Grandbois Weine

Tanja 🇩🇪 & Philippe 🇨🇦: Crafting low-intervention, certified organic wine🍷in the Mosel Valley.

Wir sind 2018 ins Moseltal gezogen und haben uns in Maring-Noviand niedergelassen, unserem Traumdorf, um unsere Familie und unsere Weine aufzuziehen. Unsere erste Weinlese an der Mosel war 2021, nachdem wir seit unserer Ankunft mit den Winzern der Region zusammengearbeitet hatten. Tanja Grandbois begann ihre Karriere als Konditorin in Michelin-Sternerestaurants im Schwarzwald und fand sich dann in

den Bio-Weinbergen von West Kelowna, British Columbia wieder, wo sie Philippe kennenlernte. Tanja begann ihre deutsche Weinkarriere in den Kellern von Dr. Loosen und arbeitet nun in den Bereichen Gastfreundschaft und Export dieses Unternehmens. Philippe begann seine Karriere als Sommelier und Barkeeper, bevor er für Marriott International Restaurants und Bars auf der ganzen Welt eröffnete. Philippes Weinkarriere begann im australischen Barossa Valley, bevor er in die neuseeländischen Waipara-Hügel zog, dann nach Dijon im Burgund und schließlich zurück ins kanadische Okanagan Valley, wo er Tanja kennenlernte.

14/07/2026

Behave Badly. With friends. 🐏 🐑

08/07/2026

🍋 🍾

28/06/2026

Take two and call me if the symptoms persist after the weekend.

25/06/2026

29/05/2026

Rosé shouldn't be a race.

Commercial rosé is rushed out of the factory to hit the summer shelves. We take a different route.

The 2023 Cerf Rosé just spent 32 months resting on full lees in the barrel. You cannot fake the kind of texture that almost three years in wood gives to a wine. It traded its nervous youth for deep, wild red stone fruits and a vibrant, electric acidity.
No shortcuts.

Just time, patience, and Pinot Noir doing exactly what it was meant to do.

15/05/2026

The new Sanglier Bacchus. 14 days on the skins. Wild, unfiltered, and packed in a bag for a long walk.
Honest wine doesn't need a formal setting. It just needs good company and a corkscrew.

mosel outside

Adresse

SiebenbornerStr. 14
Maring-Noviand
54484

Telefon

+4915143226045

Webseite

http://www.grandboisweine.com/

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