09/10/2026
Knusprig, würzig & herrlich süß 🍠
Dieses Halloumi-Kartoffel-Gericht ist einfaches Ofen-Comfort-Food mit dem perfekten Mix aus Kartoffeln, Süßkartoffeln und würzigem Halloumi!
Zutaten:
- Kartoffeln
- Süßkartoffel
- Halloumi
- ½ Knoblauch
- Olivenöl
- Honig
- Salz & Pfeffer
- Petersilie
Zubereitung:
1.) Kartoffeln vorbereiten
Kartoffeln und Süßkartoffel in kleine Würfel schneiden und alles in die Auffangschale geben.
2.) Würzen & ab in den Ofen
Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und einem Schuss Honig vermischen. Bei 220 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen, bis die Kartoffeln schön goldbraun werden.
3.) Halloumi vorbereiten
Währenddessen den Halloumi in Scheiben schneiden.
4.) Halloumi dazugeben
Die Auffangschale aus dem Ofen nehmen, den Halloumi über das Gemüse geben und alles für weitere 10–15 Minuten zurück in den Ofen geben, bis der Halloumi goldbraun und leicht knusprig ist.
5.) Topping
Petersilie fein hacken, drüber geben und direkt genießen. 🤤