Choco Del Sol

11/10/2026

🍎🍫 Bratapfelschokolade – ihr habt sie geliebt und wir haben auf euch gehört!

Feine Madagaskar-Vanille verleiht dieser Milchschokolade schon für sich ein ganz besonderes Aroma. Mit veredelten, kandierten Apfelstückchen und einer Prise Zimt wird daraus unsere unwiderstehliche Bratapfelschokolade.

Fruchtig, würzig, wunderbar karamellig – und genau das Richtige für gemütliche Herbsttage. ❤️

Ab sofort wieder im Choco Del Sol Shop!

18/09/2026

13/09/2026

🍫 13. September – Internationaler Tag der Schokolade.

Brauchen wir wirklich einen Tag, um Schokolade zu essen?
Wir finden, Schokolade darf an jedem Tag glücklich machen. 😉

Aber wenn schon Schokoladentag, dann bitte einer für gute Schokolade. Faire Schokolade. Ehrliche Schokolade.

Für Schokolade, bei der man weiß, wo der Kakao herkommt.
Wer ihn anbaut.

🌱 Bio.
🤝 Fair & direkt gehandelt.
🍫 Bean-to-Bar.
❤️ Mit Respekt für die Menschen, die den Kakao anbauen.

Denn hinter jeder guten Tafel steckt viel mehr als Schokolade.

Happy International Chocolate Day! 🍫❤️

03/09/2026

Für alle, die dieses Jahr das EuroBean Chocolate Festival vermisst haben gibt es GOOD NEWS

Am 24. + 25. 10. 2026 findet die MUCHO statt - das Munich Chocolate Festival mit ca. 40 bean to bar Schokoladenmanufakturen aus aller Welt.
EuroBean Chocolate Festival Fans: Ihr werdet viele eurer Lieblingschokoladen wieder finden und die Macher hinter den Köstlichkeiten treffen. Also auf nach München, lasst uns gute Schokolade erleben.

02/09/2026

Mehr Kakao geht kaum. 🍫

Geröstete Kakaobohnen, umhüllt von feinster dunkler Bean-to-Bar-Schokolade “Pure 78% Uganda”

Außen zartschmelzend.
Innen herrlich knackig.
Intensiver Kakao. Purer Genuss.

Und das Beste: Die Bohnen dafür rösten und verarbeiten wir selbst – von der Bohne bis zum fertigen Genuss.

Für alle, die Kakao lieben.
Einmal probiert, schwer wieder aufzuhören. 😉

Schokoladenmanufaktur VonDerBohneZurTafel

20/08/2026

🍋 Kennst du Finger Lime?
Die aus Australien stammende Zitrusfrucht sieht von außen eher unscheinbar aus, überrascht aber im Inneren: Kleine, saftige Kügelchen erinnern an Kaviar und platzen beim Zerbeißen auf. Sie schmecken frisch, intensiv zitronig und leicht herb – perfekt für Fisch, Salate oder leckeres Mousse au Chocolate 🍫✌️

19/08/2026

13/08/2026

🌱🍫 Kakao in Samoa

In Samoa wird Kakao traditionell angebaut und genutzt.
Er wächst auf diesen pazifischen Inseln seit 1883 – eingeführt von deutschen Pflanzern aus Ceylon. 🌱🇼🇸

Kakao gedeiht im tropischen Unterstand – geschützt vor der Sonne 🌴

Zwischen Brotfrucht, Papaya, Banane & Kokospalmen bekommen die Bäume ihren benötigten Schatten🌿

Meist gehört der Kakao zur Trinitario-Gruppe – eine spannende Mischung, die sich über Jahre auf den Inseln entwickelt hat.

09/08/2026

🌴🍫 KAKAO IN SAMOA – KOKO SAMOA

Kakao wächst rund um den Äquator – so auch auf vielen pazifischen Inseln und natürlich in Samoa. Heimisch ist der Kakaobaum hier allerdings nicht: Er stammt ursprünglich aus dem tropischen Amerika und wurde im 19. Jahrhundert nach Samoa eingeführt.

Was neu ist für uns: Hier wird Kakao traditionell komplett unfermentiert verarbeitet.

Die Bohnen werden – teilweise sogar mit etwas Fruchtfleisch – geröstet und anschließend zu einer kräftigen Kakaopaste zermahlen. Mit heißem Wasser aufgegossen und heute meist mit Zucker gesüßt, entsteht daraus Koko Samoa – ein intensives, aromatisches Kakaogetränk.

Kakao einmal ganz anders – und doch ganz ursprünglich. 🌴☕🍫

18/07/2026

Thank you Cape Trib Farm! 💚

Ein unvergessliches Tropical Fruit Tasting mit unglaublich vielen für uns neuen Früchten. Eine Erfahrung, die wir jedem empfehlen können! 🍍🥭
Und natürlich hatten wir auch zum verkosten dabei.🍫