Weingut Mohr

27/09/2026

Kulinarische Weinwanderung mit orientalischer Festtafel 🍷🌿

Gestern war es wieder so weit: 23 Gäste von nah und fern waren bei unserer beliebten Weinwanderung dabei. Wolf, unser Jungwinzer, hat sie durch unsere Weinberge geführt. Jochen, mitten in der Lese, kam zwischendurch raus und hat sich um unsere Gäste gekümmert. Und ich stand in der Küche und habe für die orientalische Tafel gesorgt.
Ein rundum gelungener Tag mit tollen Gesprächen. Ich glaube, unsere Gäste sind zufrieden nach Hause gefahren, mit ein paar Flaschen im Gepäck und einem Stück Rheingau im Herzen.
Danke an alle, die dabei waren, und für euer schönes Lob für unsere Weine und das Essen. Das freut uns von Herzen! 💛
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Kulinarische Weinwanderung, Weingut im Rheingau, orientalische Festtafel, Weinwanderung Lorch am Rhein, Bio-Weingut Rheingau

22/09/2026

Wer kennt Tresterkuchen? 👀 Heute nehmen wir euch mit in unseren Keller, dorthin, wo unser Rotwein gerade entsteht.

Laura ist gerade bei den Rotweinen im Keller und hat mir ein paar Videos geschickt, weil ich im Büro ehrlich gesagt nicht immer mitbekomme, was da gerade passiert. Und weil das Ganze so spannend ist, plaudere ich einfach mal ein bisschen aus dem Nähkästchen.

Was ihr seht, nennt man Überpumpen, manche sagen auch Umpumpen, Überfluten oder Überschwallen dazu, alles das Gleiche. Der Most gärt, es entsteht Kohlendioxid, und die festen Bestandteile der Trauben, Schalen, Fruchtfleisch, steigen nach oben. Es bildet sich eine dichte Decke obenauf, der sogenannte Tresterhut oder eben Tresterkuchen.

Damit der Most trotzdem in Kontakt mit den Schalen bleibt, wo Farbe und Tannine stecken, pumpen wir ihn von unten ab und gießen ihn wieder darüber. Immer und immer wieder, Tag für Tag, bis aus Traubensaft langsam Wein wird.

Man sieht es kaum von außen, aber im Keller ist gerade richtig was los.
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Danke Laura 📸

09/09/2026

Wir starten in Assmannshausen, unserer besten Rotweinlage im Rheingau. Jochen erklärt, warum die ersten Trauben hier so früh geerntet werden – für den Rosé braucht es genau den richtigen Moment.
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02/09/2026

Wir sind da! 🍷✨

Der Weinmarkt in Frankfurt hat heute eröffnet und wir sind mit unseren Bioweinen und Sekten mit dabei. Zwischen Ständen, guter Stimmung und tollen Gesprächen warten unsere Lieblinge aus dem Rheingau auf euch.

Mit wem würdest du am liebsten über den Weinmarkt schlendern? 👯
Und was darf auf deiner Weinliste auf keinen Fall fehlen? 🍇

Schreibt’s uns in die Kommentare, wir sind gespannt! Schickt diesen Post unbedingt an eure Weinliebhaber oder türkischen Freunde weiter, vielleicht sehen wir uns dann dort 🤍 Und merkt euch diesen Post, damit ihr uns nicht verpasst 📌
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18/08/2026

Alle denken: easy Job. Hier die Wahrheit 😅🍷 Nonstop unterwegs, hundert Dinge gleichzeitig im Kopf – und am Ende des Tages strahlende Gesichter überall. Danke an unser wundervolles Team, das diesen schönen Wein-Trubel so entspannt meistert 💙 Und DANKE an euch, liebe Gäste, für eure gute Laune, euren Durst und eure Geduld.

Rheingauer Weinwoche Wiesbaden – wir lieben es!
Mohr Stand Nummer 100 - Wir freuen uns auf Euch✨🥂

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Danke liebe Laura fürs Video 🫶🏻


weinfest behindthescenes team cheersvibes

18/08/2026

Zwischen hessischem Riesling und türkischen Mezze!

