ALEXMENÜ

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ALEXMENÜ Die ALEXMENÜ GmbH & Co. KG ist auf die Gemeinschaftsverpflegung in Krippen, Kindergärten und Schul

ALEXMENÜ ist seit 1990 ein professioneller Partner und führender Anbieter moderner Gemeinschaftsverpflegung in Sachsen-Anhalt. ALEXMENÜ beliefert täglich Kindergärten, -tagesstätten und Schulen.

Über 100 verantwortungsbewusste und geschulte Mitarbeiter/Innen kochen und verteilen täglich eine große Anzahl Mahlzeiten und sorgen sich um das Wohl der kleinen und großen Kunden. Darüber hinaus versorgt ALEXMENÜ Krankenhäuser und Seniorenheime mit gesundem Mittagessen, auch überregional. Unsere wertvollen Zutaten beziehen wir direkt von regionalen Anbietern aus der Umgebung, denn bei ALEXMENÜ beginnt die gute Qualität schon beim Einkauf.

An der Einfahrt steht ein Schild. Links geht es zu ALEXMENÜ, rechts zu GEKO. 👉Zu unserem Kartoffellieferanten nach Braun...
12/10/2026

An der Einfahrt steht ein Schild. Links geht es zu ALEXMENÜ, rechts zu GEKO. 👉

Zu unserem Kartoffellieferanten nach Braunschweig sind wir vor einigen Wochen gefahren. Zu GEKO sind wir rübergelaufen.

GEKO wurde 1994 in der Uckermark gegründet. Acht Niederlassungen sind daraus geworden — eine davon ist seit 2013 unsere Nachbarschaft in Magdeburg-Rothensee. Von hier fahren sechs Touren in einem Umkreis von rund 80 Kilometern: Obst und Gemüse, Schnittgut, Molkereiprodukte, Brot und Brötchen, zunehmend auch Tiefkühlgerichte.

Unsere Äpfel kommen über GEKO aus dem Alten Land. Das ist nicht die Nachbarschaft, und wir nennen es auch nicht so. Bei unseren Mengen reicht gute Qualität allein nicht aus: Ein Betrieb vor der Haustür kann qualitativ gleichwertig sein und trotzdem nicht liefern, was wir täglich brauchen. Dann wägen wir ab — kurzer Weg oder verlässliche Menge zu einem Preis, den unsere Kunden tragen können.

Bei GEKO selbst stellt sich die Frage nicht. Kurze Wege sind hier keine Rechenaufgabe, sondern Sichtweite.

Danke an Herrn Möhring und das Team in Rothensee für die Zeit und den Einblick! 🙌

Die Kartoffel auf dem Teller ist selten der Star. Aber sie ist das Produkt, das ein ganzes Essen kippen kann. 🥔Wir waren...
07/10/2026

Die Kartoffel auf dem Teller ist selten der Star. Aber sie ist das Produkt, das ein ganzes Essen kippen kann. 🥔

Wir waren in Braunschweig, bei Matthies & Söhne Fruchtimport GmbH — einem unserer größten Lieferanten. Von dort kommt bei uns vieles, was frisch ist: Obst und Gemüse, Salat, Schnittgut, Zwiebeln, Bohnen. Und eben Kartoffeln.

Über die haben wir am längsten gesprochen. Rund 90 Prozent unserer Kartoffeln stammen von einem einzigen Landwirt in Leiferde in Niedersachsen. Ein Hof, ein Feld, eine Sorte. Das ist der Grund, warum wir unseren Kartoffelbrei selbst herstellen können — und warum er nächste Woche genauso schmeckt wie diese.

Denn wir kochen jeden Tag für Kinder in Kitas und Schulen, für Menschen in Pflegeeinrichtungen, für Beschäftigte in Betrieben der Region. Da reicht es uns nicht, dass die Ware pünktlich an der Rampe steht. Wir wollen wissen, woher sie kommt.

Vor Ort haben wir uns die Hallen angesehen, die Kühlbereiche, den Wareneingang. Matthies & Söhne ist seit 1938 auf dem Braunschweiger Großmarkt zu Hause und bis heute ein Familienunternehmen. Über 30 eigene LKW, eigene Werkstatt, eigenes Qualitätsmanagement.

Im nächsten Schritt wollen wir die Kartoffel bis auf den Acker verfolgen. Bis zu dem Feld in Leiferde, auf dem sie wächst.

Danke an das Team von Matthies & Söhne für die Zeit und die Offenheit! 🙌

Herbst auf dem Teller 🍂Kürbis-Steckrübenbratling mit einer feinen Petersiliensauce und selbstgemachtem, cremigen Kartoff...
06/10/2026

Herbst auf dem Teller 🍂

Kürbis-Steckrübenbratling mit einer feinen Petersiliensauce und selbstgemachtem, cremigen Kartoffelpüree - unkompliziert, saisonal und richtig lecker.

