Cooking Italy

Cooking Italy Cooking Italy by Domenico
Foodblog / Onlineshop / Kochkurse und Genussreisen. vorbeikommen. Besucht uns in unserer Eventlocation in Mannheim Neckarau.

Alle Termine und unser Angebot findet ihr unter www.shop.cookingitaly.de Cookingitaly steht für italienische Rezepte aus allen Regionen Italiens. Ausgewählte Produkte, zu schmackhaften Gerichten zu kreieren, gehört zur Aufgabe unseres Kochs und Foodbloggers und Kochbuch Autors Domenico Gentile. Seine langjährige Erfahrung in der Gastronomie und die guten Kontakte in seine Heimat Italien, helfen ih

m ganz besondere Gerichte zu zaubern. In Zukunft steht Cookingitaly, neben dem größten, rein italienischen Rezeptverzeichnis im Netz, auch für Empfehlungen rund um natürlich angebaute Lebensmittel und regelmäßigen Kochevents, in verschiedenen Städten Deutschlands. Unsere Empfehlungen reichen auch bis hin zu ausgewählten italienischen Restaurants. Gehen Sie mit uns diese Reise durch die "Cucina Italiana", am heimischen Herd.

17/05/2026

Damit hat alles angefangen vor über 10 Jahren.. unser italienischer Kochkurs " BELLA ITALIA 🇮🇹"
Traitionelle italienische Küche in gemütlicher Atmosphäre. Bis heute ist dieser Kurs eines unserer ganz großen Zugpferde.

5 Gänge vom toskanischen Brotsalat, über gefüllte Tortelli, einem sizilianischen Kürbisauflauf, über römische Saltimbocca bis hin zum venezianischen Tiramisu.

Vom Aperitivo mit frisch gebackenem Focaccia zu Beginn bis zur Verabschiedung ist unser Aben wie eine große Familienfeier in Süditalien.

All unsere Termine bis Ende des Jahres findet ihr in unserem Shop www.shop.cookingitaly.de

17/05/2026

Unser Pizza Napoletana Kurs in Mannheim wird immer beliebter!

Mehr als 10mal pro Monat gibt es unseren Pizza Napoletana Kurs in Mannheim und unsere Teilnehmer kommen mittlerweile aus ganz Deutschland. Bei uns lernt ihr alle Grundlagen eines perfekten Pizzateig für zuhause. Ihr erhaltet nicht nur Wissen über Teigführung, einfrieren und auftauen von Pizzateig, sondern bei uns gibt es auch Einkaufstipps und Warenkunde für die besten Zutaten die man auch im einfachen Supermarkt kaufen kann.

In unserer Kochschule in Mannheim könnt ihr direkt Ware einkaufen und euch sogar über alle gängigen Pizzaöfen Informieren und in unserer Ausstellung begutachten.

Alle Termine bis Ende 2026 sind jetzt online! Wir haben auch einen Fortgeschrittenen Kurs. Schaut einfach nach unseren Terminen unter https://www.shop.cookingitaly.de

07/05/2026

Echtes Familiengeheimnis aus Kalabrien! 🤫🇮🇹

Es gibt nichts Schöneres, als von den Besten zu lernen! Meine Tante hat mir gezeigt, wie man mit einer ganz einfachen Technik und viel Liebe die perfekten Fileja aus Kalabrien rollt. Ein Stück Heimat auf dem Teller 🍝🌶

Hinterlasst ein ❤️ wenn ihr frische Pasta auch so liebt wie ich!

Den kompletten Guide mit allen Tipps meiner Tante findet ihr in meinem Kochbuch "Cucina della Nonna" und meinem aktuellen youtube Video auf meinem Kanal by Domenico

03/05/2026

Man könnte das als eine Art THERAPIE sehen.. Das Ritual am Sonntag frische Pasta für die Familie zu machen hat auf jeden Fall etwas meditatives!

Lernt bei uns die Grundlagen der frischen Pasta und macht Teige aus Semola mit und ohne Ei.

Domenico zeigt in diesem Kurs bis zu 15 verschiedene Sorten Pasta mit und ohne Hilfsmittle und während dem Kurs machen die Gäste auch 2 verschiedene Sorten die später dann mit einem Fleischragout und einer vegetarischen Variante serviert werden.

Alle Termine findet ihr in unserem Shop unter www.shop.cookingitaly.de

Meldet euch gleich an, wir freuen uns auf euch!

27/04/2026

Du wärst erstaunt, wenn du live erleben würdest, wie einfach es doch ist handgemachte Pasta zu machen. Eine Gabel, etwas Semola und Wasser...
Mehr braucht man dafür eigentlich nicht.

Interessiert? Dann komm zu mir nach Mannheim, zu meinem PASTA FRESCA KURS!

Hier stehen alle Termine:
www.shop.cookingitaly.de

Ich freu mich auf dich!

Cooking Italy Kochschule
Adlerstrasse 23,
68199 Mannheim

21/04/2026

Wenn die Deutschrap und Hip Hop Hitfabrik .music zu Gast in deiner Kochschule zum Pizza Napoletana Kurs ist, dann geht es neben Pizza ganz klar auch um APACHE, JZEEK, MILANO & CO. Ja ich weiß schon, die meisten wissen jetzt nicht um was es geht, aber Mannheim ist mit uns nicht nur die Zentrale für Pizza Napoletana Kurse in Deutschland, sondern schon viele Jahre eine der wichtigsten Städte Deutschlands, wenn es um moderne Musik geht.

Einer unserer Kunden hat dazu einen sehr großen Teil beigetragen! Die Rede ist von .music aus Mannheim, wo regelmäßig Radio Hits für die neue Generation produziert werden. Das aktuelle Nummer 1 Album von JZEEK kommt direkt von dort!

Es war mir also eine große Ehre euch bei mir zu begrüßen! Hat ne Menge Spaß gemacht! Wir sehen uns im Mai gleich zweimal.. Ich freue mich!

Adresse

Adlerstrasse 23
Mannheim
68199

Telefon

+49491758606445

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