Wie sind die Öffnungszeiten?

Donnerstag 17:00 - 22:00 Freitag 17:00 - 00:00 Samstag 12:00 - 00:00 Sonntag 12:00 - 18:00

KUEHN KUNZ ROSEN

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🍻 KUEHN Biere aus Mainz
🏭 unabhängige Brauerei seit 2014
Schankraum & Lagerverkauf: Bitte beachtet die wöchentlichen Posts mit den Öffnungszeiten!

Inspiriert von Kunz von der Rosen (1470–1519), dem kuehnen Berater und Hofnarr des Kaisers Maximilians I., brauen wir Biere jenseits von Konventionen und Grenzen.

2014 ist Wendelin als Gypsy Brewer gestartet, seit 2017 haben wir, ein mittlerweile achtköpfiges Team, unsere eigene Brauerei mit einem 15hl Sudhaus. Im historischen Ambiente des Alten Rohrlagers in Mainz arbeiten wir handwerklich kreativ – vom Schroten bis zur Abfüllung liegt alles in unserer Hand. Wir arbeiten mit den besten Zutaten, bevorzugt regional, zum Beispiel Malz, aber auch aus den Gebieten der Welt, die die qualitativ hochwertigsten Rohstoffe hervorbringen, wie zum Beispiel manche Hopfensorten oder verschiedene Gewürze. Wir fühlen uns zu kuehnen Taten berufen. Denn nur wer kuehn ist, traut sich jenseits von Konventionen und Grenzen zu fühlen, zu denken und zu handeln. In allem was wir tun, sind wir vom Leben des KUNZ von der ROSEN (1470–1519) inspiriert. Als kuehner Berater und Hofnarr wirkte er mit viel Witz und Intelligenz am Hof des Kaisers Maximilians I. – zur Zeit, als das Reinheitsgebot ins Leben gerufen wurde. Beim Kaiser, an seinem Hof und weit darüber hinaus, war er als schillernde Persönlichkeit bekannt, bereit neue Wege zu gehen und kuehne Taten zu vollbringen.

21/10/2026

KUEHNsplaining - Episode 2

19/10/2026

Diese Woche öffnen wir den Schankraum am Donnerstag um 17 Uhr.
Am Freitag ist IPA-und-Burger-Abend. Wir feiern Bier-Release und es gibt zum ersten Mal das neue "Quattro Hopioni" New England IPA vom Fass. Alle IPAs und Pale Ales, die wir vom Fass da haben, gibt es am Freitag für 4,50 € (0,3l) und 6,50 € (0,5l). Wir öffnen um 17 Uhr und ab 18 Uhr gibt es hausgemachte Burger.
Am Samstag haben wir dann von 12 bis 16 Uhr für eine Runde Daydrinking geöffnet. Danach haben wir eine geschlossene Gesellschaft zu Gast.

Wie immer könnt ihr zu den Öffnungszeiten auch beim Lagerverkauf Bier zum Mitnehmen bekommen.

16/10/2026

"Der Hahn frohlockt: Statt sie nur kauen,
kann man aus Körnern Bier auch brauen."
Pecktacular - Hazy Pale Ale

15/10/2026

Heute ist Pitcher-Abend. 10% auf alle Pitcher. Um 17 Uhr öffnen wir den Schankraum.

13/10/2026

+++ NEU +++ NEU +++ NEU +++

"Der Hahn frohlockt: Statt sie nur kauen,
kann man aus Körnern Bier auch brauen!"

Das Pecktacular ist das 14. Bier in unserer Hazy Pale Ale Reihe. Das trübe, satt gelbe Bier besticht durch eine süßlich-fruchtige Aromatik von der französischen Hopfensorte „Barbe Rouge“. Eine zurückhaltende Bitterkeit steht unauffällig hinter einem, von Buchweizenmalz geprägten, cremigen Körper. Ein harmonischer Trinkgenuss, der Lust auf das nächste Glas macht.

Pecktacular - Hazy Pale Ale
5,3 % Alk., 10 IBU

09/10/2026

Ihr kennt das schon vom letzten Jahr: Unser Schankraum hat keine festen Öffnungszeiten. Es gibt jeden Monat einen Plan, auf dem ihr sehen könnt, wann ihr auf ein paar Bierchen vorbeikommen könnt.
Die Pläne findet ihr immer auf unsere Website unter "Gastronomie". Selbstverständlich posten wir aber auch weiterhin jede Woche die aktuellen Öffnungszeiten.
Und nicht vergessen: Diese Woche ist Nullfünfer-Woche, d.h. es gibt 10% auf alle 0,5-Liter-Biere!

06/10/2026

Diese Woche ist Nullfünfer-Woche im KUEHN Schrankraum. Wir haben neue 0,5-Liter-Gläser und zur Einführung bekommt ihr 10% Rabatt auf jedes 0,5er Bier!

Adresse

Weisenauer Straße 15
Mainz
55131

Öffnungszeiten

Donnerstag	17:00 - 22:00
Freitag	17:00 - 00:00
Samstag	12:00 - 00:00
Sonntag	12:00 - 18:00

Telefon

+49 6131 2116101

Website

https://kuehnkunzrosen.de/, https://shop.kuehnkunzrosen.de/

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