Ausemländle im BT21

Ausemländle im BT21 AUSEMLÄNDLE
Genuss, Handwerk und Alb-Kultur. Besuchen Sie unseren Laden im Albgut von Donnerstag bis Sonntag und Feiertags. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Leben und lieben Sie mit uns die schwäbische Art zu genießen! Bei den von Hand hergestellten Produkten achten wir besonders auf eine hohe Qualität. Uns ist es wichtig zu wissen wo etwas herkommt. Wir bieten Ihnen handverlesene Produkte, mit welchen Sie Genuss und Freude weiterverschenken oder sich selbst etwas gönnen können. Die in der Manufaktur im Albgut hergestellten Köstlichkeiten sind eine Be

reicherung für jede Küche. In unserer Ideen-Schmiede entwickeln wir für Sie laufend neue Produkte, welche Ihnen immer neue Geschmackserlebnisse bescheren. Die Verkostung der Essige und ein gemütlicher Bummel durch unseren Laden ist immer wieder ein besonderes Erlebnis. DAS IST AUSEMLÄNDLE:

Produktion vor Ort – Probieren Sie unsere selbstgemachten Spezialitäten. Erlebnis für alle Sinne – Der Duft von frisch hergestelltem Apfelessig liegt in der Luft. Nachhaltig einkaufen – Albsamico, Pestos, Gewürze, Essige und viele weitere regionale Produkte. Genuss-Workshops – Essig-, Honig-, Butter-Workshops und vieles mehr. Grillevents – Gewürzmischung herstellen, selbst grillen und gemeinsam genießen. Aktives Teambuilding – Gruppenspiele, Wettbewerbe, Bewegung und Entspannung. Stephan Pöhler und „Ausemländle“-Team

02/08/2026

Wir haben noch einmal tolle Bilder von unserem letzten großen Grillfest bekommen! 🔥

Ein paar schöne Eindrücke von unserem Grillen: Alles wurde frisch vor Ort zubereitet – vom Grillbrot über den warmen Salat und die Bauernbratwurst bis zur gegrillten Ananas zum Abschluss. 🍍

Später gab es noch ein herzhaftes Nachtessen mit feinem Käse, Wildschweinsalami, Schinken und frischen Weintrauben.

Wenn man so viel Begeisterung von den Gästen zurückbekommt, weiß man wieder, warum man das alles mit so viel Leidenschaft macht. ❤️

Vielen Dank an Juliane Seitz für die tollen Bilder

31/07/2026

Kleine grüne Beeren – fast wie ein stilles Kunstdenkmal der Natur 🌿

An einem warmen Sommerabend haben wir auf der Plantage der Firma Albfrucht in Mehrstetten geerntet. Meine Jungs waren natürlich mit dabei und haben fleißig geholfen – ein kleines Stück gelebte Tradition, fast wie ein Ritual zwischen Mensch und Landschaft. 💚

Ein herzliches Dankeschön an Albfrucht – einen wertvollen Partner von Ausemländle – für die Unterstützung und die wunderbare Zusammenarbeit!

Direkt nach der Ernte wurden die unreifen Beeren eingesalzen. Nun dürfen sie in Ruhe reifen, als würde die Zeit selbst an einem kleinen Kunstwerk der Schwäbischen Alb weiterarbeiten.

Seid gespannt – bald erzählen wir mehr über dieses besondere Stück Heimat. 😊

Regional Erntezeit

👉 Folgt uns für mehr Einblicke hinter die Kulissen und erzählt uns in den Kommentaren, ob ihr schon einmal bei einer Ernte dabei wart!

30/07/2026

🔥 Ein Firmenausflug, wie wir ihn mögen!

Eine tolle Truppe war bei uns im Albgut zu Gast. An der Weißen Tafel vor dem Ausemländle gab es frisches Brot, Grillsalat, Fleisch, Fisch und Gemüse – verfeinert mit unseren eigenen Gewürzen, Senfen, Essigen und Ölen aus unserer Manufaktur. Dazu kühle Getränke, gute Gespräche und viel zu lachen.

Natürlich wurde auch unsere Produktion entdeckt, fleißig verkostet und im Laden gestöbert – vom richtig guten Messer über Schneidebretter bis zur großen Grillpfanne.

