Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 08:00 - 19:00 Dienstag 08:00 - 19:00 Mittwoch 08:00 - 19:00 Donnerstag 08:00 - 19:00 Freitag 08:00 - 19:00 Samstag 08:00 - 19:00

Weingut Burgkeller

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Longuich
Weingut Burgkeller

Weingut Burgkeller, das Weingut der Alten Burg in Longuich! Erleben sie charakteristische Weine, die mit großer Leidenschaft hergestellt werden.

Impressum: https://weingut-burgkeller.de/de/impressum.html

21/07/2020

we‘re getting there 💪🏼

20/07/2020

Was uns antreibt

Wir möchten die Leidenschaft, die in unseren Weinen steckt, schmeckbar machen. Ob Rebschnitt, Bodenbearbeitung, Ernte oder Ausbau der Weine, alles wird mit unseren Händen, bestem Wissen und Gewissen erschaffen.

Foto: .photography

19/07/2020

Rot oder Weiß?

Unsere Kernkompetenz liegt beim Ausbau von Weißwein, die edlen Rieslinge befinden sich als unser Aushängeschild ausschließlich in der Steillage. Eine abwechslungsreiche Grundlage unseres Portfolios bilden Müller-Thurgau, Kerner und Weißburgunder. Somit garantieren wir, dass bei uns für jeden Geschmack etwas dabei ist.
Im Rotweinsegment setzen wir auf Spätburgunder und Dornfelder. Gerade hier liegt unser besonderes Augenmerk darauf, charakterstarke und authentische Weine herzustellen.

Ob rot oder weiß, schmeckbare Herkunft und hohe Qualitätsansprüche zeichnen unsere Weine aus.

Deshalb lassen wir unseren Weinen auch genau die Zeit, die sie benötigen, um ihr volles Potential zu entfalten. Ein ganzes Jahr arbeiten wir im Weinberg darauf hin, beste Trauben zu ernten und mit einer schonenden Verarbeitung erhalten wir das Beste aus unserem Naturprodukt. Wichtige Inhaltsstoffe, die maßgeblich für den Geschmack zuständig sind, kitzeln wir beispielsweise durch eine lange Maischestandzeit heraus.

18/07/2020

Unsere Philosophie

Die einzigartige Kulturlandschaft der Mosel ist die Grundlage für unsere Weine mit einzigartigem, unverwechselbarem Charakter.

Die Qualität und der Geschmack sind maßgeblich von der jeweiligen Lage abhängig. Deshalb liegt es uns besonders am Herzen, ressourcenschonend zu arbeiten und das Beste aus dem zu machen, was uns die Natur vorgibt.
Unsere Kulturlandschaft soll auch nachfolgenden Generationen Spaß bereiten, somit sehen wir es als unsere Pflicht, unsere Weinberge mit größter Sorgfalt und Rücksicht auf die Natur zu bewirtschaften.

Anspruchsvoll in der Pflege sind besonders die Steillagen, sie fordern unsere volle Aufmerksamkeit. Wir ernten hier die besten Qualitäten, welche mit höchster Präzision schonend im Keller vinifiziert werden.

Foto:

17/07/2020

Ich bin Tobias Hitscher,
Techniker für Weinbau und Oenologie. Ich habe meine 3 jährige Ausbildung in verschiedenen Weingütern an der Mosel absolviert und hatte Hunger auf mehr. Also entschloss ich mich nach der Ausbildung zum Winzer, den nächsten Schritt zu gehen - 2 Jahre später war die abgeschlossene Technikerausbildung in der Tasche. In dieser Zeit habe ich viel dazu gelernt, wichtiger aber, viele andere Weingüter gesehen und Erfahrungen gesammelt.

Warum wird man Winzer?
Natürlich liebe ich es in der Natur zu arbeiten und die Weinbereitung lässt mir viel Platz für Kreativität - dies sehe ich als Grundvoraussetzung für diesen Beruf.
Wichtig ist mir grade jungen Leuten den Weg zum Wein zeigen, ich möchte Ihnen zeigen wie viel Spaß Wein macht, denn es gibt viel zu entdecken.

Warum gerade Wein?
Wein ist ein Genussmittel, somit braucht man ihn nicht um zu überleben. Aber Wein kann viel mehr - er schafft Geselligkeit und Freude am Leben.
Gemütlich mit Freunden zusammen sitzen, verschiedene Weine zu probieren und einfach die Gesellschaft der Anderen genießen. Das sind die kleinen Dinge im Leben, die uns unseren oft stressigen Alltag vergessen lassen und uns Freude bringen.

Foto: .photography

16/07/2020

Das Weingut Burgkeller

In unserem Weingut in der ‚Alten Burg Longuich’ lebt unsere Familie seit über 500 Jahren von und mit dem Wein. Mit Weinbergsbesitz in den Premiumlagen Longuicher Herrenberg, Longuicher Maximiner Herrenberg, Longuicher Hirschlay und der Großlage Probstberg stellen wir charakteristische Weine mit großer Leidenschaft her.

13/07/2020

Mit einem kleinen DIY Projekt haben wir am Wochenende für einen neuen Lieblingsplatz im Weingut gesorgt.

09/07/2020

Kein schöner Land als Heimat, und meine Heimat nur! Wie blüht der Baum so anders, wie anders Wies' und Flur!

(August Heinrich Hoffmann von Fallersleben 1798-1874)

04/07/2020

Update aus dem Weißburgunder 🌱

Die Blüte ist nun 34 Tage her - je nach Witterung sind es aktuell noch ca. 65 Tage bis zur Ernte.

28/06/2020

🎉

22/06/2020

Wein ist vom Sonnenlicht gebändigtes Wasser☀️
Galileo Galilei

18/06/2020

Riesling im Glas 🧡

Adresse

Maximinstraße 39
Longuich
54340

Öffnungszeiten

Montag	08:00 - 19:00
Dienstag	08:00 - 19:00
Mittwoch	08:00 - 19:00
Donnerstag	08:00 - 19:00
Freitag	08:00 - 19:00
Samstag	08:00 - 19:00

Telefon

+4965025587

Webseite

http://www.weingut-burgkeller.de/

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