Brauhaus Melkendorf

11/04/2026

Wenn in Franken, in den Gasthäusern eine kurze Ruhephase einkehrt, Franken Rom überschwemmen und die Brauereigaststätten den verbliebenen Einheimischen überlassen wird, dann findet in Rom das größte Frankenbierfest außerhalb Deutschlands statt.
Manuele Colonna „The italian beerwhisperer“, der die Brauereienwelt in Franken wie kein anderer kennt, stampfe dieses Fest einst, in Rom aus dem Boden und etablierte dort das edle fränkische Kulturgut auf einer beeindruckenden, demütigen Art und Weise.
Manuele ist ein Bierbotschafter dem die fränkisch/römische Doppelstaatsbürgerschaft verliehen werden sollte.
Danke Manuele für deinen Support! ❤️

für ein

11/04/2026

Das heutige Spitzenspiel in der Kegler-Landesliga Frauen, der Adlerinnen Eichenhüll, wird heute präsentiert von!..😋

Die letzten Keg-Fässer laufen somit in Eichenhüll die Kehlen nunder.

Wir freuen uns auf ein Reopening 2027

06/04/2026

Neues von der Brauereibaustelle

06/04/2026

Neues von der Baustelle

Die Abrissarbeiten in der Rock’n’Roll Scheune schreiten voran.

01/03/2026

Projekt - Revitalisierung der ehem. Brauerei Winkler

Mit Stolz durften wir unseren Beitrag zur Revitalisierung der Brauerei leisten.
Die fränkische Bierkultur konnten wir (er)leben und legendäre Veranstaltung im Brauereihof feiern.

Der Wahlkampf in der Gemeinde und im Landkreis geht nun in die finale Phase.

Wir wünschen uns, für alle Bürger und Bierkulturfreunde m/w/d, einen Bürgermeister, einen Gemeinderat und Kreisräte, die sich weiter diesem einmaligen, gesellschaftlichen Projekt mit voller Überzeugung widmen!

Wir distanzieren uns ausdrücklich von der Empfehlungen bestimmter Kandidaten und wünschen euch einfach nur, die Besten für die Fertigstellung dieses Projektes!

Prost - miä sääng uns!
3 Bumm und des Madla vo dä Brandholz Brauerei

19/02/2026

Brandholz goes Olympic Winter Games

🥌⛷️🛷⛸️🏂🏒🥇🥈🥉

Ein Brandholz-Quicky beim Olympia Biathlon in Antholz.

Danke an RoMan für das Bild!

24/01/2026

Golden Brown gibt es aktuell auch im
Gasthof Goldener Anker in Schesslitz.

24/01/2026

Es war ne geile Zeit! Bis bald 💋

19/01/2026

Das Brauhaus ist schon fast leer geräumt.
Die letzten Tropfen Golden Brown sind eingefangen und die schänken wir noch aus. Danach verabschieden wir uns in die Baupause.

🍺 Fireabendbier - das Letzte?

👉Am Freitag, den 23.01.2026 ab 16:03h

im Brauereihof!

02/01/2026

ab 6.01.2026 im Stöhrenkeller,
gibt’s nochmal GoldenBrown vom Fass, im original Brandholz Glas, direkt nei dein Schlemmergöschla.

Golden Brown by Brandholz Brauerei im Stöhrenkeller, Bamberg, Oberer Stephansberg 11

Und serviert wird das ganze so….wie auf dem Bild. 🍻🌸

02/01/2026

Stärk antrinken in Frensdorf im Gleis 1…
mit der Brandholz Böckin 2025

30/12/2025

Thx to FrankenBierFreund aus Köln

Hier meine ausführliche Rezension zum 36 Kreisla Bernstein Lager:

Das 36 Kreisla Bernstein Lager erweist sich als ziemlich klassisches und zugleich überaus süffiges fränkisches Lager – wirklich top!