Alber Der Metzger

09/08/2026

Ferien-Kracher für Familien 🍖 Ab morgen gibt's bei uns bestes Rind- und Schweinefleisch aus eigener Schlachtung zu absoluten Knallerpreisen – gültig während der gesamten Sommerferien in allen Alber-Filialen.

Frisch kochen. Clever sparen. Gemeinsam genießen.

📅 10.08. – 04.09.2026
📍 In allen Alber-Filialen

29/07/2026

Wir suchen Verstärkung! 📱🎥

Du kannst mit dem Handy umgehen, liebst gutes Essen und hast Bock, echtes Handwerk zu zeigen?

Wir sind eine traditionelle Metzgerei in Marktl und wollen unsere Kunden auch digital mitnehmen – von der Produktion bis zur Theke.

Dein Job:
• Videos drehen & schneiden (Instagram Reels/TikTok)
• Behind-the-Scenes aus unserer Wurstküche
• Kommentare beantworten & Community aufbauen

Das bieten wir:
• Minijob (603€) oder Teilzeit
• Flexible Zeiten (meist vormittags, wenn die Produktion läuft)
• Verpflegung inklusive (klar, oder? 😉)
• Ein Team, das noch mit den Händen arbeitet

Du passt zu uns, wenn:
Du verstehst, dass Fleisch nicht "Content" ist, sondern Handwerk. Und wenn du lieber im Betrieb bist als im Homeoffice.

Bewirb dich mit 2-3 Beispielvideos an:
[email protected] oder komm einfach persönlich vorbei!

07/07/2026

Knusper-Schweinebauch-Salat mit Mango & KorianderText:Krosser Crunch trifft eiskalte Exotik! 🥓🥭🌿

Habt Ihr Euren Schweinebauch schon mal so leicht und sommerlich gegessen?
Bei der aktuellen Hitze lassen wir den Ofen aus und werfen stattdessen die Pfanne an: Für unsere bayerisch-asiatische Salat-Fusion braten wir gewürfelten Alber-Schweinebauch extrem kross an, bis die Schwarte kracht. 🔥Die heißen Knusper-Würfel landen dann direkt auf einem eiskalten, erfrischenden Bett aus süßer Mango, knackiger Gurke und frischem Koriander. Das perfekte Zusammenspiel aus heiß, kalt, herzhaft und fruchtig! 😍Hier ist das schnelle Rezept für 4 Personen:1️⃣ 400 g Alber Schweinebauch würfeln und in der Pfanne ohne extra Fett kross ausbacken.2️⃣ 1 reife Mango (in Streifen) und 1 Gurke (in Scheiben) auf Tellern anrichten.3️⃣ Dressing: 3 EL milder weißer Balsamico, 2 EL Nussöl, 1 TL helles Bier (für die bayerische Note) und 1 TL brauner Zucker verrühren, über den Salat geben.4️⃣ Die heißen Fleischwürfel darübergeben, mit gehackten Erdnüssen und Koriander bestreuen und sofort genießen!
Das passende, perfekt vorgegarte Fleisch für die schnelle Sommerküche liefern wir Euch top-gekühlt direkt an die Haustür. 🚙❄️🔗 Jetzt Schweinebauch online sichern: www.alber-der-metzger.de

04/07/2026

Sommer-Wurstsalat mit Wassermelone & Feta
Wurstsalat-Fans aufgepasst! 🍉🧀
Droht Euer Lieblingsgericht bei dieser Hitze zu schwer zu werden? Wir erfinden den Klassiker für den Sommer völlig neu !Vergesst schwere Mayo oder die Standard-Essig-Öl-Variante. Unser Bayerisch-Mediterraner Sommer-Wurstsalat kombiniert knackig-würzige Regensburger mit der ultimativen Abkühlung: Saftige Wassermelone, cremiger Feta und frische Minze! 🌿 Enorm erfrischend, spritzig und perfekt für heiße Tage.
Das schnelle Rezept zum Nachmachen (für 4 Personen):
1️⃣ 500 g Alber Regensburger oder Lyoner in feine Streifen schneiden.
2️⃣ Eine rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und mit der Wurst in eine Schüssel geben.
3️⃣ Dressing: 4 EL Apfelessig, 3 EL Rapsöl, 1 TL Honig, Salz und viel grober schwarzer Pfeffer. Über die Wurst gießen und 10 Minuten ziehen lassen.
4️⃣ Erst kurz vor dem Servieren 300 g kalte Wassermelonenwürfel, 150 g zerbröselten Feta und eine Handvoll gehackte Minze vorsichtig unterheben. Knackig und eiskalt genießen! 😋Die wichtigste Zutat – unsere handwerklich perfekt hergestellten Regensburger – schneiden wir frisch für Euch auf und liefern sie top-gekühlt per Express direkt vor Deine Haustür. 🚙❄️🔗 Jetzt Regensburger für die Sommer-Abkühlung bestellen: www.alber-der-metzger.de

04/07/2026

Lust auf zartes Rindfleisch, aber der Ofen soll bei der Hitze lieber ausbleiben? ☀️
🥵Wir haben die perfekte Lösung für Euren Sommer-Feierabend: Unseren Zitrus-Tafelspitz-Salat mit cremiger Avocado und knackigen Radieschen! 🥩🥑🍋Wir nehmen dafür unseren traditionell gekochten Tafelspitz vom regionalen Rind, schneiden ihn hauchdünn auf und kombinieren ihn mit einem spritzigen Limetten-Senf-Dressing. Das ist herrlich leicht, super erfrischend und liegt garantiert nicht schwer im Magen!