Danke, dass wir euren Firmenausflug begleiten und für euch grillen durften. Es war ein richtig schöner Tag mit euch! ❤️🔥

✨ Wir sind wieder dabei! ✨Am Sonntag, 19. Juli 2026 findet das Open Air TanzFest im Speicher Areal im Albgut in Münsinge...
09/07/2026

✨ Wir sind wieder dabei! ✨

Am Sonntag, 19. Juli 2026 findet das Open Air TanzFest im Speicher Areal im Albgut in Münsingen statt – und wir vom Ausemländle dürfen auch dieses Jahr wieder für eure Verpflegung sorgen. 🥳

Freut euch auf tolle Tanzaufführungen, leckere Crêpes, erfrischende Getränke und weitere Snacks. Kommt vorbei, genießt die tolle Atmosphäre und verbringt einen schönen Tag mit uns!

Wir freuen uns auf euch!

05/07/2026

Zwei Events, zwei besondere Gruppen – und ich durfte sie mit dem Grill begleiten. 🔥
Beim einen Event ging es zur Whisky-Verköstigung bei Finch Whisky – ein Abend voller warmer Aromen und echter Geselligkeit. Die Gläser klangen, das Lachen wurde lauter, und überall lag dieses Gefühl von Genuss und Gemeinschaft in der Luft.
Die andere Gruppe kam nach einer Mofa-Tour mit „Rad der Zeit“ bei uns an – mit roten Wangen, breitem Grinsen und ordentlich Hunger. Die Vorfreude auf etwas Deftiges vom Grill war deutlich spürbar.
Dieses Mal gab es neben Klassikern auch Neues aus dem Ausemländle:
Pastrami-Lasagne-Spieße vom Grill, würzige Tomaten aus der Pfanne, cremigen Camembert mit Weintrauben und Pflaumen sowie Ananas-Lollies mit Zimt als süßen Abschluss.
Ehrlich, herzhaft und mit viel Leidenschaft gemacht – genau so, wie wir es lieben.
Vielen Dank, dass ich euch begleiten und begrillen durfte. Es war mir eine echte Freude!
Euer Stephan vom Ausemländle
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🥃 Genuss-Stopp bei Finch – wir sind dabei! 🥃Am Samstag, 27. Juni 2026 heißt es bei der Finch Whiskydestillerie  in Herol...
23/06/2026

🥃 Genuss-Stopp bei Finch – wir sind dabei! 🥃

Am Samstag, 27. Juni 2026 heißt es bei der Finch Whiskydestillerie in Heroldstatt wieder genießen, feiern und zusammenkommen.

👉 Das Ausemländle ist mit am Start und übernimmt den Grill!

Freut euch auf leckere Grillspezialitäten und beste Stimmung.

🍽️ Essensausgabe ab 11:30 Uhr

Kommt vorbei, genießt einen feinen Whisky, gutes Essen und einen geselligen Tag mit uns.

📍 Finch Whiskydestillerie, Hofsiedlung 31, 72535 Heroldstatt
🕙 Beginn: 10:00 Uhr

Wir freuen uns auf euren Besuch!

🔥 Danke für einen großartigen Abend! 🔥Wir bedanken uns herzlich bei der finNY Café-Bar .cafebar, den Tiroler Partymander...
22/06/2026

🔥 Danke für einen großartigen Abend! 🔥

Wir bedanken uns herzlich bei der finNY Café-Bar .cafebar, den Tiroler Partymandern und natürlich bei allen Gästen, dass wir mit unserem Barbecue Teil dieser tollen Sommer-Hüttengaudi sein durften.

Bei bestem Wetter, super Stimmung, großartiger Live-Musik und vielen gut gelaunten Gästen war es ein rundum gelungener Abend.

🔥🍖 Ausemländle BBQ bei der Sommer-Hüttengaudi!Am 20. Juni 2026 heißt es nicht nur feiern und tanzen – wir vom Ausemländl...
12/06/2026

🔥🍖 Ausemländle BBQ bei der Sommer-Hüttengaudi!

Am 20. Juni 2026 heißt es nicht nur feiern und tanzen – wir vom Ausemländle sorgen für das passende Grillvergnügen!

Während die Tiroler Partymander die finNY Café-Bar .cafebar mit ihrer Live-Musik zum Beben bringen, verwöhnen wir euch mit leckerem Barbecue vom Grill. Freut euch auf saftige Spezialitäten, herzhaften Genuss und einen unvergesslichen Sommerabend. 🎶🍻🥩

📅 20.06.2026
📍 finNY Café-Bar

Kommt vorbei, genießt bestes BBQ und feiert mit uns bei der großen Sommer-Hüttengaudi!

Vorverkauf ab sofort in der FinNY Café Bar

Adresse

Ausemländle Im BT21
Münsingen
72525

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