Ein Gericht, dass perfekt in die kühlere Jahreszeit passt 🍽🎃

Wir waren gestern beim Cleaning Award an der Waldorfschule in Magdeburg dabei und haben gemeinsam mit vielen engagierten...
23/09/2026

Wir waren gestern beim Cleaning Award an der Waldorfschule in Magdeburg dabei und haben gemeinsam mit vielen engagierten Helferinnen und Helfern angepackt.

Das Ergebnis kann sich sehen lassen:
🚬 12.000 Zigarettenstummel wurden gesammelt.
💰 Bei einem möglichen Bußgeld von 80 € pro weggeworfener Zigarette entspricht das rechnerisch 960.000 €.
🗑️ Insgesamt wurden rund 450 kg Müll gesammelt und fachgerecht entsorgt.
🍎 Auch für die kleinen Helfer war bestens gesorgt – mit leckeren Getränken sowie frischem Obst und Gemüse.

Eine Aktion, die zeigt, wie viel bewegt werden kann, wenn viele Menschen gemeinsam anpacken. 💚

Danke an alle, die dabei waren und diesen Tag zu etwas Besonderem gemacht haben!

🌾 Landeserntedankfest in Magdeburg – wir sind dabei! 🌾Dieses Wochenende wird in Magdeburg gemeinsam gefeiert – und natür...
18/09/2026

🌾 Landeserntedankfest in Magdeburg – wir sind dabei! 🌾

Dieses Wochenende wird in Magdeburg gemeinsam gefeiert – und natürlich darf Alexmenü dabei nicht fehlen! 💛

Wir freuen uns riesig, euch an unserem Stand begrüßen zu dürfen.

Diese leckeren Gerichte erwarteb euch:
🥔 Gehackte Stippe mit Kartoffelpüree & saurer Gurke
🍎 Kalter Milchreis mit Apfelmus & Zimt
🎃 Vegetarische Kürbiscremesuppe

Außerdem erwarten eucv ein kleiner Infostand und Spannung, Spiel & Spaß für die Kleinen. 👨‍👩‍👧‍👦🎈

Kommt vorbei, probiert euch durch unsere Gerichte, lernt uns ein bisschen besser kennen und verbringt einen schönen Tag mit uns auf dem Landeserntedankfest.

Wir sehen uns! 👋🌾



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Gestern waren wir mit unserem Projekt Getränkezauber zu Gast beim Sommerfest der Kita Am Salbker See – und was für ein s...
03/09/2026

Gestern waren wir mit unserem Projekt Getränkezauber zu Gast beim Sommerfest der Kita Am Salbker See – und was für ein schöner Nachmittag! 😊

Wie jedes Jahr gab es für die Kinder viele tolle Attraktionen, jede Menge Spaß und natürlich auch unser Getränkezauber. 🥤✨
Für das leibliche Wohl sorgten leckere Kuchen 🍰 und bei guter Musik kam echte Sommerfest-Stimmung auf. 🎶☀️

Eine rundum gelungene Veranstaltung, bei der strahlende Kinderaugen natürlich das schönste Dankeschön waren. 💛

Vielen Dank an die Kita Am Salbker See für die Einladung und an alle, die dieses schöne Fest möglich gemacht haben. Wir haben uns sehr gefreut, wieder dabei zu sein!

Heute hieß es: Wasser trifft auf frische Früchte und Kräuter! Ein kleiner Beitrag für mehr Trinkspaß – und der kam nicht...
21/08/2026

Heute hieß es: Wasser trifft auf frische Früchte und Kräuter! Ein kleiner Beitrag für mehr Trinkspaß – und der kam nicht nur bei den Kleinen richtig gut an 😊

Danke an die Kita Käte Dunker für das schöne Sommerfest und die tolle Möglichkeit, mit unserem Ernährungsprojekt „Getränkezauber“ dabei zu sein 💚

Die Ferien stehen vor der Tür – und viele Schulen feiern das mit einem Sommerfest. 🎉Wir waren diesmal unter anderem bei ...
28/05/2026

Die Ferien stehen vor der Tür – und viele Schulen feiern das mit einem Sommerfest. 🎉

Wir waren diesmal unter anderem bei der Grundschule Lindenhof in Magdeburg dabei und hatten wie immer viel Spaß. Solche Momente freuen uns wirklich – endlich mal unsere Kunden live sehen! 😊

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Magdeburg
39126

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