Den zarten Tafelspitz und viele weitere leichte Sommer-Ideen schneiden wir frisch für Euch auf und liefern sie perfekt gekühlt direkt nach Hause. 🚙❄️
👉 Holt Euch die Frische auf den Teller! Das komplette Rezept und das Fleisch findet Ihr direkt in unserem Online-Shop.🔗 Jetzt online bestellen & genießen: www.alber-der-metzger.de

Das Rezept (für 4 Personen) Zutaten: 400 g gekochter Alber Tafelspitz (kalt, in hauchdünne Streifen geschnitten), 1 reife Avocado (in Würfeln), 1 Bund Radieschen (in feinen Scheiben), 1 Handvoll Rucola.Dressing: Saft und Abrieb von 1 Bio-Limette, 4 EL Olivenöl, 1 TL körniger Senf, 1 Prise Zucker, Salz und frisch gemahlener weißer Pfeffer. Zubereitung: Die zarten Tafelspitzstreifen mit den Radieschenscheiben und dem Rucola in einer Schüssel anrichten. Das spritzige Limodendressing darüberträufeln. Zum Schluss die Avocadowürfel vorsichtig unterheben, um dem Salat eine cremige Note zu verleihen.

19/06/2026

Schluss mit langweiligen Grill-Wochenenden! Wir spendieren Dir die Extra-Portion Grillspaß. 🌭

🔥Weil wir echtes Metzgerhandwerk lieben, haben wir uns für Dich eine ganz besondere Geheimcode-Aktion ausgedacht:
Wir schenken Dir ab sofort 3 Überraschungs-Bratwürste GRATIS zu Deinem Einkauf!

Welche leckeren Sorten unser Metzgermeister für Dich eingepackt hat? Das bleibt eine Überraschung! 🤫

So einfach holst Du Dir Deine Gratis-Würstl:

🏪 In unseren FILIALEN: Kaufe in unseren Läden (Marktl, Burghausen, Kirchanschöring) für mindestens 25 € ein, flüstere unserem Verkaufsteam das Codewort „VIP-BRATWURST“ zu und nimm Deine 3 Gratis-Würstl direkt mit! (Gilt in den Filialen bis kommenden Freitag!)

🌐 Im ONLINESHOP: Du bestellst lieber bequem von der Couch? Dann packe Deine Grill-Spezialitäten bis Montag (24:00 Uhr) auf unserer Website in den Warenkorb und gib beim Checkout im Kommentarfeld das gleiche Codewort „VIP-BRATWURST“ ein.

Worauf wartest Du noch? Fleisch sichern, Codewort merken und die Überraschung auf den Grill werfen!👇

Welcher Deiner Freunde muss den Geheimcode unbedingt kennen? Markiere ihn!

Metzgerei mit Onlineshop und Imbiss

13/06/2026

🇲🇽🇨🇦🇺🇸 SO SCHMECKT DIE WM: JETZT TOR-RABATT EINLÖSEN & STREETFOOD GRILLEN! ⚽
🔥Servus Leute! Unsere Jungs sollen am Sonntag ordentlich abgeliefern – und das bedeutet für euch: Der Tor-Rabatt aus unserem letzten Newsletter ist ab Montag im Onlineshop aktiv! 🥳
🛒 Schnappt euch das Ersparte und deckt euch für das nächste Match ein!

Passend zu den WM-Gastgeberländern haben wir diese Woche vier absolute Streetfood-Legenden für euren Grill und die Pfanne vorbereitet. So schmeckt die WM bei Alber:🌮

🇲🇽 Mexiko: Premium Entrecôte für feurige FajitasHauchzart gereift, perfekt marmoriert und in Streifen geschnitten die absolute Luxus-Füllung für eure Tortillas!🥩

🇨🇦 Kanada: Saftige Rinderbrust für echtes Montreal Smoked MeatDer kanadische Kult-Klassiker! Perfekt gewürzt und super saftig – ideal für das beste Sandwich eures Lebens.🌭

🇺🇸 USA: Knackige Wiener Würstchen für Corn- oder Hot DogsUnsere handwerklichen Wiener im zarten Saitling. Der absolute Favorit für den amerikanischen Stadion-Klassiker zu Hause.🍔

🇺🇸 USA: XXL Burger-Patties für saftige BurgerFrisch gewolft aus bestem regionalen Rindfleisch. Bleiben auf dem Grill genau so, wie sie sein müssen: extrem saftig und voller Geschmack!🚀 Und die Aktion geht weiter: Jedes Tor der deutschen Elf im nächsten Spiel bringt euch für die Folgewoche wieder +1 % Rabatt!

Welcher WM-Snack landet bei euch am nächsten Spieltag auf dem Teller? Fajita, Burger oder Hot Dog? Schreibt es uns in die Kommentare! 👇💬👉 Hier direkt den Rabatt einlösen: www.alber-der-metzger.de