreinander. Das schafft nicht nur wirtschaftliche Sicherheit, sondern auch Vertrauen – etwas, das gerade ziemlich knapp geworden ist. Vielleicht liegt die Zukunft der Wirtschaft nicht in großen Lösungen, sondern darin, wie wir miteinander umgehen. Wirtschaft muss sich zu einem gemeinschaftlichen Wirken für ein gutes Auskommen für alle entwickeln.



Foto: Engemann Bio eG

07/04/2026

Landwirte, die Molkerei Berchtesgadener Land und PENNY schließen einen gemeinsamen Vertrag. Der Drei-Parteien-Vertrag für Molkereiprodukte gilt als Pionierleistung im deutschen Lebensmitteleinzelhandel. Er soll die Existenz kleiner und mittelständischer Landwirtschaftsbetriebe sichern. Nach dem Start im Milchbereich will die Rewe-Tochter das Modell auf Fleischprodukte ausweiten.
www.fairbio.bio