Liebe Leute, ich muss euch unbedingt noch etwas zeigen! Ich komme leider erst jetzt dazu, den Link mit euch zu teilen, aber besser spät als nie! 😅

Am 9. August lief bei “Kochstories” im Hessischen Fernsehen unsere Folge – “Zwischen hessischem Riesling und türkischen Mezze”. Ein besonderer Moment für mich, unsere Geschichte über meinen Mann und mich im Fernsehen zu sehen. Seit fast 29 Jahren bin ich auf dem Weingut zuhause, seit fast 14 Jahren gebe ich meine Kochkurse “Komm Türkisch Kochen”. ❤️

Ein kleines Update: Unsere kulinarischen Weinwanderungen sind dieses Jahr teilweise schon ausgebucht – lohnt sich also, auf der Webseite vorbeizuschauen. Auch die neuen Kochkurstermine füllen sich schnell. Die Straußwirtschaft bleibt dieses Jahr geschlossen, aber freut euch nächstes Jahr auf kulinarische Highlights! Aktuell sind wir noch bis zum 23.08. auf dem Weinfest in Wiesbaden, danach geht’s weiter nach Frankfurt.

Es geht immer weiter, mit vielen neuen Ideen!
Die ganze Folge gibt’s in der ARD Mediathek – schaut gerne rein, und ich freu mich riesig auf euer Feedback! 🍷🧡

https://www.ardmediathek.de/video/kochstories/zwischen-hessischem-riesling-und-tuerkischen-mezze/hr/N2EzNGE1M2YtZGMzNy00YzE5LWJhOTEtNjFjZGEwMjNkNmVm

Im Rheingau bringt Saynur Sonkaya-Neher hessische Weinkultur und türkische Küche zusammen. Gemeinsam mit ihrem Mann Jochen betreibt sie ein Weingut in Lorch und begeistert dort mit türkischen Mezze und Kochkursen.

17/08/2026

Wir schenken Bio-Weine & Bio-Sekte aus unseren Steillagen im Rheingau aus – kommt vorbei und stoßt mit uns an! 🥂🍇

📍 Wiesbaden, Dern’sches Gelände, Stand Nr. 100
📅 Noch bis Sonntag, 23.08.
🕚 Unter der Woche 11–23 Uhr | Fr & Sa bis 24 Uhr

Ein Hinweis in eigener Sache: Unsere Straußwirtschaft bleibt dieses Jahr leider geschlossen. Nächstes Jahr sind wir wieder da – mit Start der Rheingauer Schlemmerwochen. Die Öffnungszeiten geben wir dann rechtzeitig auf unserer Website bekannt.

Auch wenn ihr uns bei Google findet: Bitte schaut für die aktuellsten Infos immer auf unserer Website vorbei!
Aktuelle Infos immer auf weingut-mohr.de 🌿
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09/08/2026

05/08/2026

Gestern Abend wollte ich eigentlich mit meinem Mann laufen gehen. Aber er meinte: “Wir müssen erst in den Weinberg.” Aus dem romantischen Spaziergang wurde also spontan Arbeit 😄

Wir sind mit dem Traktor in die Weinberge gefahren, haben den leeren Wassertank gegen einen vollen ausgetauscht und den Schlauch angeschlossen, damit unser Grauburgunder genug Wasser bekommt.

Gerade an heißen Tagen ist das wichtig. Bioweinbau heißt eben, mit der Natur zu gehen, nicht gegen sie.
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04/08/2026

🍷 Weinfest in Oberursel – ein rundum gelungenes Wochenende! 🍷

Vom 31.7. bis 2.8. waren wir beim Weinfest in Oberursel dabei – und es war einfach toll! Tolles Publikum, super Atmosphäre und ganz viel Liebe für unseren Biowein 🌱🍇

Danke an alle, die vorbeigeschaut, probiert und mit uns angestoßen haben 🥂 Wir haben uns riesig gefreut!

👉 Und es geht direkt weiter: Vom 14. bis 23. August sind wir auf dem Dern’schen Gelände beim Weinfest in Wiesbaden dabei! Kommt vorbei, wir freuen uns auf euch 🎉

dernschesgelaende steillagen