11/07/2024
Liebe Kund:innen,
zum 31. August stehen bei uns große Veränderungen an. Nach 45 Jahren mit viel Freude und Leidenschaft im Handwerk und 33 Jahren Selbstständigkeit in Bretzenheim, widme ich mich neuen Aufgaben. Ich werde die Wochenmärkte in Mainz und Wiesbaden nicht mehr beliefern und die Räumlichkeiten der Metzgerei an meinen Sohn Hans übergeben.
In den letzten acht Jahren hat er erfolgreich sein Cateringservice aufgebaut und wird diesen mit der Übernahme noch erweitern. Zwei Firmen zeitgleich leiten, wird seiner jungen Familie nicht gerecht. Was bedeutet das konkret? Die Metzgerei wird umgebaut und ab September von Haas Catering genutzt. Beliebte Produkte der Metzgerei werden auch weiterhin hergestellt und für das Catering verwendet.
Auch wenn das Ladengeschäft schließt, bleibt die Tradition des leckeren Essens bestehen. Dies lag schon unserem Gründer Wilhelm Späth sehr am Herzen. 1906 eröffnete er hier in der Essenheimer Straße seine Gaststätte, die im Laufe der Jahrzehnte zur Metzgerei Haas wurde. Nun rückt Hans Haas dessen Vision wieder mehr in den Fokus - Mainz und Umgebung mit leckerem Essen versorgen.
Ich bedanke mich bei Ihnen für Ihre jahrelange Treue. Auch unseren Mitarbeiter:innen möchte ich für ihre ausgezeichnete Arbeit
und jahrelange Loyalität danken.
Ich freue mich, wenn Sie zukünftig auf meinen Sohn Hans und sein Catering für Ihre Feier vertrauen.
Ihr Franz-Josef Haas
